{"id":18177,"date":"2012-05-31T08:00:00","date_gmt":"2012-05-31T08:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T09:57:59","modified_gmt":"2025-10-23T09:57:59","slug":"gida-ve-tohuma-saldirilar-18177","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/gida-ve-tohuma-saldirilar-18177","title":{"rendered":"GIDA VE TOHUMA SALDIRILAR!"},"content":{"rendered":"

G\u0131da konusu hem üretici ve hem de tüketici aç\u0131s\u0131ndan çok önemlidir. Bu konuda bilerek veya bilmeyerek, gerçekleri sapt\u0131rmak, toplumu yan\u0131ltacak beyanlarda bulunmak genelde, kendi konusunda pek dile getirecek konu bulamayan akademisyenlerden kaynaklanmaktad\u0131r.  Asl\u0131nda onlar\u0131 konular\u0131 d\u0131\u015f\u0131na ç\u0131kmaya zorlayan da sansasyon pe\u015findeki medyad\u0131r.  Onlar al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 gere\u011fi beyanatlar vermeyi sürdürürken, medya i\u015fin gerçek sahibi akademisyene ula\u015fmay\u0131 akl\u0131ndan bile geçirmez. Çünkü alaca\u011f\u0131 bilgi onun kafas\u0131ndaki olumsuzlar\u0131 do\u011frulamayacakt\u0131r. Bir t\u0131p hocas\u0131n\u0131n Türkiye’deki ah\u0131r hayvanc\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131n ekonomik boyutunu bilmesini beklemeyiz. Fakat o, bu dal\u0131n, daha do\u011frusu endüstriyel tar\u0131m\u0131n terk edilmesini dahi savunabilmektedir.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Prof.Dr. Hasan Rü\u015ftü hocan\u0131n \u015fu saptamas\u0131 çok ilginç:<\/span><\/strong> “<\/span><\/strong><\/span>Bilgisiz ve ilgisiz ki\u015filerce verilen beyanatlar ve kaleme al\u0131nan kö\u015fe yaz\u0131lar\u0131 sayesinde ülkemiz hayvanc\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131n gözbebe\u011fi olan tavukçuluk sektörümüze son günlerde ciddi zararlar verilmi\u015f ve verilmeye de devam etmektedir. Sözde halk\u0131m\u0131z\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmesine katk\u0131 sa\u011flamak amac\u0131yla yap\u0131lan tüm bu yay\u0131nlar, s\u0131n\u0131r tan\u0131mayan ele\u015ftiriler nedeniyle insanlar\u0131m\u0131z\u0131 hayvansal g\u0131da tüketiminden tamamen uzakla\u015ft\u0131racak boyutlara ula\u015fm\u0131\u015ft\u0131r. G\u0131da kontrolünden sorumlu kamu kurulu\u015flar\u0131n\u0131n zafiyet içinde olu\u015fu, \u015fikayet dinleyip gere\u011fini yapacakken \u015fikayetçi konuma geçmeleri ile mevcut tart\u0131\u015fma daha da büyümü\u015f ve var olma sava\u015f\u0131 veren ülke hayvanc\u0131l\u0131\u011f\u0131m\u0131za bir büyük darbe daha vurulmu\u015ftur. Bu, hayvanc\u0131l\u0131k sektörümüze yap\u0131lan ciddi bir haks\u0131zl\u0131kt\u0131r. Ne hayvanc\u0131l\u0131kla u\u011fra\u015fan çiftçilerimiz ne de tavukçulukla u\u011fra\u015fan modern entegrelerimiz bunu hak etmemektedirler”<\/span>.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Özellikle son günlerde, belki de yo\u011funla\u015fan baz\u0131 “g\u0131da terörü” örneklerinden cesaret alarak, öylesine yo\u011fun sald\u0131r\u0131 ile kar\u015f\u0131 kar\u015f\u0131ya kald\u0131 ki g\u0131da ve tohum sektörü, i\u015fin gerçek sahiplerini isyana sevk ettiler. \u0130\u015fte burada bir saptama yapmakta yarar var. Konunun gerçek sahipleri meydan\u0131 bo\u015f b\u0131rakmaktad\u0131rlar. Bas\u0131n toplant\u0131lar\u0131, bas\u0131n bildirileri, günlük gazetelere yaz\u0131lar, bloglar, web siteleri ile toplumu ayd\u0131nlatmak onlar\u0131n bilimsel ara\u015ft\u0131rmalar kadar sorumlu oldu\u011fu aland\u0131r. Onlar, susmakla meydanlar\u0131 kimlere b\u0131rakt\u0131klar\u0131n\u0131n fark\u0131na ne zaman varacaklar!<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Y\u0131llard\u0131r politikalar\u0131 ve stratejileri ihmal edilen Türk tar\u0131m\u0131n\u0131n sempatizana gereksinimi var. Tam bu a\u015famada toplumu tar\u0131mdan so\u011futmak kime ne kazand\u0131r\u0131r? Uluslar aras\u0131 birçok “zengin”in (Bill Gates vd.) özellikle dünya tar\u0131msal ara\u015ft\u0131rmalar\u0131na yapt\u0131klar\u0131 milyarlarca dolarl\u0131k destekleri göz önünde bulundurursak, ülkemizde maalesef bu tür bir örne\u011fe  rastlamak olanak d\u0131\u015f\u0131. Hâlbuki böyle uygulamalar için toplumu bilinçlendirmek, fark\u0131ndal\u0131k yaratmak bizlerin görevi. Bilgi kirlili\u011finin tavan yapt\u0131\u011f\u0131 günümüzde, konusu d\u0131\u015f\u0131nda rastlad\u0131\u011f\u0131 gerçek d\u0131\u015f\u0131 bir rakama sar\u0131l\u0131p “<\/span>Böyle giderse 40 y\u0131l sonra Anadolu’da tek sap maydanoz bile yeti\u015fmeyecek!” \u015feklinde beyanat verenler hangi bilgi ile konu\u015fuyor? Hâlbuki küresel \u0131s\u0131nma ve tar\u0131m konusunun ele al\u0131nd\u0131\u011f\u0131 analizlerde <\/span><\/em><\/span>(http:\/\/blog.milliyet.com.tr\/kuresel-isinma-gida-uretimini-nasil-etkileyecek–\/Blog\/?BlogNo=342139)<\/span><\/em><\/strong> 2050 y\u0131llar\u0131nda pamu\u011fun Çar\u015famba – Bafra ovalar\u0131na kayaca\u011f\u0131, güney illerimize de \u015feker kam\u0131\u015f\u0131 gibi tropikal ürünlerin gelebilece\u011fi belirtilmektedir. <\/span>(<\/span><\/em>https:\/\/nacikgoz.wordpress.com\/<\/span><\/a>)<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Gelece\u011fe yönelik stratejik planlamalardan nasipsiz Türk tar\u0131m\u0131nda 2,6 milyon hektar arazinin art\u0131k ekilemiyor olu\u015fu büyük bir bo\u015fluk. Bunun nedenleri genelde sosyoekonomik. Fakat tar\u0131m\u0131n ”cazip bir sektör” olamay\u0131\u015f\u0131 as\u0131l nedenlerden biridir. Durum böyleyken tar\u0131ma, g\u0131daya, tohuma sald\u0131r\u0131larla onu itici k\u0131lmaya bir dur deme zaman\u0131 gelmi\u015ftir. Fakat: <\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>Türkiye tar\u0131m\u0131n\u0131 hiçbir olumsuzlu\u011fu izlenmemi\u015f “hibrit”, hiçbir sorunu gözlemlenmeyen “hormon” ve ilaç kal\u0131nt\u0131s\u0131 suçlamalar\u0131na ra\u011fmen milyarlarca liral\u0131k ihracat\u0131 gerçekle\u015ftirilebilen g\u0131dalar\u0131m\u0131z duruken, arkada\u015flar\u0131n\u0131n g\u0131dalar\u0131n\u0131 Azerbaycan’dan getirdi\u011fini ilan eden din bilginlerimiz varken, <\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>On y\u0131ll\u0131k tohum ithalat\u0131n\u0131 bir y\u0131ll\u0131k imi\u015f gibi göstererek toplumun Türk tohumculu\u011fa bak\u0131\u015f\u0131n\u0131 olumsuza dönü\u015ftürmeye çal\u0131\u015fan sivil toplum örgütlerimiz varken,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>Türkiye’de ekilmedi\u011fini bile bile GDO’lar\u0131 kastederek “epter tohum” gibi kavramlar\u0131 öne sürüp, kendi reklamlar\u0131n\u0131 yapmaya çal\u0131\u015fan akademisyenler varken, <\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>“Küçük çiftçi muafiyetinden”, “\u0131slahç\u0131 haklar\u0131ndan” bihaber ekonomistlerin “Çiftçinin kendi tohumunu dahi ekemeyece\u011fi” gibi mesnetsiz ç\u0131\u011f\u0131rtkanlar\u0131 devam ederken,<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>Son günlerde söylenen “Tavuklar günde üç kez yumurtlat\u0131lmaktad\u0131r, bunun için de tavu\u011fa, do\u011fas\u0131na ayk\u0131r\u0131 bir \u015feyler yap\u0131lmaktad\u0131r” \u015feklindeki beyanlarla toplumun kafas\u0131 kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131rken,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>“Arkada\u015f\u0131m k\u0131z\u0131na yumurta yedirmeyi kesti, çocuk sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na kavu\u015ftu” gibi ifadelerle sektör <\/span><\/strong>yarg\u0131ya gitmeye zorlan\u0131rken,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>G\u0131da terörünü kapitalizmin bir sonucu olarak ilan ederek tar\u0131m\u0131 hala kendi politikalar\u0131na alet ededururken,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>Tar\u0131m ekonomistleri  “Yerel tohumlarla al\u0131nan verim \u015firket çe\u015fitlerini geçiyor”u savunurken, <\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>Dan\u0131\u015fman kullanma özürlü sivil toplum örgütlerinden biri olan G\u0131da Güvenli\u011fi Derne\u011fi Ba\u015fkan\u0131  “Hormonlu ürünler geneti\u011fi de\u011fi\u015ftirildi\u011fi için kabu\u011fu sert olur ve ta\u015f\u0131n\u0131rken ezilmez” gibi gerçeklerle ilgisiz beyanatlar verebiliyorken, <\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>Dünyan\u0131n  ana besin maddesini; “be\u015f para etmez pirinç tah\u0131l\u0131, protein de\u011feri en dü\u015fük, glisemik endeksi en yüksek…” çeklinde a\u015fa\u011f\u0131lanmaya çal\u0131\u015f\u0131rken,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø  <\/span><\/span>“Türkiye, 40 y\u0131l sonra bir çöle dönü\u015fecek ve tar\u0131m yapmak imkâns\u0131z hale gelecek” gibi gerçekd\u0131\u015f\u0131 beyanlarla topluma korku sal\u0131n\u0131rken,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø <\/span><\/span>“MEB NE YAPACAK? Çocuklar\u0131m\u0131z gelece\u011fimize dönük canl\u0131 bomba olarak e\u011fitiliyor ama MEB uyuyor. \u0130lkö\u011fretim 4. S\u0131n\u0131f Türkçe kitab\u0131nda çocuklara GDO ürünleri bak\u0131n nas\u0131l anlat\u0131l\u0131yor…Milli E\u011fitim Bakanl\u0131\u011f\u0131’n\u0131n bu skandalla ilgili ne yapaca\u011f\u0131 merak konusu…” bu tür bilimd\u0131\u015f\u0131 sald\u0131r\u0131lar sürüp giderken, SAVUNMAYA NEREDEN, NASIL BA\u015eLAYAB\u0130L\u0130R\u0130Z! <\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Olaylar\u0131 çarp\u0131tarak sürdürülen bu tür sald\u0131r\u0131lar, yaln\u0131z Türk tar\u0131m\u0131na zarar vermekle kalm\u0131yor:<\/span><\/p>\n

Ø <\/span><\/span>Yumurta gibi, geli\u015fmi\u015f ülkelerin gerisinde kalan sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131da tüketimi dolayl\u0131 olarak engellenebilecektir,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø <\/span><\/span>Yerli g\u0131da tüketimini karalamalar\u0131n, tüketimi ve dolay\u0131s\u0131yla üretimi olumsuz etkileyecektir,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø <\/span><\/span>B<\/span>ilimsel temelden yoksun ve çözüm üretmekten ziyade kafalar\u0131 kar\u0131\u015ft\u0131ran tart\u0131\u015fmalar, özellikle dü\u015fük gelir grubundaki vatanda\u015flar\u0131m\u0131z\u0131n daha kötü beslenmesine neden olabilecekt\u0131r, <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ø <\/span><\/span>Gelece\u011fin meslekleri aras\u0131nda bak\u0131lan tar\u0131m mühendisli\u011fine sayg\u0131 ve ilgi y\u0131prat\u0131lmaya çal\u0131\u015f\u0131lmaktad\u0131r,<\/span><\/span><\/p>\n

Ø <\/span><\/span>Bill Gates’ gibi dünya tar\u0131msal ara\u015ft\u0131rmalar\u0131na yapt\u0131\u011f\u0131 katk\u0131 örne\u011fini ülkemizde de görebiliriz. Ama yap\u0131lan bu tür sald\u0131r\u0131lar tar\u0131ma sempatiyi olumsuz etkileyecektir,<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Müfterileri de\u015fifre etmek sorunu çözer mi? Her iki durumda üniversitelerin, bilim insanlar\u0131n\u0131n, meslek odalar\u0131n\u0131n ve sivil toplum örgütlerine büyük görev dü\u015füyor.  <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Özellikle hayati bilim alan\u0131nda çal\u0131\u015fanlar\u0131n, bu tür ideolojik yakla\u015f\u0131mlardan etkilenmesini beklememeliyiz. Onlar\u0131n toplumu gerçeklerle bulu\u015fturmak için ellerinden geleni yapmas\u0131 gerekir. Türk üreticisini dünya pazar\u0131nda ya\u015fanan h\u0131rç\u0131n rekabetinde yaln\u0131z b\u0131rakma hakk\u0131m\u0131z yok!<\/span><\/p>\n

Prof. Dr. Nazimi Aç\u0131kgöz<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 Prof.Dr. Nazimi A\u00c7IKG\u00d6Z<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

G\u0131da konusu hem üretici ve hem de tüketici aç\u0131s\u0131ndan çok önemlidir. Bu konuda bilerek veya bilmeyerek, gerçekleri sapt\u0131rmak, toplumu yan\u0131ltacak beyanlarda bulunmak genelde, kendi konusunda pek dile getirecek konu bulamayan akademisyenlerden kaynaklanmaktad\u0131r.  Asl\u0131nda onlar\u0131 konular\u0131 d\u0131\u015f\u0131na ç\u0131kmaya zorlayan da sansasyon pe\u015findeki medyad\u0131r.  Onlar al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 gere\u011fi beyanatlar vermeyi sürdürürken, medya i\u015fin gerçek sahibi akademisyene ula\u015fmay\u0131 akl\u0131ndan […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-18177","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18177"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170547,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18177\/revisions\/170547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18177"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=18177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}