{"id":17052,"date":"2011-09-12T21:54:00","date_gmt":"2011-09-12T21:54:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T09:58:00","modified_gmt":"2025-10-23T09:58:00","slug":"tatli-balda-aci-sorunlar-17052","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/tatli-balda-aci-sorunlar-17052","title":{"rendered":"Tatl\u0131 balda ac\u0131 sorunlar"},"content":{"rendered":"

\nBa\u015fta bal olmak üzere polen, propolis, ar\u0131 sütü gibi ürünlerde dünyadaki 3-4 ülkeden biri olan Türkiye’-de üretici ciddi s\u0131k\u0131nt\u0131lar ya\u015f\u0131yor. Mu\u011fla AYB Ba\u015fkan\u0131 Ziya \u015eahin, çözüm aray\u0131\u015f\u0131nda olduklar\u0131n\u0131 söyledi.
\n<\/span>\n<\/p>\n

\n TÜRK\u0130YE, dünya ar\u0131c\u0131l\u0131\u011f\u0131nda hem koloni varl\u0131\u011f\u0131, hem de bal üretimi bak\u0131m\u0131ndan ikinci s\u0131rada yer al\u0131yor. Ne var ki tar\u0131m ve tar\u0131msal sanayi aç\u0131s\u0131ndan yine kamuoyunda fazla bilinmeyen gerçeklerden biri de bu. Yani asl\u0131nda büyük bir ba\u015far\u0131 tablosu ile kar\u015f\u0131 kar\u015f\u0131yay\u0131z. Bu güzel ülke flora ve endemik bitkiler aç\u0131s\u0131ndan da müthi\u015f zenginli\u011fe sahip. Ba\u015fta bal olmak üzere polen, propolis, ar\u0131 zehiri ve ar\u0131 sütü gibi ürünlerin üretim potansiyeli yönünden dünyadaki 3-4 ülkeden biriyiz.<\/span>\n\n<\/span>\n<\/p>\n

\nDahas\u0131 var; ar\u0131 yeti\u015ftiricili\u011fi k\u0131rsal kalk\u0131nma çal\u0131\u015fmalar\u0131, i\u015fsizlikle etkin mücadele ve iç göçün önlenmesi bak\u0131m\u0131ndan da önemli bir ekonomik faaliyet.. Peki her \u015fey toz pembe mi? Tabii ki de\u011fil. Ciddi sorunlar var, çözüm aray\u0131\u015flar\u0131 ve beklentiler var. Bakal\u0131m Ege illerinin Ar\u0131 Yeti\u015ftiricileri Birlik (AYB) ba\u015fkanlar\u0131 neler diyor?<\/span>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nKovan ba\u015f\u0131na verim<\/strong><\/span>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nMu\u011fla AYB Ba\u015fkan\u0131 Ziya \u015eahin, ayn\u0131 zamanda Türkiye AYB Ba\u015fkan Vekili. Mu\u011fla ar\u0131c\u0131l\u0131kta çok önemli bir bölge. Özellikle çam bal\u0131 üretiminde dünya birincisi. Birli\u011fin 3704 üyesi bulunuyor. Ba\u015fka ifade ile bu ilde 4 bine yak\u0131n aile bal ve di\u011fer ar\u0131 ürünleri sayesinde geçimini sa\u011fl\u0131yor. \u015eahin, sektörde en önemli sorunlar aras\u0131nda kovan ba\u015f\u0131na verim dü\u015füklü\u011fünü gösteriyor. Gerçekten de, Türkiye kovan ba\u015f\u0131na 17 kilograml\u0131k üretimle Çin, ABD, Arjantin ve Rusya’n\u0131n gerisinde kal\u0131yor. \u015eahin, “Oysa” diyor, “Kovan ba\u015f\u0131na ortalama 30 kilogram alabilsek, üretici daha çok para kazanabilecek. Ama bunca zenginli\u011fe ra\u011fmen elimizdeki f\u0131rsatlar\u0131 kullanam\u0131yoruz.” <\/span>\n<\/p>\n

\nYüksek verim için devlet deste\u011finin yan\u0131 s\u0131ra üretici e\u011fitimi de \u015fart gözüküyor.<\/span>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nRaf fiyat\u0131 pahal\u0131<\/strong><\/span>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\n“Türk halk\u0131 bal\u0131 seviyor ve daha çok tüketmek istiyor fakat rafta gördü\u011fü fiyat asl\u0131nda pahal\u0131 de\u011fil mi?” sorusuna, Ziya \u015eahin, “Evet pahal\u0131” diyor. Sebebini de \u015föyle aç\u0131kl\u0131yor; “Üreticiden kilo ba\u015f\u0131na ortalama 6 liradan ç\u0131kan ürün, tüketiciye 18-20 liradan sat\u0131l\u0131yor. Dünyan\u0131n hiçbir yerinde böyle bir \u015fey yok. Bu hem üretici hem de tüketici aç\u0131s\u0131ndan büyük haks\u0131zl\u0131k. Bu sorunu çözmeye bizim gücümüz yetmiyor. Kamuoyunun dikkatine sunuyorum.” <\/span>\n<\/p>\n

\n\u015eahin, bu arada polinasyon yani tozla\u015fman\u0131n bitkisel üretimde verim ve kaliteyi art\u0131r\u0131c\u0131 özelli\u011fine dikkat çekiyor. Polinasyon gerçekten ar\u0131lar\u0131n sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 bir do\u011fa mucizesi. Mu\u011fla AYB Ba\u015fkan\u0131, “Bir türlü bu olay\u0131n önemini anlatamad\u0131k. Bu konuda destek istiyoruz” diyor.<\/span>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nYAN ÜRÜNLER ÖNEML\u0130<\/strong><\/span>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\n\u015eahin’in vurgu yapt\u0131\u011f\u0131 konulardan biri de ar\u0131 ürünü denilince sadece bal\u0131n anla\u015f\u0131lmas\u0131. Yan ürünler içinde polen, propolis ve ar\u0131 sütünün beslenme ve vücut direnci sa\u011flama aç\u0131s\u0131ndan yarar\u0131n\u0131n fazlaca bilinmedi\u011fini söylerken, her gün 5-6 damla propolis tüketilmesini özellikle tavsiye ediyor. “Birkaç ay içinde ne kadar güçlü bir do\u011fal destek oldu\u011fu görülecek” diyor. Tabii yeti\u015ftiricinin de söz konusu yan ürünleri üretme hususunda duyarl\u0131l\u0131k göstermesi önemli. Yoksa yaln\u0131zca bal üretimine odaklanmak ar\u0131c\u0131n\u0131n ç\u0131kar\u0131na de\u011fil.<\/span>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nGELECEK TEHL\u0130KEDE<\/strong><\/span>\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nZiya \u015eahin, “Çok iyi niyetlerle kurulan Birlikler, bugün büyük s\u0131k\u0131nt\u0131 içinde. Çünkü bize her türlü görev verildi ancak yetki verilmedi. Ekonomik gücümüz yok, yapt\u0131r\u0131m gücümüz de. Kurumsalla\u015fma yönünden t\u0131kanma noktas\u0131n\u0131 ya\u015f\u0131yoruz. Mesela bal al\u0131p satam\u0131yoruz. Bu büyük bir eksiklik. Di\u011fer yandan hayvanc\u0131l\u0131k destekleri aras\u0131nda ar\u0131c\u0131l\u0131\u011fa ayr\u0131lan pay yüzde 1’i biraz geçiyor. Oysa ar\u0131c\u0131l\u0131\u011f\u0131n katma de\u011fer yaratma potansiyeli büyük. Biz haketti\u011fimiz ekonomik deste\u011fi istiyoruz. Ancak gelinen a\u015famada gelece\u011fimizden kayg\u0131 duydu\u011fumuzu söylemeliyim” diyor.<\/span>\n<\/p>\n

\n\u0130smail U\u011fural\n<\/div>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 Gazeteci – Yazar \u0130smail U\u011eURAL<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ba\u015fta bal olmak üzere polen, propolis, ar\u0131 sütü gibi ürünlerde dünyadaki 3-4 ülkeden biri olan Türkiye’-de üretici ciddi s\u0131k\u0131nt\u0131lar ya\u015f\u0131yor. Mu\u011fla AYB Ba\u015fkan\u0131 Ziya \u015eahin, çözüm aray\u0131\u015f\u0131nda olduklar\u0131n\u0131 söyledi.  TÜRK\u0130YE, dünya ar\u0131c\u0131l\u0131\u011f\u0131nda hem koloni varl\u0131\u011f\u0131, hem de bal üretimi bak\u0131m\u0131ndan ikinci s\u0131rada yer al\u0131yor. Ne var ki tar\u0131m ve tar\u0131msal sanayi aç\u0131s\u0131ndan yine kamuoyunda fazla […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-17052","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17052"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170581,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17052\/revisions\/170581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17052"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=17052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}