{"id":1039,"date":"2007-04-13T17:56:00","date_gmt":"2007-04-13T17:56:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T10:01:30","modified_gmt":"2025-10-23T10:01:30","slug":"organik-tarim-luks-mu-ihtiyac-mi-1039","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/organik-tarim-luks-mu-ihtiyac-mi-1039","title":{"rendered":"ORGAN\u0130K TARIM L\u00dcKS M\u00dc? \u0130HT\u0130YA\u00c7 MI?"},"content":{"rendered":"

\"strawberry\"<\/i><\/span>Yüzy\u0131l\u0131m\u0131z\u0131n özellikle son çeyre\u011finde çevre kirlili\u011fi ekolojik dengeyi gittikçe daha çok tehdit eder bir hale gelmi\u015f, bu da ya\u015fayan her türlü canl\u0131 ve insanlar\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tehlikeye sokmu\u015ftur. Tar\u0131msal üretimi artt\u0131rma ve albenisi yüksek ürünler elde etme ad\u0131na a\u015f\u0131r\u0131 ve kontrolsüz bir \u015fekilde kullan\u0131lan \u0130nsektisit, Fungisit ve Herbisit gibi toksik maddelere bugün dünyan\u0131n her yan\u0131nda rastlamak mümkündür. Yap\u0131lan bir ara\u015ft\u0131rmada, kutup ay\u0131lar\u0131 ve penguenlerin vücutlar\u0131nda bile bu kimyasal maddelere rastland\u0131\u011f\u0131 belirtilmektedir. Yedi\u011fimiz birçok g\u0131dan\u0131n içinde de bu zehirlerin çok az da olsa kal\u0131nt\u0131lar\u0131na rastlanmaktad\u0131r.   Di\u011fer taraftan sentetik mineral gübre kullan\u0131m\u0131 sonucunda yeralt\u0131 sular\u0131 insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 etkiyecek derecede kirletilmektedir. Topra\u011f\u0131, suyu, havay\u0131, insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131, k\u0131sacas\u0131 tüm ekolojiyi olumsuz yönde etkileyen bu sisteme ne kadar tahammül edilebilir? Bu sistem sürdürülebilir mi?
\n Bu sorunun gerçek yan\u0131t\u0131n\u0131 kavrayabilen insanlar çözüm için; yine do\u011fadan yararlanan, ancak ona kar\u015f\u0131 olmayan, onunla dost ve ona sayg\u0131l\u0131 üretim sistemlerini geli\u015ftirmi\u015flerdir. Günümüzde yayg\u0131n kullan\u0131m\u0131 ile organik ya da ekolojik tar\u0131m olarak adland\u0131r\u0131lan bu sistemin özü "sayg\u0131", en küçük mikroorganizmadan, en geli\u015fmi\u015f canl\u0131 olan "insana sayg\u0131ya" dayanmaktad\u0131r. <\/p>\n

\nOrganik tar\u0131m; gerek hayvansal ve gerekse bitkisel üretimde her türlü yapay girdilerin kullan\u0131lmamas\u0131, buna kar\u015f\u0131l\u0131k kontrollü bir \u015fekilde son derece yüksek kalitede nitelikli tar\u0131msal ürünlerin üretilmesidir. Organik tar\u0131mda kimyasal gübrelerin yerine; ba\u015fta ah\u0131r gübresi olmak üzere, her türlü organik gübre, ye\u015fil gübre, bitkisel ve hayvansal art\u0131klar\u0131n fermantasyonu ile haz\u0131rlanan kompost ve organik olarak üretilen gübreler kullan\u0131l\u0131r. Kimyasal ilaçlar\u0131n yerine; hastal\u0131k ve zararl\u0131lara mukavim çe\u015fitler yeti\u015ftirme, mekanik, biyolojik, biyoteknik ve kültürel mücadele teknikleri uygulan\u0131r. Yabanc\u0131 ot mücadelesi için herbisit kullanmak yerine, de\u011fi\u015fik fiziki mücadele yöntemleri ve kültürel mücadele usulleri uygulan\u0131r.\n<\/p>\n

\n Bugün FAO kaynaklar\u0131 dünya nüfusunun 6 milyar dolay\u0131nda oldu\u011funu, 2020 y\u0131l\u0131nda bunun 10 milyar olaca\u011f\u0131n\u0131 ve 2050 y\u0131l\u0131nda da 14 milyar\u0131 geçece\u011fini bildirmektedir. \u0130\u015fte bu nüfusu gere\u011fi gibi bar\u0131nd\u0131rmak, giyindirmek ve besleyebilmek için özellikle 20. yüzy\u0131lda Ye\u015fil Devrim<\/em><\/strong> ad\u0131 verilen, kalitesine fazla bak\u0131lmaks\u0131z\u0131n birim alanda verimini art\u0131rmak için kitle halinde tar\u0131msal üretimde bulunulmu\u015f, bunun için de bir yandan çok fazla miktarda kimyasal gübre ve mücadele ilac\u0131 kullan\u0131l\u0131rken, bir yandan da teknoloji ve makinenin hiçbir s\u0131n\u0131r tan\u0131madan tar\u0131ma uygulanmas\u0131yla, çay\u0131r ve meralar topraklar\u0131 tahrip derecesinde aç\u0131lm\u0131\u015f, ya\u011fmur ormanlar\u0131 kesilerek yerlerinde yeti\u015ftiricilik yap\u0131lmaya ba\u015flanm\u0131\u015f ve canl\u0131 ekosistemleri çok insafs\u0131z ve hesaps\u0131z bir \u015fekilde tahrip edilmi\u015ftir. Netice olarak yeryüzünde kurulu denge bozulmu\u015f ve tabii kaynaklar hoyratça kullan\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r.\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nBugün Türkiye'de gerek suni gübre kullan\u0131m\u0131, gerekse mücadele ilac\u0131 kullan\u0131m\u0131 elbette ki çok yüksek ve had safhada de\u011fildir. Hatta henüz Avrupa Birli\u011fi ülkelerine ula\u015fabilmek için bir hayli zamana ve üretime ihtiyaç vard\u0131r. Henüz daha Türkiye'de her y\u0131l i\u015flemeli tar\u0131m yap\u0131lan 27 milyon hektar arazinin 4-5 milyonu nadasa ayr\u0131lmakta, ekilen 22 milyon ha arazinin de ancak 16 milyon hektar\u0131 gübrelenebilmektedir. Dekara isabet eden gübre miktar\u0131 1 ile 4 kg aras\u0131nda de\u011fi\u015fmektedir. Bu aç\u0131dan bak\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda Türkiye için bugün herhangi bir tehlike veya korku söz konusu de\u011fil gibi gözükmektedir.\n<\/p>\n

\n Ancak Çukurova, Antalya, Marmara ve Ege bölgeleri gibi veya sera ve örtü alt\u0131 yeti\u015ftiricilik yap\u0131lan bölgelerimizde çok fazla miktarda gübre ve ilaç kullan\u0131lmaktad\u0131r. Türkiye'de kapama sar\u0131 ot mücadelesinin yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 Orta Anadolu ve geçit bölgeleri ile yine ayn\u0131 \u015fekilde k\u0131m\u0131l, süne ve zabrus mücadelesi yap\u0131lan Güneydo\u011fu Anadolu ve Trakya'da fazla miktarda kimyasal ilaç kullan\u0131lmaktad\u0131r. Ayr\u0131ca çok geni\u015f alanlarda pamuk ve \u015fekerpancar\u0131 tar\u0131m\u0131 yap\u0131lan Ege, Akdeniz, Marmara, Güneydo\u011fu, \u0130ç Anadolu ve geçit bölgelerinde de hastal\u0131k, zararl\u0131 ve yabanc\u0131 otlara kar\u015f\u0131 kimyasal ilaçlar kullan\u0131lmaktad\u0131r. Bölgemizde de f\u0131nd\u0131k alanlar\u0131nda, f\u0131nd\u0131k kurdu ve di\u011fer f\u0131nd\u0131k zararl\u0131lar\u0131 için her y\u0131l önemli miktarlarda kimyasal ilaç kullan\u0131lmaktad\u0131r.\n<\/p>\n

\nBütün bunlara ra\u011fmen "Organik tar\u0131m bir lüks müdür?" sorusu yine de garip kar\u015f\u0131lanmamal\u0131d\u0131r. Elbette ki fert ba\u015f\u0131na y\u0131ll\u0131k gelirin son derece dü\u015fük oldu\u011fu, açl\u0131k ve ölümle kar\u015f\u0131 kar\u015f\u0131ya kalan insanlar\u0131n ya\u015fad\u0131\u011f\u0131, verimin fevkalade az oldu\u011fu, üretimin tam anlam\u0131yla ilkel oldu\u011fu bölgelerde organik tar\u0131m bir lüks olarak kabul edilebilir. Ancak belli bölgeler için organik tar\u0131m lüks olmak bir yana;  zarurettir.  <\/em><\/strong>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nTürkiye'de organik yöntemlerle üretilen ve sertifikaland\u0131r\u0131larak iç piyasaya sunulan organik ürün yok denecek kadar azd\u0131r. Organik ürünlerin üretimi sözle\u015fmeli tar\u0131m kapsam\u0131nda gerçekle\u015ftirilmekte ve organik yöntemlerle üretilen bu ürünün güvenilir kurulu\u015flar taraf\u0131ndan sertifikaland\u0131r\u0131lmas\u0131 belli bir masraf\u0131 gerektirmektedir. Bu masraf ile k\u0131smen verim ve üretim miktar\u0131 dü\u015fü\u015fü, sat\u0131\u015fa sunulan ürünlerde fiyat art\u0131\u015f\u0131 olarak kendisini göstermekte, buda fert ba\u015f\u0131na milli gelirin dü\u015fük oldu\u011fu ülkemizde organik ürünlere talebin çok az olmas\u0131na neden olmaktad\u0131r.\n<\/p>\n

\nTürkiye'de organik tar\u0131m\u0131n gündeme gelmesi, geli\u015fen çevre bilinci içerisinde üretici ve tüketicilerin talebi do\u011frultusunda olmay\u0131p, tamamen ihracatç\u0131lar\u0131n bir reaksiyonu \u015feklinde olmu\u015ftur. Bu nedenle, üreticilerimizin ilgisi organik tar\u0131m dü\u015fünce ve fikrinin d\u0131\u015f\u0131nda, daha fazla gelir sa\u011flama amac\u0131na yöneliktir. Netice olarak denilebilir ki, organik tar\u0131m yerine göre bir lüks, yerine göre ise bir mecburiyettir. <\/em><\/strong>\n<\/p>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 Z\u0131raat Y\u00fck. M\u00fch.Engin KONTA\u015e<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yüzy\u0131l\u0131m\u0131z\u0131n özellikle son çeyre\u011finde çevre kirlili\u011fi ekolojik dengeyi gittikçe daha çok tehdit eder bir hale gelmi\u015f, bu da ya\u015fayan her türlü canl\u0131 ve insanlar\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tehlikeye sokmu\u015ftur. Tar\u0131msal üretimi artt\u0131rma ve albenisi yüksek ürünler elde etme ad\u0131na a\u015f\u0131r\u0131 ve kontrolsüz bir \u015fekilde kullan\u0131lan \u0130nsektisit, Fungisit ve Herbisit gibi toksik maddelere bugün dünyan\u0131n her yan\u0131nda rastlamak […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-1039","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172465,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions\/172465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1039"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=1039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}