{"id":17431,"date":"2012-01-05T18:54:00","date_gmt":"2012-01-05T18:54:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T09:58:00","modified_gmt":"2025-10-23T09:58:00","slug":"ulkemizde-pestisitlerin-urunlerdeki-kalintilariyla-ilgili-problemler-ve-cozum-onerileri-17431","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/ulkemizde-pestisitlerin-urunlerdeki-kalintilariyla-ilgili-problemler-ve-cozum-onerileri-17431","title":{"rendered":"\u00dclkemizde Pestisitlerin \u00dcr\u00fcnlerdeki Kal\u0131nt\u0131lar\u0131yla \u0130lgili Problemler ve \u00c7\u00f6z\u00fcm \u00d6nerileri"},"content":{"rendered":"

\n\tÜlkemizde zararl\u0131, hastal\u0131k ve yabanc\u0131 otlara kar\u015f\u0131 pestisit kullan\u0131m\u0131 her geçen gün artmaktad\u0131r. Artan bu kimyasal madde kullan\u0131m\u0131, beraberinde birçok problemi de getirmektedir. Bunlar\u0131n ba\u015f\u0131nda da ürünlerdeki kal\u0131nt\u0131 problemleri gelmektedir. Özellikle, son y\u0131llarda ürünlerdeki kal\u0131nt\u0131 analizleri gittikçe önem kazanmaktad\u0131r. Geli\u015fmi\u015f ülkelerde bu konu üzerinde hassas bir \u015fekilde durulmakta, maalesef ülkemizde bu konuda bu denli hassas davran\u0131lmad\u0131\u011f\u0131 görülmektedir.<\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\n\tÜlkemizde pestisitlerle ilgilenen uzmanlar, üreticilerin ilaçlama konusunda bilinçli davranmad\u0131klar\u0131n\u0131, daha fazla ve kaliteli ürün elde etmek için geli\u015fi güzel ve bazen de gere\u011finden fazla miktarda ilaç kulland\u0131klar\u0131n\u0131, pestisit kullan\u0131m\u0131n\u0131n yeterince denetlenmedi\u011fini, e\u011fitim noksanl\u0131\u011f\u0131n\u0131n sorunu daha da ciddi boyutlara ula\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u0131k s\u0131k vurgulamaktad\u0131rlar. Bilinçsizce ve denetimsiz kullan\u0131lan pestisitler, en çok kal\u0131nt\u0131 sorunlar\u0131yla insan ve hayvan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tehdit etmekte, çevrenin kirlenmesine sebep olmakta, ayr\u0131ca kullan\u0131lan organizmalar\u0131n dayan\u0131kl\u0131l\u0131k kazanmas\u0131 gibi pek çok sorunu beraberinde getirmektedirler.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>Nitekim, ülkemizde pestisit kal\u0131nt\u0131 analizleri ile ilgili yap\u0131lm\u0131\u015f olan çal\u0131\u015fmalar\u0131n son derece s\u0131n\u0131rl\u0131 oldu\u011fu ve 1959–1999 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda toplam 67 çal\u0131\u015fman\u0131n bulundu\u011fu, bunlar\u0131n ço\u011funlu\u011funu ise bekleme süresinin tespitine yönelik rutin analizlerin olu\u015fturdu\u011fu görülmektedir. Yine, pazara sunulan g\u0131dalardaki pestisit kal\u0131nt\u0131lar\u0131n\u0131n ne oranda sorun oldu\u011funu ortaya koyabilmek için genellikle meyve ve sebzeler üzerinde çal\u0131\u015f\u0131ld\u0131\u011f\u0131, yap\u0131lan bu çal\u0131\u015fmalar\u0131n Türkiye’deki kal\u0131nt\u0131 probleminin boyutlar\u0131n\u0131 ortaya koymak için yeterli olmad\u0131\u011f\u0131, dolay\u0131s\u0131yla ülkemizde g\u0131da maddelerinden düzenli olarak örnekler al\u0131nmas\u0131 ve pestisit kal\u0131nt\u0131lar\u0131 aç\u0131s\u0131ndan analiz edilmesi gerekmektedir. <\/o:p><\/span><\/span><\/span>Bu konudaki çözüm önerileri ise \u015funlard\u0131r.<\/span><\/o:p><\/span><\/span><\/span>1-Tar\u0131msal ürünlerde ilaç kal\u0131nt\u0131lar\u0131n\u0131n olu\u015fmas\u0131n\u0131 önlemek için zararl\u0131larla mücadelede, entegre zararl\u0131 yönetimine (EZY) yer verilmeli ve zorunlu olmad\u0131kça ilaç kullan\u0131lmamal\u0131d\u0131r. Geli\u015fmi\u015f ülkelerde, Kimyasal Mücadele yerine di\u011fer mücadele yöntemlerinin tercih edildi\u011fi ve entegre mücadeleye önem verilerek, çe\u015fitli ürünler için EZY programlar\u0131n\u0131n yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 görülmektedir. Nitekim, entegre zararl\u0131 yönetiminde kullan\u0131lacak pestisitlerin belirlenmesi amac\u0131yla geli\u015fmi\u015f ülkelerin gerek kanuni ve gerekse bilimsel esaslar dahilinde baz\u0131 tedbirler ald\u0131klar\u0131, toksik olmayan veya dü\u015fük toksititeli ilaçlar\u0131n kullan\u0131m\u0131n\u0131 te\u015fvik ettikleri, bu amaçla baz\u0131 ülkelerin biopestisitlerin ruhsatland\u0131r\u0131lmas\u0131nda kolayl\u0131klar getirdikleri, baz\u0131 tehlikeli pestisitlerin kullan\u0131mlar\u0131n\u0131n s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131 veya ruhsatlar\u0131n\u0131n iptal edildi\u011fi, yan etkisi bulunmayan pestisitlerin ise te\u015fviki için ruhsat ücretlerinin dü\u015fürüldü\u011fü, ayr\u0131ca,  <\/span>EZY’inde kullan\u0131lan pestisitlerin sar\u0131 renkli bir bant ile i\u015faretlendi\u011fi görülmektedir. Bu sebeple, ülkemizde de daha yayg\u0131n bir \u015fekilde entegre mücadele programlar\u0131 yap\u0131lmal\u0131 ve bu çerçevede spesifik ve çevre dostu ilaçlara yer verilmelidir. Yine, ilaçlar sadece ruhsatl\u0131 olduklar\u0131 ürünlerde kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>2-Geli\u015fmi\u015f ülkelerde g\u0131da maddeleri pestisit kal\u0131nt\u0131lar\u0131 aç\u0131s\u0131ndan rutin olarak kontrol edilmektedir. Ülkemizde ise böyle bir durumdan bahsetmek maalesef mümkün de\u011fildir. Bu sebeple, piyasadan g\u0131da örneklerinin rutin olarak al\u0131n\u0131p, pestisit kal\u0131nt\u0131 analizleri yap\u0131lmal\u0131 ve sonuçlar\u0131n duyurulmas\u0131 gereklidir. Bu amaçla, sadece pestisitlerle ilgili bilgileri içeren bir dergi ç\u0131kar\u0131lmal\u0131 ve bu dergide bu sonuçlar düzenli olarak verilmelidir. Ayr\u0131ca, bu dergi geni\u015f bir üretici ve tüketici kitleye ula\u015ft\u0131r\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>3-Ürünlerdeki kal\u0131nt\u0131 sorunun boyutlar\u0131n\u0131n anla\u015f\u0131lmas\u0131 ve bu ürünlerdeki pestisit analizlerinin güvenilir bir biçimde yap\u0131lmas\u0131 için yeterli bilgiye sahip elaman ve laboratuarlar gereklidir.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>4-Pestisit kal\u0131nt\u0131 analizleri yap\u0131labilmesi amac\u0131yla kullan\u0131labilecek pek çok cihaz\u0131n çe\u015fitli kurulu\u015flarda bulunmas\u0131na ra\u011fmen, bunlar\u0131n etkin ve geni\u015f çapl\u0131 kullan\u0131ma sunulmas\u0131 ve kal\u0131nt\u0131 problemleri ile ilgili çal\u0131\u015fmalar\u0131n ülkesel boyutta organize olmas\u0131 gereklidir.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>5-G\u0131da kal\u0131nt\u0131 analizi yapacak laboratuarlar\u0131n yurt çap\u0131nda yay\u0131lmas\u0131 ve bunlar\u0131n standart metotlarla çal\u0131\u015fmas\u0131 sa\u011flanmal\u0131d\u0131r. Ülkemizde mevcut il g\u0131da laboratuarlar\u0131 ve h\u0131fz\u0131ss\u0131hha enstitülerinin bu amaca yönelik olarak hizmet vermeleri, gerek imkânlar\u0131 ve gerekse personelleri bak\u0131m\u0131ndan yeterli olduklar\u0131 görülmektedir. Ancak, bu kurulu\u015flar\u0131n daha çok \u015fikâyetler üzerine veya özel talepler üzerine analizler yapt\u0131klar\u0131 bilinmektedir. Bunlar\u0131n g\u0131da kal\u0131nt\u0131 analizlerini rutin olarak yapmalar\u0131 sa\u011flanmal\u0131d\u0131r.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>6-Gerek üniversiteler ve gerekse di\u011fer kurulu\u015flar\u0131n g\u0131da kal\u0131nt\u0131 analizleri konusundaki çal\u0131\u015fmalara önem vermeleri gereklidir. Bu konularda yap\u0131lacak ara\u015ft\u0131rmalar\u0131n te\u015fvik edilmesi ve elde edilen sonuçlar\u0131n bir an önce uygulamaya geçirilmesiyle birçok problemin çözümü mümkün olacakt\u0131r.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>7-Ziraat Fakültelerinde verilmekte olan “Bitki Hastal\u0131k ve Zararl\u0131lar\u0131yla Mücadele Yöntemleri ve \u0130laçlar\u0131” dersi, genel olarak, sadece Bitki Koruma Bölümü ö\u011frencileri taraf\u0131ndan al\u0131nmaktad\u0131r.  <\/span>Bu dersin tüm Ziraat Fakültesi ö\u011frencilerine verilmesi sa\u011flanmal\u0131 ve içeri\u011finde pestisit kal\u0131nt\u0131 sorunlar\u0131 a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 olarak tart\u0131\u015f\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>8-Yine, üreticilerin üretim s\u0131ras\u0131nda ve özellikle de hasada yak\u0131n dönemlerde, insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 aç\u0131s\u0131ndan riskli olan ilaçlar\u0131 yo\u011fun olarak kulland\u0131klar\u0131 görülmektedir. Üreticilerin, son ilaçlama ile hasat aras\u0131nda geçmesi gereken süreye azami derecede dikkat etmeleri ve bu konuda bilinçlenmeleri sa\u011flanmal\u0131d\u0131r. \u0130laçlar\u0131n kullan\u0131m\u0131 konusunda üreticiler bilinçlendirilmeli ve ilaçlar\u0131n hasada yak\u0131n zamanlarda kullan\u0131lmamas\u0131 sa\u011flanmal\u0131d\u0131r. Özellikle, hasada yak\u0131n zamanda ilaç kullan\u0131lacaksa, k\u0131sa sürede etkisiz hale gelen ilaçlar\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, bitkisel kökenli ilaçlar veya biopreparatlar\u0131n kullan\u0131m\u0131na izin verilerek, çevre ve insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n korunmas\u0131na özen gösterilmelidir.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>9-Ülkemizde pestisitler ruhsatland\u0131r\u0131l\u0131rken, mutlaka toksikolojik denemelere tabii tutulmal\u0131 ve bu çal\u0131\u015fmalarda azami hassasiyet gösterilmelidir.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>10-Pestisitlerin uygun doz, zaman ve teknikle kullan\u0131m\u0131n\u0131n önemi konusunda, üreticilere yönelik e\u011fitim çal\u0131\u015fmalar\u0131 planlanmal\u0131d\u0131r.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>11-Ayr\u0131ca, teknik elemanlar pestisitler konusunda e\u011fitimden geçirilmelidir.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>12-Pestisit kal\u0131nt\u0131 analizleri ülke çap\u0131nda yayg\u0131nla\u015fmal\u0131 ve bu do\u011frultuda üretici ve tüketiciler bilgilendirilmelidir.<\/o:p><\/span><\/span><\/span>13-Mevcut ilaç bayileri her y\u0131l üniversitelerin ilgili bölümleri ve bakanl\u0131\u011fa ba\u011fl\u0131 kurulu\u015flarda düzenlenen kurslarla bilinçlendirilmeli ve yeni geli\u015fmeler aktar\u0131lmal\u0131d\u0131r. Yeni ilaç bayili\u011fi ruhsat\u0131 ise, sadece Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü mezunlar\u0131na verilecek \u015fekilde gerekli kanuni düzenlemeler yap\u0131larak bu konuda yeterli e\u011fitimi olmayan ki\u015filerin ilaç satmas\u0131n\u0131n do\u011furaca\u011f\u0131 sorunlar engellenmelidir.<\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/span>14-Ülkemizde ruhsatl\u0131 olan tüm pestisitlerin tar\u0131m ürünleri ve g\u0131dalardaki pestisit tolerans seviyeleri belirlenmelidir<\/span>.<\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 Prof.Dr. Erol YILDIRIM<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ülkemizde zararl\u0131, hastal\u0131k ve yabanc\u0131 otlara kar\u015f\u0131 pestisit kullan\u0131m\u0131 her geçen gün artmaktad\u0131r. Artan bu kimyasal madde kullan\u0131m\u0131, beraberinde birçok problemi de getirmektedir. Bunlar\u0131n ba\u015f\u0131nda da ürünlerdeki kal\u0131nt\u0131 problemleri gelmektedir. Özellikle, son y\u0131llarda ürünlerdeki kal\u0131nt\u0131 analizleri gittikçe önem kazanmaktad\u0131r. Geli\u015fmi\u015f ülkelerde bu konu üzerinde hassas bir \u015fekilde durulmakta, maalesef ülkemizde bu konuda bu denli hassas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-17431","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17431"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170568,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17431\/revisions\/170568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17431"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=17431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}