Yaz\u0131n s\u0131caktan buram buram terlerken, bir dostunuzun kavun veya karpuz teklifini nas\u0131l kar\u015f\u0131lars\u0131n\u0131z? Pek memnun kalaca\u011f\u0131n\u0131z\u0131 tahmin etmek zor de\u011fil. <\/p>\n
\n Bostan olarak adland\u0131r\u0131lan karpuz ve kavunun kalori de\u011feri dü\u015füktür. Yaz\u0131n s\u0131cak havalarda fazla enerjiye ihtiyac\u0131m\u0131z olmad\u0131\u011f\u0131ndan hararet giderici olarak oldukça i\u015fe yaralar. Susuzlu\u011fumuzu al\u0131r bizi serinletirler.\n<\/p>\n
\n Bostan s\u0131cak ülkelerde, kurak yerlerde yeti\u015fmesi enteresan özelliklerindendir. \u0130p kal\u0131nl\u0131\u011f\u0131ndaki uzun gövdesinde kilolarca a\u011f\u0131rl\u0131ktaki, üstelik kal\u0131n a\u011façtan sa\u011flam bir kabuk içindeki sulu ve lezzetli meyvesinden pek çok bulunmas\u0131 dü\u015fünen beyinlerde hayranl\u0131k uyand\u0131r\u0131r.\n<\/p>\n
<\/p>\n
\nTürkiye'nin hemen hemen her yer yerinde yeti\u015filen kovun, özellikle karbonhidrat(\u015feker) bak\u0131m\u0131ndan zengin olup, B ve C vitaminleri yönünden yeterli bir besin maddesidir. Karpuz ise, su muhtevas\u0131 yüksek ve sodyum, potasyum, kalsiyum gibi çe\u015fitli mineral ve vitaminleri ihtiva eden faydal\u0131 bir besindir. \u0130çerisinde %8-10 kadar kuru madde bulunur, gerisi sudur. \u015eeker oran\u0131 %1-13 aras\u0131ndad\u0131r.\n<\/p>\n
\n Karpuz, baz\u0131 kimseler taraf\u0131ndan "sudur, hiçbir besin de\u011feri yoktur" \u015feklinde san\u0131l\u0131rsa da gerçek böyle de\u011fildir. Böbrekleri çal\u0131\u015ft\u0131rarak kum ve ta\u015f döktürür. \u0130çindeki madeni tuzlar sayesinde vücudu zehirleyen üre, ürat tuzlar\u0131 gibi zararl\u0131 art\u0131klar\u0131n kandan at\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.\n<\/p>\n
\n Kavuna gelince; bol A vitamini ve madeni maddelerle kan\u0131 temizleyen kavun, cildin taze ve pembe kalmas\u0131n\u0131 sa\u011flar. \u0130çindeki B vitamini, krom ve iyot sinirleri teskin eder ve ki\u015fiyi sakinle\u015ftirir. Kans\u0131zl\u0131\u011f\u0131 giderir, idrar söktürür. Ba\u011f\u0131rsaklara yumu\u015fakl\u0131k verir. Yan\u0131k yerlere bir dilim kavun konulursa yara ve a\u011fr\u0131n\u0131n kayboldu\u011fu mü\u015fahede edilir. Yaln\u0131z kavun iyice olgunla\u015ft\u0131ktan sonra yenmelidir.\n<\/p>\n
\n Peygamber efendimiz (S.A.V) birçok hadis-i \u015ferifinde, severek yedi\u011fi mübarek meyveleri ümmetine de tavsiye etmi\u015ftir.\n<\/p>\n
\n " Yemekten evvel bostan yemek \u015fifad\u0131r. Birçok dertleri giderir." \n<\/p>\n
\n "Bostanda on hassa vard\u0131r: yemek, içmek, koku, meyve, cö\u011fer (temizleyici),mesaneyi y\u0131kamak, karn\u0131 y\u0131kamak, bel suyunu fazlala\u015ft\u0131r\u0131p cima kuvvetini art\u0131rmak, iç illetlerini kesmek ve cildi temizlemek"\n<\/p>\n
\n Yaz mevsiminin geldi\u011fi \u015fu günlerde, artan hararete kar\u015f\u0131 imdad\u0131m\u0131za gönderilen bu bostanlardan hem bol bol tüketelim hem \u015fükredelim.\n<\/p>\n
\n \n<\/p>\n
\nEmine NUREF\u015eAN\n<\/p>\n
\nBiyolog\n<\/p>\n
<\/p>\n