{"id":14460,"date":"2010-05-21T23:31:00","date_gmt":"2010-05-21T23:31:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T09:58:28","modified_gmt":"2025-10-23T09:58:28","slug":"seker-dunyasinda-oynanan-oyunlar-14460","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/seker-dunyasinda-oynanan-oyunlar-14460","title":{"rendered":"\u015eeker D\u00fcnyas\u0131nda Oynanan Oyunlar"},"content":{"rendered":"<div style=\"font-size: 1em; padding: 0px; margin: 0px\"><span style=\"line-height: 20px; font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Son g&uuml;nlerde &uuml;lkemiz g&uuml;ndeminde ni\u015fasta bazl\u0131 \u015feker kotalar\u0131n\u0131n art\u0131r\u0131lmas\u0131 talepleri ve Cumhuriyet ile birlikte kurulan ekonomik,tar\u0131msal ve sosyal ama&ccedil;lar\u0131 olduk&ccedil;a fazla olan \u015feker fabrikalar\u0131n\u0131n &ouml;zelle\u015ftirilmesi gibi konular olduk&ccedil;a fazlas\u0131yla g&uuml;ndeme oturmu\u015f bulunmaktad\u0131r.<\/span><\/div>\n<div style=\"font-size: 1em; padding: 0px; margin: 0px\"><span style=\"font-size: small; padding: 0px; margin: 0px\" class=\"Apple-style-span\">Bir tak\u0131m ince &nbsp;hesaplar\u0131n d&ouml;nd&uuml;\u011f&uuml; izlenimini veren bu konularda acaba bunlar nedir &nbsp;ve neler oluyor \u015feker d&uuml;nyas\u0131nda.\u0130\u015fte bu konularla ilgili olarak derledi\u011fim bilgileri yine sizlerle payla\u015fmak istedim.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"line-height: 20px; font-size: small\" class=\"Apple-style-span\"><br \/><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">GENEL B\u0130R BAKI\u015e<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">&Uuml;lkemizde \u015feker pancar\u0131 &uuml;retimi ve \u015feker pancar\u0131 &uuml;reticisi &uuml;zerine oynanmak istenen oyunda &uuml;lkemizin atar damarlar\u0131ndan birisi olan \u015feker sekt&ouml;r&uuml;n&uuml;n sadece rant u\u011fruna yok edilme\u011fe &ccedil;al\u0131\u015f\u0131ld\u0131\u011f\u0131 izlenimleri g&ouml;r&uuml;lmektedir.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">&Uuml;lkemiz d&uuml;nyada Fransa,Almanya ve ABD&rsquo;den sonra d&uuml;nya pancar \u015feker &uuml;retiminde % 8 ile d&ouml;rd&uuml;nc&uuml; ve Avrupa&rsquo;da % 10 ile &uuml;&ccedil;&uuml;nc&uuml; s\u0131rada bulunmaktad\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Orta Do\u011fu \u015feker pancar \u015fekeri &uuml;retiminde % 65 paya sahip olan &uuml;lkemiz AB &uuml;lkelerinin % 15&rsquo;i kadar \u015feker &uuml;retmektedir.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">NELER OLUYOR<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">&Uuml;lkemizde halen 30 adet \u015feker Fabrikas\u0131 bulunmaktad\u0131r.Bunlardan s&uuml;rekli zarar eden Konya,Kayseri,Amasya \u015eeker Fabrikalar\u0131 &ouml;zelle\u015ftirildi. Di\u011fer 27 \u015feker fabrikalar\u0131nda 30 bine yak\u0131n i\u015f&ccedil;i istihdam edilmektedir.Pancar &uuml;reticileri yan\u0131nda yan &uuml;r&uuml;nlerinde &ccedil;al\u0131\u015fanlar d&uuml;\u015f&uuml;n&uuml;ld&uuml;\u011f&uuml;nde &uuml;lkemizde \u015feker sekt&ouml;r&uuml;n&uuml;n en az\u0131ndan 8 milyon ki\u015fiye istihdam sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 anla\u015f\u0131l\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u015eekerde stok fazlal\u0131\u011f\u0131 gerek&ccedil;e g&ouml;sterilerek \u015feker pancar\u0131 &uuml;retimine KOTA getirilirken , di\u011fer taraftan d\u0131\u015f al\u0131mc\u0131 (yani ithalat&ccedil;\u0131s\u0131) oldu\u011fumuz m\u0131s\u0131r\u0131 hammadde olarak kullanan ni\u015fasta bazl\u0131 \u015feker &uuml;retimine geni\u015f imkanlar sunulmaktad\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">&Ouml;ZELLE\u015eT\u0130RME<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u015eeker fabrikalar\u0131 &ouml;zelle\u015ftirildi\u011fi takdirde ne olaca\u011f\u0131n\u0131 s&ouml;yleyeyim.Bunlardan pancar kalitesi ve verimi y&uuml;ksek b&ouml;lgelerdeki 10 fabrika &uuml;retime devam edecek di\u011ferleri farkl\u0131 gerek&ccedil;elerle kapat\u0131lacakt\u0131r.B&ouml;ylece &uuml;retim d&uuml;\u015fecek ve \u015feker daha ucuza sahip olan &ouml;zellikle AB &uuml;lkelerinden ithal edilecektir.Ayr\u0131ca ve daha &ouml;nemlisi daha ucuza \u015feker &uuml;retti\u011fi gerek&ccedil;esi ile ni\u015fasta bazl\u0131 \u015fekerlere ayr\u0131cal\u0131klar tan\u0131nacak ve sonu&ccedil;ta sanayi sekt&ouml;r&uuml;nde kullan\u0131lacak \u015feker, tamamen m\u0131s\u0131rdan elde edilen ni\u015fasta bazl\u0131 \u015fekerden olu\u015facakt\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u015eEKER NED\u0130R<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u015eeker deyince kimyasal ismi sakkaroz olan tatl\u0131,beyaz ve kristal yap\u0131daki madde kastedilir.\u015eeker pancar\u0131ndan elde edilen \u015feker sakkarozdur .Sakkaroz v&uuml;cutta par&ccedil;alanarak yine bir nevi \u015feker olan glikoza(&uuml;z&uuml;m \u015fekerine) ve fruktoza(meyve \u015fekerine) d&ouml;n&uuml;\u015f&uuml;r ve enerji kayna\u011f\u0131 olarak v&uuml;cut taraf\u0131ndan kullan\u0131l\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u015eeker hastal\u0131\u011f\u0131n\u0131 basit&ccedil;e tan\u0131mlarsak, kandaki glikoz miktar\u0131n\u0131n normal de\u011ferlerin &uuml;zerinde seyretmesidir.Bu nedenle \u015feker hastalar\u0131 sakkarozu veya bu s\u0131n\u0131ftan olan \u015fekerleri kullanamazlar.Bunun yerine tat verici olan ancak kimyasal yap\u0131s\u0131 \u015feker veya \u015feker t&uuml;revleri olmayan sadece tat verici kimyasal tatland\u0131r\u0131c\u0131lar kullan\u0131lmaktad\u0131r.Dolay\u0131s\u0131yla bu kimyasal tatland\u0131r\u0131c\u0131lar \u015feker s\u0131n\u0131f\u0131ndan olmad\u0131klar\u0131ndan \u015feker pancar\u0131ndan &uuml;retilmezler.Ancak bu maddelerin kullan\u0131lmalar\u0131 tamamen doktor tavsiyesine g&ouml;re olmal\u0131d\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u015eEKER &Uuml;RET\u0130M METODLARI<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u015eeker ba\u015fl\u0131ca iki \u015fekilde &uuml;retilmektedir.Birincisi ; \u015feker pancar\u0131 ve \u015feker kam\u0131\u015f\u0131ndan sakkaroz &nbsp;\u015fekeri olarak elde edilir.Bizim &uuml;lkemizde bizim ekolojik ko\u015fullar\u0131m\u0131za &nbsp;uygun olarak sadece \u015feker pancar\u0131ndan elde edilmektedir.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u0130kinci \u015feker &uuml;retim metodunda ise ni\u015fastadan elde edilmektedir.Ni\u015fastadan elde edilen \u015fekere &ldquo;Ni\u015fasta Bazl\u0131 \u015eeker&rdquo; k\u0131saca &ldquo;NB\u015e&rdquo; denilmektedir.Bu ni\u015fasta bazl\u0131 \u015feker ;m\u0131s\u0131r,bu\u011fday,patates,arpa gibi ni\u015fastas\u0131 bol &uuml;r&uuml;nlerden, o b&ouml;lgenin ko\u015fullar\u0131na g&ouml;re &uuml;retilir.&Ouml;rne\u011fin Rusya , Almanya ve Polonya gibi &uuml;lkelerde patatesten elde edilmektedir.Ni\u015fastadan elde edilen ni\u015fasta \u015fekeri , &nbsp;\u015feker piyasas\u0131na daha ziyade \u015furup olarak arz edilmekte ve bu \u015furuplar &nbsp;genellikle de \u015fekerli ve unlu mamullerin &uuml;retilmesinde geni\u015f &ccedil;apta kullan\u0131lmaktad\u0131r.&nbsp;<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">&Ouml;NEML\u0130 SORUN N\u0130\u015eASTA BAZLI \u015eEKER(NB\u015e) KOTASI<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Avrupa Birli\u011fi &uuml;lkelerinde ni\u015fasta bazl\u0131 \u015feker ( NB\u015e) &nbsp;i&ccedil;in ortalama % 2 lik Kota bulunmaktad\u0131r.D&uuml;nyada \u015eeker pancar\u0131ndan \u015feker &uuml;retiminde birinci ve ikinci s\u0131ralar\u0131 payla\u015fan &uuml;lkelerden Fransa&rsquo;da bu oran % 0.42, Almanya&rsquo;da ise % 0.89 dur.&Uuml;lkemizde ise 2001 y\u0131l\u0131nda &ccedil;\u0131kar\u0131lan \u015eeker Yasas\u0131 ile bu kota % 10 olarak belirlenmi\u015f ve Bakanlar Kuruluna bu miktar\u0131 % 50 art\u0131rma ve azaltma yetkisi verilmi\u015ftir.Bakanlar kurulu da bu yetkiye dayanarak NB\u015e kotas\u0131n\u0131 derhal % 50 art\u0131rarak % 15&rsquo;e &ccedil;\u0131karm\u0131\u015ft\u0131r. Bu da yetmiyormu\u015f gibi \u015fimdilerde kotan\u0131n %50 lere &ccedil;\u0131kar\u0131lmas\u0131 talep edilmektedir.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Bilindi\u011fi gibi NB\u015e &uuml;retiminde ana hammadde m\u0131s\u0131rd\u0131r. T&uuml;rkiye&rsquo;nin y\u0131ll\u0131k m\u0131s\u0131r &uuml;retimi 2 milyon ton ve m\u0131s\u0131r t&uuml;ketimi ise 3 milyon ton civar\u0131ndad\u0131r.Yani T&uuml;rkiye m\u0131s\u0131r a&ccedil;\u0131\u011f\u0131n\u0131 kapatmak i&ccedil;in her y\u0131l 1 &ndash; 1.5 milyon ton m\u0131s\u0131r ithal etmek zorundad\u0131r.Bu ithalat\u0131n b&uuml;y&uuml;k bir b&ouml;l&uuml;m&uuml; de Arjantin ve ABD gibi transgenetik yani GDO&rsquo;lu m\u0131s\u0131r &uuml;reten &uuml;lkelerden yap\u0131lmaktad\u0131r.Yerli m\u0131s\u0131r &uuml;retimimizin ithal m\u0131s\u0131rla rekabet edebilmesi m&uuml;mk&uuml;n de\u011fildir.Yerli m\u0131s\u0131r\u0131m\u0131zdan &ccedil;ok daha ucuza gelen ithal m\u0131s\u0131r varken hi&ccedil;bir ni\u015fasta bazl\u0131 \u015feker &uuml;reten \u015firket daha pahal\u0131 olan T&uuml;rkiye&rsquo;de yeti\u015fen m\u0131s\u0131r\u0131 tercih etmez.Dolay\u0131s\u0131yla NB\u015e kotas\u0131n\u0131n art\u0131r\u0131lmas\u0131n\u0131n tamamen kendi olanaklar\u0131yla &uuml;retimini devam ettirmeye &ccedil;al\u0131\u015fan yerli m\u0131s\u0131r &uuml;reticimize hi&ccedil;bir katk\u0131s\u0131 olmayacakt\u0131r.Ayr\u0131ca Avrupa Birli\u011fi &uuml;lkelerinde GDO&rsquo;lu &uuml;r&uuml;nler &uuml;zerinde hassasiyetle durulurken &uuml;lkemizde bu konu maalesef gerekti\u011fi kadar g&ouml;z &ouml;n&uuml;ne al\u0131nmamaktad\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Y&Uuml;KSEK F\u0130YATLI \u015eEKER PANCARI \u015eEKER\u0130N\u0130 Y\u0130YEL\u0130M M\u0130 ?<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Deniliyor ki d&uuml;nya piyasalar\u0131nda &ccedil;ok daha ucuz fiyatla sat\u0131l\u0131rken neden daha y&uuml;ksek fiyatla \u015feker pancar\u0131ndan \u015feker &uuml;retip halk\u0131m\u0131z\u0131 kaz\u0131klayal\u0131m ve de devlete y&uuml;k bindirip zarar ettirelim diye bir fikir ortaya at\u0131l\u0131yor.Bu g&ouml;r&uuml;\u015f tamamen bir yan\u0131lg\u0131dan ba\u015fka bir \u015fey de\u011fildir.A&ccedil;\u0131klayal\u0131m.Avrupa Birli\u011fi i&ccedil;erisinde Almanya ile birlikte en &ccedil;ok \u015feker pancar\u0131ndan \u015feker &uuml;reten Fransa&rsquo;y\u0131 ele alal\u0131m.Fransa y\u0131ll\u0131k 2.5 milyon ton \u015feker t&uuml;ketimine kar\u015f\u0131l\u0131k yakla\u015f\u0131k 4.5 milyon ton \u015feker pancar\u0131 \u015fekeri &uuml;retmektedir.Y\u0131ll\u0131k 2 milyon ton \u015feker &uuml;retim fazlas\u0131 olan Fransa asla &uuml;retimini kesmemektedir.Ne yap\u0131yor.Tonunu 600 dolara &uuml;retti\u011fi \u015fekeri 250 &ndash; 300 dolardan d&uuml;nya piyasalar\u0131na vermektedir.\u015eekerin perakende sat\u0131\u015f fiyat\u0131n\u0131n 1 dolar civar\u0131nda oldu\u011fu Fransa, \u015feker pancar\u0131ndan \u015feker &uuml;retmeyip tamam\u0131yla d&uuml;nya piyasalar\u0131ndan ucuz \u015feker alsa halk\u0131na kilogram\u0131 35 &ndash; 40 cent&rsquo;e \u015feker yedirebilecekken bu yolu tercih etmemekte d\u0131\u015far\u0131ya verdi\u011fi ucuz fiyat\u0131n a&ccedil;\u0131\u011f\u0131n\u0131 kapatabilmek i&ccedil;in de i&ccedil; piyasas\u0131ndaki \u015fekere bu fiyat\u0131 eklemektedir. Neden ? &Ccedil;&uuml;nk&uuml; Fransa , \u015feker pancar\u0131 tar\u0131m\u0131n\u0131n kendi &ccedil;ift&ccedil;isine ve &uuml;lkesine sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 faydalar\u0131 &ccedil;ok iyi bildi\u011finden &uuml;retebildi\u011fi kadar \u015feker pancar\u0131 \u015fekeri &uuml;retme yolunu se&ccedil;mektedir.T&uuml;rkiye&rsquo;de yap\u0131lan\u0131n tersine , daha ucuz olan &nbsp;ni\u015fasta bazl\u0131 \u015feker &uuml;retimi yerine bu &uuml;r&uuml;ne % 0.42 gibi kat\u0131 bir kota uygulamakta ve \u015feker pancar\u0131 &uuml;retimini te\u015fvik etmektedir.Biz NEDEN yapmayal\u0131m&hellip;<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">\u015eEKER PANCARI TARIMININ FAYDALARI<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Tar\u0131mda bir devrim niteli\u011finde olan \u015eeker pancar\u0131 tar\u0131m\u0131 Cumhuriyetle birlikte T&uuml;rkiye&rsquo;ye girmi\u015ftir.D\u0131\u015far\u0131dan ithal etti\u011fimiz &nbsp;halk\u0131m\u0131z\u0131n \u015feker ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lamak amac\u0131yla 1925 y\u0131l\u0131nda Ulu Atat&uuml;rk d&uuml;\u011fmeye basarak U\u015fak&rsquo;ta ilk \u015feker fabrikas\u0131n\u0131 a&ccedil;\u0131p 1926 da Alpullu \u015eeker fabrikas\u0131 ile ilk \u015feker &uuml;retimi yap\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r.O g&uuml;ne kadar ithal edilen \u015feker &uuml;lkemizde &uuml;retilme\u011fe ba\u015flanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Neden \u015feker pancar\u0131 &uuml;retimi &ouml;nemlidir?.\u015eeker pancar\u0131 tar\u0131m\u0131 y&uuml;ksek istihdam sa\u011flayarak k&ouml;yden g&ouml;&ccedil;&uuml; &ouml;nlemekte,devlete hi&ccedil; y&uuml;k olmadan kuru tar\u0131m arazisini sulu tar\u0131ma kazand\u0131rmakta, yan &uuml;r&uuml;n olarak posa ve melas\u0131 ucuz hayvan yemi temin ederek hayvanc\u0131l\u0131\u011f\u0131n geli\u015fmesine hizmet etmekte,melastan &uuml;retilen maya 80 &uuml;lkeye ihra&ccedil; edilerek d&ouml;viz girdisi sa\u011flamakta,ta\u015f\u0131mac\u0131l\u0131k sekt&ouml;r&uuml;ne olduk&ccedil;a fazla y&uuml;k sa\u011flamakta,fotosentez sonucu havaya ormandan 3 kat daha fazla oksijen sa\u011flamakta ve en &ouml;nemlisi de planlanan pancar kooperatifleri vas\u0131tas\u0131yla &ccedil;ift&ccedil;inin &uuml;retim alan\u0131nda bilin&ccedil;lendirilmesi,tar\u0131mda m&uuml;navebenin uygulanmas\u0131,&uuml;reticinin ara&ccedil;,gere&ccedil; sahibi yap\u0131lmas\u0131,tar\u0131m teknolojilerinin ve ara&ccedil;lar\u0131n\u0131n kullan\u0131lmas\u0131n\u0131n sa\u011flanmas\u0131 yan\u0131nda pancar tar\u0131m\u0131n\u0131n tar\u0131msal denetimini eksiksiz yapmas\u0131d\u0131r.K\u0131saca \u015feker pancar\u0131 tar\u0131m\u0131 bir b&uuml;t&uuml;nl&uuml;kl&uuml; proje olup tar\u0131msal denetimi T&uuml;rkiye &ccedil;ap\u0131nda yapan &nbsp;ba\u015fkaca bir kurum da bulunmamaktad\u0131r.D&uuml;nyada olay\u0131 bu boyutta ele alan ba\u015fka bir &uuml;lke &nbsp;de yoktur.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">&Ouml;ZET<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">&Ouml;nce \u015feker fabrikalar\u0131n\u0131n durumunu ele alal\u0131m.T&uuml;rkiye&rsquo;de do\u011fudan bat\u0131ya 25 adet \u015feker fabrikas\u0131 vard\u0131r.Bu fabrikalardan zarar edenleri di\u011ferleri dengelemekte ve toplamda \u015feker fabrikalar\u0131 kar etmektedir.Nitekim 2008 y\u0131l\u0131nda 3 milyar 193 milyar TL kar etmi\u015ftir.\u015eayet bat\u0131 ve orta Anadolu&rsquo;daki kar eden fabrikalar\u0131 &ouml;zelle\u015ftirirsek bu defa zarar etme\u011fe ba\u015flar ve sonu&ccedil;ta do\u011fudaki zarar eden fabrikalar\u0131 kimse almaz ve k\u0131sa s&uuml;re sonra onlar da kapan\u0131r.Halbuki do\u011fudaki \u015feker fabrikalar\u0131 ekonomik ama&ccedil;l\u0131 de\u011fil tar\u0131msal ve sosyal ama&ccedil;l\u0131 fabrikalard\u0131r.Ne yaz\u0131k ki eski maliye bakan\u0131m\u0131z\u0131n tabiriyle &uuml;lkemizdeki her \u015feyi &ldquo;babalar&rdquo; gibi sat\u0131yoruz.Bakanlar\u0131m\u0131z da bizleri,&ouml;zelle\u015ftirmeleri &ldquo;satt\u0131\u011f\u0131m\u0131z \u015feyleri &ccedil;uvala koyup da kendi &uuml;lkelerine mi g&ouml;t&uuml;r&uuml;yorlar&rdquo; gibi ger&ccedil;ek d\u0131\u015f\u0131 s&ouml;ylemlerle g&uuml;ya bizleri avutuyorlar.\u015euras\u0131 iyice bilinmelidir ki bu &ouml;zelle\u015ftirilen kurumlardan elde edilen gelirler o \u015firketlerin &uuml;lkelerindeki halklar\u0131n\u0131n refah\u0131 i&ccedil;in &ldquo;&ccedil;uvallarla&rdquo; gitmektedir.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Gelelim ni\u015fasta bazl\u0131 \u015fekerlerin durumunu ele alal\u0131m.&Uuml;lkemizde bu \u015fekerlerin yap\u0131m\u0131nda m\u0131s\u0131r kullan\u0131lmaktad\u0131r.T&uuml;rkiye&rsquo;nin yurt d\u0131\u015f\u0131ndan sat\u0131n ald\u0131\u011f\u0131 m\u0131s\u0131r\u0131n % 80 inin ABD &nbsp;ve Arjantin kaynakl\u0131 oldu\u011funu g&ouml;r&uuml;yoruz.Bu &uuml;lkelerden elde edilen m\u0131s\u0131r\u0131n GDO lu olmama ihtimali ise tahmin edilebilece\u011fi gibi olduk&ccedil;a d&uuml;\u015f&uuml;kt&uuml;r.Ni\u015fasta bazl\u0131 \u015fekerler do\u011frudan t&uuml;ketilmemekte daha &ccedil;ok \u015fekerli ve unlu &uuml;r&uuml;nler sanayiinde &nbsp;girdi olarak kullan\u0131lmaktad\u0131r.Ni\u015fasta bazl\u0131 \u015fekerler ve kimyasal tatland\u0131r\u0131c\u0131lar ,me\u015frubat,meyve suyu,\u015fekerleme,lokum,baklava,helva,dondurma,re&ccedil;el,bisk&uuml;vi,&ccedil;iklet,&ccedil;ikolata gibi &ccedil;ocuklar\u0131n da severek ve s\u0131kl\u0131kla t&uuml;ketti\u011fi g\u0131da &uuml;r&uuml;nlerine hammadde olarak girmektedir.Bundan ba\u015fka M\u0131s\u0131r\u0131n y&uuml;zlerce &ccedil;e\u015fit g\u0131da maddesi i&ccedil;inde kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 d&uuml;\u015f&uuml;n&uuml;lecek olursa transgenetik g\u0131dalar\u0131n (yani GDO&rsquo;lu g\u0131dalar\u0131n) dolayl\u0131 olarak t&uuml;ketim miktar\u0131n\u0131n ne denli &ouml;nemli oldu\u011fu a&ccedil;\u0131k&ccedil;a g&ouml;r&uuml;lecektir.Bu a&ccedil;\u0131klanan nedenlerden dolay\u0131 bu &uuml;r&uuml;nlerin t&uuml;ketilmesinde &ccedil;ok dikkatli olunmas\u0131 ve t&uuml;ketirken bir daha d&uuml;\u015f&uuml;n&uuml;lmesi gerekti\u011fine inan\u0131yorum.K\u0131saca yar\u0131nlar\u0131m\u0131z , &ccedil;ocuklar\u0131m\u0131z , torunlar\u0131m\u0131z ve gelece\u011fimiz i&ccedil;in iyice d&uuml;\u015f&uuml;nelim bu &uuml;r&uuml;nleri t&uuml;ketirken&hellip;<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Sonu&ccedil; olarak \u015feker pancar\u0131ndan \u015feker &uuml;retimi daha pahal\u0131 olmas\u0131na ra\u011fmen yukarda a&ccedil;\u0131klad\u0131\u011f\u0131m\u0131z tar\u0131msal ve sosyal faydalar\u0131 nedeniyle \u015feker fabrikalar\u0131n\u0131 &ouml;zelle\u015ftirme yerine &ouml;zerkle\u015ftirilerek bunlar\u0131n devaml\u0131l\u0131klar\u0131n\u0131n sa\u011flanmas\u0131 yerinde olacakt\u0131r.Do\u011fal bir &uuml;r&uuml;n olan pancar \u015fekerinin kullan\u0131lmas\u0131 hem sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z hem de &uuml;lkemizin kaynaklar\u0131n\u0131n riske at\u0131lmamas\u0131 y&ouml;n&uuml;nden &ccedil;ok yerinde olacakt\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Ni\u015fasta bazl\u0131 \u015feker &uuml;retim kotalar\u0131n\u0131n ,Avrupa birli\u011fi &uuml;lkelerinde oldu\u011fu gibi % 2 seviyelerine &ccedil;ekilmesi ve bu \u015fekerlerin &uuml;retilmesinde GDO \u015f&uuml;pheleri bulunan m\u0131s\u0131r yerine &uuml;lkemizin geleneksel &uuml;r&uuml;nlerinden ve &nbsp;&ccedil;ok daha fazla ni\u015fasta i&ccedil;eren ve verimi de y&uuml;ksek olan patatesin kullan\u0131lmas\u0131 daha yerinde olacakt\u0131r.Zira Rusya,Almanya ve Polonya gibi &uuml;lkelerde patates kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\" class=\"Apple-style-span\"><br \/><\/span><\/div>\n<div><span style=\"line-height: 20px; font-size: small\" class=\"Apple-style-span\">Prof.Dr.Mustafa Ayy\u0131ld\u0131z<\/span><\/div>\n<p><!--GS_AUTHOR_NOTE--><\/p>\n<p class=\"gs-author-note\">Bu yaz\u0131 <strong>Prof. Dr. Mustafa AYYILDIZ<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n<p><!--\/GS_AUTHOR_NOTE--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son g&uuml;nlerde &uuml;lkemiz g&uuml;ndeminde ni\u015fasta bazl\u0131 \u015feker kotalar\u0131n\u0131n art\u0131r\u0131lmas\u0131 talepleri ve Cumhuriyet ile birlikte kurulan ekonomik,tar\u0131msal ve sosyal ama&ccedil;lar\u0131 olduk&ccedil;a fazla olan \u015feker fabrikalar\u0131n\u0131n &ouml;zelle\u015ftirilmesi gibi konular olduk&ccedil;a fazlas\u0131yla g&uuml;ndeme oturmu\u015f bulunmaktad\u0131r. Bir tak\u0131m ince &nbsp;hesaplar\u0131n d&ouml;nd&uuml;\u011f&uuml; izlenimini veren bu konularda acaba bunlar nedir &nbsp;ve neler oluyor \u015feker d&uuml;nyas\u0131nda.\u0130\u015fte bu konularla ilgili olarak derledi\u011fim bilgileri [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-14460","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14460"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14460\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170655,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14460\/revisions\/170655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14460"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=14460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}