\u0130nsan ya\u015fam\u0131n\u0131n her döneminde çok önemli bir temel besin maddesi olan \u015feker ülkemizde \u015feker pancar\u0131ndan üretilmektedir.
\n \u015eeker pancar\u0131 dekar ba\u015f\u0131na yüksek verim ve gelir getirmektedir. \u015eeker pancar\u0131n\u0131n bir ba\u015fka yönü de Çok yüksek, önemli bir ön bitki etkisine sahip olmas\u0131d\u0131r. Bu yönüyle de toprak verimlili\u011finin yükselmesini dolay\u0131s\u0131yla di\u011fer kültür bitkilerinin veriminin artmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.
\n Bu kadar önemli olan \u015feker pancar\u0131n\u0131n bol ve kaliteli olmas\u0131 için, yeti\u015ftirme tekni\u011finin iyi bilinmesi gerekir.
\n
\n \u015eEKER PANCARI TARIMI:
\n ÖNEM\u0130
\n – \u015eeker pancar\u0131 tar\u0131m\u0131 \u015feker sanayi ile birlikte iki milyon dolay\u0131nda insan\u0131m\u0131za i\u015f imkân\u0131 sa\u011flamaktad\u0131r.
\n – Pancar posas\u0131, melas gibi yan ürünleriyle de hayvanc\u0131l\u0131k ve di\u011fer sanayi kurumlar\u0131na hammadde sa\u011flanmaktad\u0131r.
\n – Havadaki karbondioksiti oksijene çevirdi\u011fi için büyük bir çevre dostudur. Bir dekar \u015feker pancar tarlas\u0131n\u0131n üretti\u011fi oksijen alt\u0131 insan\u0131n bir y\u0131l boyunca solunum için kulland\u0131\u011f\u0131 oksijen miktar\u0131na e\u015fittir.
\n
\n
\n Resim 1. Ülkemizde \u015feker, \u015feker pancar\u0131ndan elde edilmektedir:
\n \u015eeker pancar\u0131 üretiminde ba\u015far\u0131l\u0131 olabilmek için toprak haz\u0131rl\u0131\u011f\u0131, ekimi, gübrelenmesi bak\u0131m ve hasad\u0131nda çok büyük özen ve çaba gösterilmelidir.
\n \u015eeker pancar\u0131 tar\u0131m\u0131nda, üretim ve kalitenin art\u0131r\u0131lmas\u0131 için tarla haz\u0131rl\u0131\u011f\u0131ndan pancar hasad\u0131na kadar yap\u0131lmas\u0131 gereken i\u015fleri görelim.
\n
\n
\n Resim 2. \u0130yi bir ürün için iyi bir toprak haz\u0131rl\u0131\u011f\u0131 gerekir. Tohum yata\u011f\u0131 haz\u0131rlama kombinasyonu bunu sa\u011flar.
\n
\n TARLA HAZIRLI\u011eINI NASIL YAPALIM?
\n – Tarla haz\u0131rl\u0131\u011f\u0131nda ilk i\u015flem, ön bitki hasad\u0131 sonras\u0131 bitki art\u0131klar\u0131n\u0131n topra\u011fa gömülmesini sa\u011flayan an\u0131z bozma sürümüdür.
\n – Bu sürümden sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir sonuç al\u0131nabilmesi, tav dedi\u011fimiz toprak rutubetinin sürüme olanak sa\u011flayacak seviyede olmas\u0131na ba\u011fl\u0131d\u0131r.
\n – Bu konuda en pratik ölçü, pullu\u011fun devirdi\u011fi topra\u011f\u0131n kal\u0131p \u015feklinde de\u011fil, devrildi\u011fi anda da\u011f\u0131labilen yap\u0131da olmas\u0131d\u0131r.
\n – An\u0131z bozma sürümü, topra\u011f\u0131n derinliklerine su ve havan\u0131n ula\u015f\u0131m\u0131n\u0131 sa\u011flamaktad\u0131r.
\n – Daha sonra yap\u0131lacak güz sürümüne geçmeden önce gübreleme ile ilgili önemli ayr\u0131nt\u0131lar\u0131 inceleyelim.
\n
\n GÜBRELEMEY\u0130 NASIL YAPALIM?
\n – Gübreleme yapmadan önce toprakta mevcut olup bitki taraf\u0131ndan al\u0131nabilir bitki besin maddelerinin hangi düzeyde oldu\u011funun bilinmesi gerekir.
\n Bunun içinde Ziraat Mühendisleri taraf\u0131ndan usulüne uygun al\u0131nan toprak numunelerinin analiz sonuçlar\u0131, çiftçiye dekar ba\u015f\u0131na tavsiye edilebilecek gübre miktarlar\u0131n\u0131 belirler.
\n – \u015eeker pancar\u0131n\u0131n yeti\u015fmesinde önemli olan üç ana besin maddesi azot, fosfor ve potast\u0131r.
\n – Fosforlu ve potasl\u0131 gübreler sonbaharda, azotlu gübreler de ekim öncesiyle pancar yapraklar\u0131n\u0131n tarlay\u0131 kapatma dönemi aras\u0131nda kullan\u0131l\u0131r.
\n – Fosforlu gübrenin sonbahar sürüm öncesi tavsiye edilen miktarda tarlaya at\u0131larak derin sürüm yap\u0131lmas\u0131 en uygun yoldur.
\n – Pancar ekilen tarlalarda zamanla potas eksilmesi görüldü\u011fünden; \u015feker oran\u0131n\u0131 ve mahsulün kalitesini yükseltici etkisi nedeniyle potasl\u0131 gübreler mutlaka kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r.
\n – Azotlu gübrenin üçte ikisi ilkbahar toprak haz\u0131rl\u0131\u011f\u0131ndan önce, kalan üçte biride son ot çabas\u0131ndan önce verilmelidir. Azotlu gübre uygulamas\u0131na hasattan 2,5 ay önce son verilmelidir. Çünkü zamans\u0131z ve fazla azotlu gübre, a\u015f\u0131r\u0131 yaprak geli\u015fmesini te\u015fvik etti\u011fi gibi \u015feker oran\u0131n\u0131 da dü\u015fürür.
\n – Toprak yap\u0131s\u0131n\u0131 iyile\u015ftirici etkisi yan\u0131nda organik maddelerde içermesi nedeniyle pancar tar\u0131m\u0131nda ah\u0131r gübrelerinin kullan\u0131lmas\u0131 tavsiye edilmektedir.
\n – A\u015f\u0131r\u0131 gübre kullan\u0131m\u0131ndan kaç\u0131n\u0131lmal\u0131d\u0131r. Hem israft\u0131r hem de toprakta çorakla\u015fmaya neden olur.
\n
\n \u015eEKER PANCARININ EK\u0130M\u0130N\u0130 NASIL YAPALIM?
\n – \u0130lkbaharda, tarlada ç\u0131kmas\u0131 muhtemel otlar için seçilen yabanc\u0131 ot ilac\u0131 at\u0131l\u0131r.
\n – Bundan sonra t\u0131rm\u0131k veya kombikürüm çekilir.
\n – Ertesi günde merdane çekilir. Böylece toprak ekme haz\u0131rlanm\u0131\u015f olur.
\n – Ekimden önce mibzerin gerekli ayar ve bak\u0131mlar\u0131 yap\u0131l\u0131r.
\n – Mibzerin sand\u0131klar\u0131 doldurulur yol halinden ekim haline geçilerek ekime ba\u015flan\u0131r.
\n – Ekimde \u015fu iki hususa mutlaka çok dikkat etmek gerekir.
\n 1- Ekim düz bir çizgi halinde yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.
\n 2- Mibzeri çeken traktörün h\u0131z\u0131 saatte 4 km. yi geçmemelidir.
\n – Ekim s\u0131ralar\u0131n\u0131n düzgün olmas\u0131 çapa ve hasat dönemlerinde makina kullan\u0131m\u0131n\u0131 mümkün k\u0131lar.
\n – Yeterli süratle yap\u0131lan ekimde ise s\u0131ra üzerinde istenilen ara- l\u0131klarda bitki ç\u0131k\u0131\u015f\u0131 garanti edilmi\u015f olur.
\n
\n
\n Resim 3. Ekimde istenilen sonucu almak için en iyisi kombine ekim makinas\u0131 kullanmakt\u0131r.
\n
\n ÇAPA VE TEKLEME NASIL YAPILMALI?
\n \u015eeker pancar\u0131 ba\u015flang\u0131ç geli\u015fmesi çok yava\u015f seyreden bir bitkidir.
\n – Toprakta kabuk ba\u011flama, yabanc\u0131 ot gibi olumsuzluklardan çok etkilenir.
\n – Bu nedenlerle bu dönemde pancar\u0131n en az iki kere çapalanmas\u0131 gerekmektedir.
\n – Çapaya kadar a\u011f\u0131r seyreden pancar\u0131n geli\u015fmesi çapadan sonra 15-20 gün de tarlay\u0131 kapatacak hale gelir.
\n – \u015eeker pancar\u0131nda s\u0131ra üzeri seyreltmede verime etki eden i\u015flemlerden birisidir.
\n – Seyreltmenin yap\u0131lmas\u0131 esnas\u0131nda s\u0131ra üzeri mesafesi 20-25 cm. den az olmamal\u0131d\u0131r.
\n – Seyreltme i\u015flemi, \u015feker pancar\u0131n\u0131n 4-6 yaprakl\u0131 oldu\u011fu dönemde geciktirilmeden yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.
\n – Seyreltme sonucu bir dekar pancar tarlas\u0131nda 7-9 bin adet bitki kalmal\u0131d\u0131r.
\n
\n
\n Resim 4. Makineyle çapalama.
\n
\n
\n Resim 5. Elle çapalama.
\n
\n HASTALIK VE ZARARLILARLA NASIL MÜCADELE ED\u0130LMEL\u0130D\u0130R?
\n – \u015eeker pancar\u0131 hastal\u0131k ve zararl\u0131lar\u0131yla yap\u0131lan mücadele, ekim öncesi ve ekim sonras\u0131 olmak üzere iki dönemi kapsar.
\n – Pancar\u0131n ç\u0131k\u0131\u015f\u0131ndan 2-4 yaprak oldu\u011fu dönemlere kadar baz\u0131 toprak alt\u0131 kurtlar\u0131 büyük zarar ve besin kay\u0131plar\u0131na neden olurlar.
\n – Bunun için toprak alt\u0131 ilaçlama yapmak gerekir.
\n – Bu mücadelede en etkili yöntem, tarlalar\u0131n sonbaharda sürüm öncesi ilaçlanmas\u0131d\u0131r.
\n – Ayr\u0131ca pancar tohumlar\u0131n\u0131n da etkili tohum ilaçlar\u0131yla ilaçlanmas\u0131 gerekir.
\n – \u015eeker pancar\u0131n\u0131n topraktan kulland\u0131\u011f\u0131 besin maddelerinin en büyük rakibi yabanc\u0131 otlard\u0131r.
\n – Çiftçimizin a\u011f\u0131r maliyetlerden korunmas\u0131 için ekim sonras\u0131ndan daha etkili olan, ekim öncesi ot mücadelesi tercih edilmeli ve yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.
\n – Ekim sonras\u0131 görülen yaprak pireleri, kalkan böcekleri, hortumlu böcekler, yaprak bitleri ve yaprak kurtlar\u0131na kar\u015f\u0131, ilgili kurulu\u015f ve ki\u015filerin tavsiyesine göre mutlaka mücadele yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.
\n – Toplu mücadeleyi gerektiren yaprak leke hastal\u0131\u011f\u0131na kar\u015f\u0131 hastal\u0131k belirtileri görüldü\u011fünde, 3-4 defa ilaçl\u0131 mücadele yap\u0131larak hastal\u0131k önlenmelidir.
\n
\n
\n Resim 6. Besin kay\u0131plar\u0131n\u0131n engellenmesi için ilaçlama \u015fartt\u0131r.
\n
\n SULAMA NASIL YAPILMALIDIR?
\n – \u015eeker pancar\u0131, ekiminden hasat dönemine kadar belirli aral\u0131k ve miktarda suya ihtiyaç duymaktad\u0131r.
\n – Pancar\u0131n sulama dönemleri ç\u0131k\u0131\u015f, geli\u015fme ve mevsim sonu sulamas\u0131 olmak üzere üç dönemdir.
\n – Geli\u015fme sulamas\u0131 genellikle haziran sonu ile eylül ortalar\u0131na kadar yap\u0131lmaktad\u0131r.
\n – Ö\u011fle s\u0131ca\u011f\u0131ndan solan yapraklarda ak\u015fam üstü solgunluk devam ediyorsa hemen sulamaya ba\u015flanmas\u0131 gerekir.
\n – Sulama say\u0131s\u0131 bitkileri geli\u015fmeye ba\u011fl\u0131 olarak 4-6 civar\u0131nda olmal\u0131d\u0131r.
\n – Salma, ya\u011fmurlama ve damla sulama metotlar\u0131yla sulama yap\u0131lmaktad\u0131r. Damla sulama en geli\u015fmi\u015f ve tercih edilenidir.
\n – \u015eeker pancar\u0131nda a\u015f\u0131r\u0131 ve yetersiz sulamadan kaç\u0131nmal\u0131d\u0131r.
\n – A\u015f\u0131r\u0131 sulama kaynak israf\u0131 yan\u0131nda kök çürüklü\u011fü ve baz\u0131 hastal\u0131klara neden olmaktad\u0131r.
\n – Yetersiz sulamada, bitki, geli\u015fimini yeterince tamamlayamad\u0131\u011f\u0131ndan önemli verim kay\u0131plar\u0131na neden olmaktad\u0131r.
\n – Yeralt\u0131 sular\u0131, tahlil ettirilip sulamaya uygun oldu\u011fu ö\u011frenilmeden pancar sulamada kullan\u0131lmamal\u0131d\u0131r.
\n
\n
\n Resim 7. Pancar\u0131n belli aral\u0131k ve miktarda suya ihtiyac\u0131 vard\u0131r.
\n
\n \u015eEKER PANCARI HASADI NASIL YAPILMALIDIR?
\n – Ülkemizde pancar ekiminin ba\u015flamas\u0131ndan günümüze gelinceye kadar a\u015famalar kaydeden pancar hasat i\u015flemleri, günümüzde modem makinelerle yap\u0131lmaktad\u0131r.
\n – Pancar hasad\u0131, sökme beli, bir iki veya üç s\u0131ray\u0131 yaln\u0131zca söken sökme düzenleri, pancar\u0131n ba\u015f kesimin yap\u0131p yaln\u0131zca söken makinalar ve ba\u015f kesimi yap\u0131p söken, depolay\u0131p yükleme yapan makinalarla yap\u0131lmaktad\u0131r.
\n – Tüm hasat i\u015flemlerini bir arada yapan hasat makinalar\u0131 orta ve küçük aile i\u015fletmelerinde i\u015fçilik maliyetlerini en aza indirmekte ve hasat i\u015flemlerini k\u0131sa sürede en az bir masrafla tamamlatmaktad\u0131rlar.
\n
\n
\n Resim 8. Hasad\u0131n en iyisi, makineyle yap\u0131lan\u0131d\u0131r<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0130nsan ya\u015fam\u0131n\u0131n her döneminde çok önemli bir temel besin maddesi olan \u015feker ülkemizde \u015feker pancar\u0131ndan üretilmektedir. \u015eeker pancar\u0131 dekar ba\u015f\u0131na yüksek verim ve gelir getirmektedir. \u015eeker pancar\u0131n\u0131n bir ba\u015fka yönü de Çok yüksek, önemli bir ön bitki etkisine sahip olmas\u0131d\u0131r. Bu yönüyle de toprak verimlili\u011finin yükselmesini dolay\u0131s\u0131yla di\u011fer kültür bitkilerinin veriminin artmas\u0131n\u0131 sa\u011flar. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[425],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-269","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tarla-bitkileri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=269"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":189649,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269\/revisions\/189649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=269"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}