Baharat Dünyası Baharat ve Popüler Otlar Ansiklopedisi
23.10.2025 tarihinde güncellendi
Baharat Dünyası Baharat ve Popüler Otlar Ansiklopedisi
 |
 |
Ayhan Yalçın Geçit Kitabevi; İstanbul, 2000, 12 x 19 cm, 336 sayfa, Türkçe, Karton Kapak. ISBN No: 9757699357 |
Baharatın insanı terlettiği ve böylelikle organizmayı serinlettiği biliniyordu. Ancak, son zamanlarda baharatın sağlık açısından başka faydaları da olduğu ileri sürülmektedir.
New York Cornell Üniversitesi bilimadamları, baharatın yiyeceklerdeki mikropların, özellikle azgelişmiş ülkelerde hastalıkların yaygınlaşmasını önlediğini iddia ediyorlar.
(Kitabın İçinden)
Bir yanıt yazın