{"id":13187,"date":"2009-12-19T23:52:00","date_gmt":"2009-12-19T23:52:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T09:58:29","modified_gmt":"2025-10-23T09:58:29","slug":"vitaminler-1-13187","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/vitaminler-1-13187","title":{"rendered":"Vitaminler-1"},"content":{"rendered":"

Sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde hayat\u0131m\u0131za devam edebilmek için vücudumuzun ihtiyaç duydu\u011fu temel elementleri yeteri kadar almam\u0131z gerekiyor. Bunu yapabilmek için de, ne kadar besin elementi varsa düzenli olarak tüketmeliyiz. Besin elementlerini kabaca 5 gruba ay\u0131rabiliriz. Bunlar; vücudumuzda enerji verici olarak kullan\u0131lan karbonhidratlar, yap\u0131m görevini üstlenen proteinler ve vücudumuz için karbonhidratlardan sonra enerji kayna\u011f\u0131 olarak kullan\u0131labilen, fazlas\u0131 vücutta depo edildi\u011fi zaman bir tak\u0131m sorunlara yol açan ya\u011flard\u0131r. Bunlar\u0131n yan\u0131s\u0131ra mineraller ve vitaminlerden de temel besin elementleri kadar olmasa da, eser miktarda besinlerle birlikte almak zorunday\u0131z. <\/span><\/h1>\n

 <\/p>\n


<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h1>\n
De\u011ferli okurlar\u0131m; size vitaminlerden bahsetmek istiyorum. Yayg\u0131n olarak duymakta oldu\u011fumuz vitamin çe\u015fitleri, bulunduklar bitki türleri ve vücudumuza olan faydalar\u0131…<\/span><\/p>\n

Bilim çevreleri vitaminleri suda ve ya\u011fda eriyenler olmak üzere iki s\u0131n\u0131fa ay\u0131rm\u0131\u015flard\u0131r. Bunlardan suda eriyenler; B vitamini türevleri ve C vitaminidir. Ya\u011fda eriyenler ise; A, D, E ve K vitaminleridir. <\/span><\/p>\n

A vitamini deyince akl\u0131ma hemen turuncu renkli bitkiler geliyor. Havuç, balkaba\u011f\u0131, portakal, mandalina vs… Bu türlerin ortak özelliklerinden bir tanesi; herbirinin de Beta karoten ihtiva etmeleridir. Beta karoten; vücudumuzda gerekli i\u015flemlerden geçtikten sonra A vitaminine dönü\u015fmektedir. Ba\u015fka bir ifadeyle Beta karoten A vitamininin öncüsüdür. Beta karotenin yarat\u0131l\u0131\u015f harikas\u0131 olan vücudumuza olan faydalar\u0131n\u0131 s\u0131ralayacak olursak;<\/span><\/p>\n

Beta karotenin en belirgin özellikleri; <\/span><\/p>\n

Antiaging <\/span><\/strong>dedi\u011fimiz geriye ya\u015flanma ba\u015fka bir ifadeyle ya\u015flanma kar\u015f\u0131t\u0131 ya da gençle\u015fme…<\/span><\/p>\n

Antiaging i\u015flevi a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 olarak beta karotenin; antioksidan<\/strong>, immunostimulant<\/strong>(ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini uyar\u0131c\u0131), kanserden koruyucu, kanser önleyici<\/strong>, tümör önleyici<\/strong>, stres önleyici<\/strong>, ve antimutajenik<\/strong> etkilerinden dolay\u0131 ortaya ç\u0131kmaktad\u0131r. Çünkü bir insan\u0131n ba\u011f\u0131\u015f\u0131k sistemi güçlü ise; anormal materyallere kar\u015f\u0131 vücut kendini rahatl\u0131kla koruyabilecek ve zarar görmesi önlenecek, dolay\u0131s\u0131yla daha genç kalacakt\u0131r. Anormal materyallerden kast\u0131m; zararl\u0131 bakterilerden tutunda, kanser özelli\u011findeki hücrelere, tümörlere kadar, çerve kirlili\u011finden ötürü maruz kald\u0131\u011f\u0131m\u0131z a\u011f\u0131r metallere kadar vücuda zarar\u0131 dokunan tüm olu\u015fumlard\u0131r. Antioksidan etkiden tümör önleyici etkiye kadar yukar\u0131da sayd\u0131\u011f\u0131m tüm aktiviteler ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemimizin güçlenmesini destekleyici vas\u0131ftad\u0131rlar. <\/span><\/p>\n

Beta karoten bu faydalar\u0131n\u0131n yan\u0131s\u0131ra; allerjenik etki de gösterebilmektedir. Adrojenik<\/strong> yani erkeklik hormonlar\u0131n\u0131n aktivitesini art\u0131r\u0131c\u0131 etkisinin bulundu\u011fu da söylenmektedir. Acne<\/strong> dedi\u011fimiz ergenlik ça\u011f\u0131ndaki gençlerin yüzünde ortaya ç\u0131kan siyah noktalara kar\u015f\u0131 yok edici etkisi bulunmaktad\u0131r. <\/span><\/p>\n

Beta karotenin en önemli özelliklerinden bir tanesi de makula dejenerasyonunu önleyici<\/strong> özellikte olmas\u0131d\u0131r.<\/span><\/p>\n

Erkeklerde günde 30-300 mg al\u0131nd\u0131\u011f\u0131 zaman antifotofobik<\/strong> etkisini göstermektedir. Yani bir nevi gözün, \u0131\u015f\u0131\u011fa kar\u015f\u0131 dayan\u0131kl\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 art\u0131rmak için kullan\u0131labilir.<\/span><\/p>\n

Romatizma önleyici<\/span><\/strong> özelli\u011fi vard\u0131r. Günde üç defa oniki\u015fer miligram al\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda erkeklerde ülserleri önleyici <\/strong>etkisi ispatlanm\u0131\u015ft\u0131r. <\/span><\/p>\n

Göz kurulu\u011funa<\/span><\/strong> kar\u015f\u0131 faydal\u0131 oldu\u011fu kay\u0131tlarda geçer. Midevidir, mukus üretici etkisi vard\u0131r.<\/span><\/p>\n

En fazla beta karotene Gilaburu<\/strong>’da rastlan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 kay\u0131tlarda geçer. (Viburnum opulus subsp. var. Opulus<\/em>) Ye\u015fil bitkilerden semiz otunda (Portulaca oleracea<\/em>), kuzu kula\u011f\u0131nda (Rumex acetosa<\/em>) ve \u0131spanakta (Spinacia oleracea<\/em>) oldukça fazlad\u0131r.<\/span><\/p>\n

Bilim ve dua ile…<\/span>
Biyolog Mustafa ERSÖZ<\/span><\/div>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 Biyolog Mustafa ERS\u00d6Z<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde hayat\u0131m\u0131za devam edebilmek için vücudumuzun ihtiyaç duydu\u011fu temel elementleri yeteri kadar almam\u0131z gerekiyor. Bunu yapabilmek için de, ne kadar besin elementi varsa düzenli olarak tüketmeliyiz. Besin elementlerini kabaca 5 gruba ay\u0131rabiliriz. Bunlar; vücudumuzda enerji verici olarak kullan\u0131lan karbonhidratlar, yap\u0131m görevini üstlenen proteinler ve vücudumuz için karbonhidratlardan sonra enerji kayna\u011f\u0131 olarak kullan\u0131labilen, fazlas\u0131 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-13187","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13187"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13187\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170706,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13187\/revisions\/170706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13187"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=13187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}