{"id":12946,"date":"2009-11-23T20:19:00","date_gmt":"2009-11-23T20:19:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T09:58:29","modified_gmt":"2025-10-23T09:58:29","slug":"zeytinyaginin-gucu-12946","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/zeytinyaginin-gucu-12946","title":{"rendered":"Zeytinya\u011f\u0131n\u0131n g\u00fcc\u00fc"},"content":{"rendered":"

Asl\u0131nda meyve suyu olarak kabul edilmesi gereken bir üründen söz ediyoruz. Dahas\u0131 insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na yarar\u0131 tart\u0131\u015f\u0131lmaz bir katk\u0131 yapt\u0131\u011f\u0131 zaten y\u0131llardan beri herkesin malumu. Ayr\u0131ca medya bu konuya i\u015fin do\u011frusu epey zamand\u0131r geni\u015f yer vermeye devam ediyor. Ama ben bugün olay\u0131n farkl\u0131 bir yönüne dikkat çekmek istiyorum. Onun için yaz\u0131n\u0131n ba\u015fl\u0131\u011f\u0131nda ‘zeytinya\u011f\u0131n\u0131n faydas\u0131’ de\u011fil de ‘gücü’ ifadesi var.<\/span> Halen Türkiye’de zeytin ve zeytinya\u011f\u0131n\u0131n yaratt\u0131\u011f\u0131 ekonomik büyüklük, rakamlara girmeden söylersek küçümsenmeyecek boyutlara ula\u015ft\u0131. Giderek de art\u0131yor. Bunlar güzel geli\u015fmeler.
Tabii ki sektörde her \u015fey toz pembe de\u011fil. Üreticinin s\u0131k\u0131nt\u0131lar\u0131, karasuyu sorunu, önlenemeyen ta\u011f\u015fi\u015f konusu ve ihracatç\u0131n\u0131n kar\u015f\u0131 kar\u015f\u0131ya kald\u0131\u011f\u0131 sorunlar gibi pek çok zorluk sektörün ba\u015f\u0131n\u0131 a\u011fr\u0131tmay\u0131 sürdürüyor. Söz gelimi çiftçiye bugün AB’de verilen destekleme priminin b\u0131rak\u0131n ayn\u0131s\u0131n\u0131, yar\u0131s\u0131n\u0131 verebilsek muhte\u015fem bir \u015fey olurdu. Gelin Ege Zeytin ve Zeytinya\u011f\u0131 \u0130hracatç\u0131lar\u0131 Birli\u011fi Ba\u015fkan\u0131 Ali Nedim Güreli’nin geçen gün bas\u0131nda yer alan, "Yunanistan’da zeytin üreticisi ton ba\u015f\u0131na bin 300 euro prim al\u0131yor. Türk üreticisi ise ton ba\u015f\u0131na 100 euro al\u0131yor" sözlerinden ç\u0131kan hesab\u0131 siz yap\u0131n…
<\/span>
SEKTÖRÜN D\u0130NAM\u0130ZM\u0130<\/span><\/b>
Ancak di\u011fer yandan bizim as\u0131l üzerinde durmak istedi\u011fimiz husus, zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 sektörünün içindeki kendine özgü güç, yani bu sektörün ekonomik, sosyal ve kültürel dinamizmi\u0131Üü. Bu husus çok önemli çünkü sizi kamuoyunun ve medyan\u0131n gündemine ta\u015f\u0131yan esas güç burada. Peki bu dinamizm nereden kaynaklan\u0131yor derseniz? Öncelikle bu sektörde yüzy\u0131l\u0131 a\u015fk\u0131n bir üretim ve ticaret kültürü var. Ba\u015fka ifade ile köklü bir ekonomik kültürü içine alan sektörel faaliyetin sonucu olarak ortaya ç\u0131kan üretim, ticaret, sanayi ve ihracat zinciri sayesinde bugün çap\u0131ndan çok daha büyük bir sektör manzaras\u0131 görüyoruz.
Öyle ki günümüzde hububat, pamuk ve\/veya süt hayvanc\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131n yaratt\u0131\u011f\u0131 katma de\u011ferin çok alt\u0131nda bile olsa art\u0131k zeytin ve zeytinya\u011f\u0131 ekonomisinin kamuoyu gücü ön plana geçmi\u015f bulunuyor. Kabul edelim, bu büyük bir ba\u015far\u0131d\u0131r. Ayr\u0131ca di\u011fer ürün sektörlerinin de bu ba\u015far\u0131l\u0131 modelden örnek almalar\u0131 gerekir. Özellikle son y\u0131llarda Tari\u015f, Egeli ihracatç\u0131lar, \u0130zmir Ticaret Borsas\u0131 ve di\u011fer ticaret borsalar\u0131, ziraat odalar\u0131, yerel yönetimler, üretici ve sanayiciler, tar\u0131m te\u015fkilat\u0131, tar\u0131msal ara\u015ft\u0131rma enstitüleri, Zeytindostu Derne\u011fi ve Ulusal Zeytin ve Zeytinya\u011f\u0131 Konseyi’nin yan\u0131 s\u0131ra birçok internet grubu da söz konusu ba\u015far\u0131 sürecinde etkin rol oynad\u0131lar. Yine son dönemde arka arkaya düzenlenen Akhisar, Ayval\u0131k, Mut ve di\u011fer bölgesel etkinlikler de sektörel ba\u015far\u0131y\u0131 kurumsalla\u015ft\u0131ran ve zeytin-zeytinya\u011f\u0131 tüketme kültürünü yayg\u0131nla\u015ft\u0131rmada etkili olan faaliyetler olarak göze çarpmaya ba\u015flad\u0131.
Yine özellikle son on y\u0131lda medya iyi de\u011ferlendirildi. Tabii bu güzel ürünün sa\u011fl\u0131kla çok yak\u0131n ilgisi medya ba\u015far\u0131s\u0131n\u0131 peki\u015ftirmeye yard\u0131mc\u0131 oldu. Yan\u0131 s\u0131ra sektörde markala\u015fma yönünde ciddi ad\u0131mlar at\u0131ld\u0131 ve ambalajlamada do\u011frusu estetik aç\u0131dan yine ba\u015far\u0131l\u0131 sonuçlar al\u0131nd\u0131. Sonuç itibar\u0131yla zeytin-zeytinya\u011f\u0131 sektöründe var olan geleneksel ‘entelektüel yap\u0131’ son dönemde daha da güçlenerek söz konusu ekonomik dinamizmi bugünlere getirdi. Mutlaka devam\u0131 gelecek, ona hiç \u015füphe yok. <\/p>\n

<\/span>YEN\u0130 ASIR TV<\/span><\/b>
Geçen yaz\u0131m\u0131zda da belirtti\u011fimiz üzere "Ege Mutfak Zirvesi" 19 Aral\u0131k’ta yap\u0131l\u0131yor. Bu arada alt\u0131n\u0131 çizelim, Ege Bölgesi’nin kendine özgü yerel ve ulusal lezzet markalar\u0131n\u0131n bir araya gelmesinde ticaret, sanayi odalar\u0131 ve ticaret borsalar\u0131 ile birlikte yerel yöneticilere de görev dü\u015füyor. Bizden hat\u0131rlatmas\u0131… Yeri gelmi\u015fken söyleyelim, Yeni As\u0131r TV’nin bu etkinli\u011fin yan\u0131 s\u0131ra ba\u015fka projelere de imza atmaya haz\u0131rland\u0131\u011f\u0131n\u0131 görüyoruz. Ba\u015far\u0131lar.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

\n
Mail:<\/span><\/b>.<\/span>ismailugural@gmail<\/span><\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 Gazeteci – Yazar \u0130smail U\u011eURAL<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Asl\u0131nda meyve suyu olarak kabul edilmesi gereken bir üründen söz ediyoruz. Dahas\u0131 insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na yarar\u0131 tart\u0131\u015f\u0131lmaz bir katk\u0131 yapt\u0131\u011f\u0131 zaten y\u0131llardan beri herkesin malumu. Ayr\u0131ca medya bu konuya i\u015fin do\u011frusu epey zamand\u0131r geni\u015f yer vermeye devam ediyor. Ama ben bugün olay\u0131n farkl\u0131 bir yönüne dikkat çekmek istiyorum. Onun için yaz\u0131n\u0131n ba\u015fl\u0131\u011f\u0131nda ‘zeytinya\u011f\u0131n\u0131n faydas\u0131’ de\u011fil de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-12946","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12946"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12946\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170716,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12946\/revisions\/170716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12946"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=12946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}