{"id":2858,"date":"2007-08-23T23:49:00","date_gmt":"2007-08-23T23:49:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T10:00:50","modified_gmt":"2025-10-23T10:00:50","slug":"kanola-tarimi-2858","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/kanola-tarimi-2858","title":{"rendered":"KANOLA TARIMI"},"content":{"rendered":"

\n\"\"<\/strong>1.     KANOLA TARIMININ ÖNEM\u0130:<\/strong>\n<\/p>\n

\nKanola (Brasicca napus Oleifera<\/em> sp.), bitkisel ya\u011f kayna\u011f\u0131 olarak ya\u011fl\u0131 tohumlu bitkiler olan ayçiçe\u011fi, soya, pamuk ve yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131 aras\u0131nda üretim aç\u0131s\u0131ndan üçüncü s\u0131ray\u0131 almaktad\u0131r. Dünya'da y\u0131ll\u0131k üretimi 22 milyon ton civar\u0131ndad\u0131r. En çok üreten ülkelerden Çin 4.5, Hindistan 4.4, Kanada 2.8, Polanya 0.5, Fransa 0.47, Pakistan, 0.4, Almanya 0.4, \u0130ngiltere 0.3 milyon ha ekim alan\u0131na sahiptir. Ülkemize ise Balkanlardan gelen göçmenler ile kolza ad\u0131 ile 1960 y\u0131llar\u0131nda getirilmi\u015f ve  Trakya'da ekim alan\u0131 bulmu\u015ftur. Ancak kolza ürününün ya\u011f\u0131nda insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na zararl\u0131 Erusik asit, küspesinde de hayvan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na zararl\u0131 Glukosinolat bulunmas\u0131 nedeniyle 1979 y\u0131l\u0131nda ekimi yasaklanm\u0131\u015ft\u0131r.\n<\/p>\n

\nKolza'da erusik asit ve glukosinolat ihtiva etmeyen çe\u015fitler ara\u015ft\u0131rmalar sonucu geli\u015ftirilmi\u015ftir. Bu çe\u015fitler ilkönce Kanada'da \u0131slah edilmesi nedeniyle kanola ad\u0131 verilmi\u015ftir. Ülkemizde bitkisel ya\u011f aç\u0131\u011f\u0131n\u0131 kapatmak amac\u0131yla kanola tar\u0131m\u0131n\u0131n yayg\u0131nla\u015fmas\u0131 için çal\u0131\u015fmalar yap\u0131lmaktad\u0131r.\n<\/p>\n

\n            <\/strong>Ülkemizde rapiska, rapitsa, kolza isimleriyle de bilinen kanola,  k\u0131\u015fl\u0131k ve yazl\u0131k olmak üzere iki fizyolojik döneme sahip bir ya\u011f bitkisidir. Kanola danesinde bulunan % 38-50 ya\u011f ve % 16-24 protein ile önemli bir ya\u011f bitkisidir. Eskidene kolza olarak isimlendirilen çe\u015fitler % 45-50 oran\u0131ndaki Erüsik asit içeri\u011fi \u0131slah çal\u0131\u015fmalar\u0131 ile  % 0 düzeyine dü\u015fürülmesi  sonucu bitkinin tekrar bitkisel ya\u011f ihtiyac\u0131 için yeniden üretime al\u0131nmas\u0131n\u0131 sa\u011flam\u0131\u015ft\u0131r (Algan, 1990, Shahidi, 1990).\n<\/p>\n

\n            Tablo 1'de 1990-95 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda Dünya ve Türkiye'de kanola üretimleri verilmi\u015ftir.\n<\/p>\n

\nTablo1 : Dünyada Önemli Kolza Üreticisi Ülkelerin 1990-95 Y\u0131llar\u0131 Aras\u0131ndaki\n<\/p>\n

\n   Üretimleri(1000 ton).\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

\n\t\t\tÜlkeler<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1990<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1991<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1992<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1993<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1994<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1995<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tAB Ülkeleri<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  3 475<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  3 505<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  3 805<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 3 139<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  3 463 <\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 3 965<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tDi\u011fer B.Avrupa Ülkeleri<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     289<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     279<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     281<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    318<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     328<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    348<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tDo\u011fu Avrupa Ülkeleri<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     747<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     692<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     623<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    552<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     598<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    671<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tKanada<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     771<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     888<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  1 122<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 1 199<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  1 343<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 1 605<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tABD<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t       94<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t       31<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t       24<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t      38<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     293<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    299<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tMeksika<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t       81<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     156<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     180<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    201<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     318<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t   306<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tÇin<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  3 376<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  3 964<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  4 381<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 4 443<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  4 229<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 4 163<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tHindistan<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  2 306<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  2 886<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  3 175<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 2 898<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  2 917<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 2 870<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tJaponya<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  1 116<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  1 114<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  1 103<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 1 057<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t  1 071<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t 1 058<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tBanglade\u015f<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     141<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     158<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     174<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    208<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     207<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    252<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tTÜRK\u0130YE<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t         2<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t          1<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t          1<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t   0.09<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t–<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t–<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tDi\u011fer<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     313<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     505<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     580<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    398<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t     413<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t    479<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tTOPLAM………………..<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t12 709<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t14 035<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t15 286<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t14 451<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t15 180<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t16 016<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\n \n<\/p>\n

\n            Tablo 1'de görülece\u011fi gibi Dünya kanola üretimi son y\u0131llarda 12 milyon ton'dan 16 milyon tona yükselmi\u015ftir. Ülkemizde kanola tar\u0131m\u0131na tekrar son y\u0131llarda Tekirda\u011f, Edirne, K\u0131rklareli ve Samsun yörelerinde ba\u015flanm\u0131\u015ft\u0131r, ancak ekili\u015fi henüz 2000 ha gibi çok küçük alanda yap\u0131lmaktad\u0131r.\n<\/p>\n

\nKanola bitkisinin k\u0131\u015fl\u0131k çe\u015fitlerinin Ülkemizde uygun iklim ko\u015fullar\u0131nda bu\u011fday ile ekim nöbetine girmesi sonucu ekim nöbeti zenginle\u015febilece\u011fi gibi  ya\u011f aç\u0131\u011f\u0131n\u0131n kapat\u0131lmas\u0131na da önemli katk\u0131s\u0131 olacakt\u0131r. Bu bitkinin yeti\u015fmesi için uygun iklim ko\u015fullar\u0131 Ege, Çukurova, Akdeniz, Güneydo\u011fu Anadolu'nun pamuk, Marmara bölgesinin Trakya kesiminde ise ayçiçe\u011fi ve bu\u011fday ekilen alanlar\u0131nda mevcuttur.\n<\/p>\n

\n            Kanada ve Avrupa ülkelerinde \u0131slah edilmi\u015f erüsik asitsiz, ya\u011f ve protein oran\u0131 yüksek yeni kolza çe\u015fitleri kanola ismiyle ekilmektedir. Kanola çe\u015fitlerinden elde edilen bitkisel ya\u011f besin de\u011feri ve içeri\u011fi bak\u0131m\u0131ndan zeytinya\u011f\u0131 ve yerf\u0131st\u0131\u011f\u0131 ya\u011f\u0131n\u0131n kalitesine yak\u0131n olup, dünya kanola üretiminin önemli bir k\u0131sm\u0131 insan beslenmesinde kullan\u0131lmaktad\u0131r (Ataki\u015fi, 1991). Kanola tohumlar\u0131nda ya\u011f ç\u0131kar\u0131ld\u0131ktan sonra geriye kalan küspe de\u011ferli bir hayvan yemidir. Küspesinde %38-40 protein bulundu\u011fundan soya küspesi ile kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131p hayvan yemi olarak kullan\u0131labilmektedir. Kanola ar\u0131lar\u0131 cezbeden sar\u0131 çiçeklere bol miktarda sahip oldu\u011fundan ar\u0131c\u0131lar içinde de\u011ferli bir bitkidir. Bir hektardan kanolan\u0131n çiçek döneminde bal ar\u0131lar\u0131 15 günde 100 kg bal ve yakla\u015f\u0131k 1 kg bal mumu yapabilir. \n<\/p>\n

\nBunun yan\u0131nda kolza olarak isimlendirdi\u011fimiz erusik asit oran\u0131 yüksek olan çe\u015fitlerden elde edilen ya\u011flar sanayide, elektrik trafolar\u0131nda, bioyak\u0131t (biodizel) olarak Fransa ve Almanya gibi Avrupa ülkelerinde kullan\u0131lmaktad\u0131r.\n<\/p>\n

\nKanola tohumlar\u0131ndan so\u011fuk presleme ile elde edilen ham ya\u011f metanol ile katalizör e\u015fli\u011finde normal bas\u0131nç ve \u0131s\u0131da estere dönü\u015ftürülür ve D\u0131n 51606 kalitesindedir. 1 kg tohumdan 450 gr ya\u011f ç\u0131kmaktad\u0131r ve metanol ile reaksiyondan sonra 450 gr biodizel yak\u0131t  elde edilebilmektedir.\n<\/p>\n

\nTablo-2 'den de Ülkemizde yeti\u015ftirilen tüm ya\u011f bitkilerinin ekim alanlar\u0131, üretimleri ve verimleri görülmektedir. \n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\nTablo 2: 2001 y\u0131l\u0131 Türkiye ya\u011f bitkileri ekim alan\u0131, üretim, verim ve tohumluk miktarlar\u0131.\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

\n\t\t\tÜRÜNLER<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\tEK\u0130M ALANI<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t(HA)<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\tVER\u0130M (KG\/HA)<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\tÜRET\u0130M<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t(MT)<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\tTOHUMLUK<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t(MT)<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tToplam Ya\u011f Bitkileri<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t2,042,930<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t446.5<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t912,114<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t25,403<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tSoya Fasulyesi<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t16,300<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t2454.0<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t40,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1,630<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tYer F\u0131st\u0131\u011f\u0131<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t34,800<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t2356.3<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t82,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t3,480<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tZeytin<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t567,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t2292.8<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1,300,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t \n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tAyçiçe\u011fi<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t640,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1406.2<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t900,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t19,200<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tKolza<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t200<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t2500.0<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t500<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t5<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tAspir<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t81<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t913.6<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t74<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tSusam Tohumu<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t70,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t392.9<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t27,500<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1,050<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tHa\u015fha\u015f Tohumu<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t11,942<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t447.6<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t5,346<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t \n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tPamuk Çi\u011fidi<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t700,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t2820.0<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t1,974,000<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t \n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tYa\u011f keteni<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t355<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t642.3<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t228<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t18<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n\t\t\tKendir<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t2,450<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t163.3<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t400<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n\t\t\t24<\/span>\n\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\nKaynak: FAO verileri (www.fao.org).<\/span>\n<\/p>\n

\nTrakya bölgesinde  54 civar\u0131nda kapasitesi 2 milyon tonun üzerinde ayçiçe\u011fi ürününü i\u015fleyen ya\u011f fabrikas\u0131 bulunmaktad\u0131r. Bu fabrikalar\u0131n ürün i\u015fleme kapasitesi Türkiye'nin bitkisel ya\u011f ihtiyac\u0131n\u0131n tamam\u0131ndan fazlas\u0131n\u0131 i\u015fleyebilecek düzeydedir. Türkiye ayçiçe\u011fi üretimi 850-950.000 bin ton aras\u0131nda yetersiz bir düzeyde oldu\u011fundan bu ya\u011f fabrikalar\u0131 hammadde yetersizli\u011finden kapasitelerinin ancak % 30-40'\u0131n\u0131 kullanmaktad\u0131rlar (\u0130nan ve Gaytanc\u0131o\u011flu, 1996). Oysa ayçiçe\u011finin olmad\u0131\u011f\u0131 dönemde olan Temmuz ay\u0131ndan itibaren fabrikalar kanola ürünü i\u015fleyerek kapasitelerini de\u011ferlendirme \u015fans\u0131na sahip olabilirler.\n<\/p>\n

\n           \n<\/p>\n

\n2. \u0130KL\u0130M VE TOPRAK \u0130STEKLER\u0130:<\/strong>\n<\/p>\n

\n            Kanola bitkisi k\u0131\u015fl\u0131k ve yazl\u0131k olarak yeti\u015ftirilebilmektedir. Ülkemizde genellikle k\u0131\u015fl\u0131k kanola tar\u0131m\u0131 yap\u0131lmaktad\u0131r. K\u0131\u015fl\u0131k kanola k\u0131\u015fa kar alt\u0131nda -15 o<\/sup>C'ye kadar dayan\u0131kl\u0131d\u0131r. Ancak k\u0131\u015fa girerken kuvvetli bir kök olu\u015fturmas\u0131 ve rozetle\u015fmesini tamamlam\u0131\u015f olmas\u0131 gerekmektedir. Bunun içinde Ekim ay\u0131 ba\u015f\u0131nda tavl\u0131 topra\u011fa ekilmeli ve ç\u0131k\u0131\u015f\u0131 sa\u011flanmal\u0131d\u0131r. E\u011fer kurakl\u0131k nedeniyle kuruya ekilmi\u015fse bir ç\u0131k\u0131\u015f suyu verilmesi zaman\u0131nda bitki ç\u0131k\u0131\u015f\u0131n\u0131 ve k\u0131\u015f gelmeden bitkinin yeterince kuvvetlenmesini sa\u011flar. K\u0131\u015fa zay\u0131f giren kanola bitkileri so\u011fuktan s\u0131f\u0131r\u0131n alt\u0131ndaki s\u0131cakl\u0131klarda zarar görmektedir. K\u0131\u015fl\u0131k kanolan\u0131n s\u0131cakl\u0131k iste\u011fi toplam\u0131 2300-2500 o<\/sup>C'dir. Yazl\u0131k kanola daha çok \u0131l\u0131man iklim bölgeleri olan Ege ve Akdeniz'de yeti\u015ftirilmektedir.\n<\/p>\n

\n            Kanola bitkisi kumlu ve hafif topraklar d\u0131\u015f\u0131nda hemen hemen her toprakta yeti\u015fmektedir. Toprak yüzeyinin tesviyesi iyi olmal\u0131d\u0131r, su tutan, göllenen tar\u0131m alanlar\u0131nda çok zarar görmektedir.<\/strong> En iyi yeti\u015fti\u011fi toprak humuslu derin yap\u0131l\u0131 nötr veya hafif alkali ve hafif asit topraklard\u0131r. Ph:6.5-7.5 aras\u0131 en uygun topraklard\u0131r.\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\n3. TOPRAK HAZIRLI\u011eI:<\/strong>\n<\/p>\n

\n            Kanola tohumu çok küçük ve çimlendikten sonra toprak yüzeyine ç\u0131k\u0131\u015f gücü dü\u015fük oldu\u011fundan tohum yata\u011f\u0131n\u0131n iyi haz\u0131rlanmas\u0131 gerekmektedir. Hububat hasad\u0131ndan sonra kanola ekilecekse, gölge tav\u0131nda veya dü\u015fen ya\u011f\u0131\u015flardan sonra pulluk ile sürüm yap\u0131larak an\u0131z topra\u011f\u0131n alt\u0131na gömülür. Daha sonra goble disk ve t\u0131rm\u0131k çekerek ince bir tohum yata\u011f\u0131 haz\u0131rlan\u0131r. Kanola ayçiçe\u011fi, m\u0131s\u0131r veya pamuk yerine ekilecekse hasatta kalan saplar t\u0131rm\u0131kla tarla d\u0131\u015f\u0131na ç\u0131kar\u0131l\u0131r. Daha sonra e\u011fer tarla otlu veya çi\u011fnenmi\u015f ise sürülerek, otsuz ise kazaya\u011f\u0131 veya goble disk ve t\u0131rm\u0131k ile tohum yata\u011f\u0131 keseksiz olarak haz\u0131rlan\u0131r. Gerekirse ekimden önce ve sonra topra\u011f\u0131n yüzeyinin düzgün olmas\u0131 ve bast\u0131r\u0131lmas\u0131 için merdane çekilmelidir.\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\n4. EK\u0130M ZAMANI:<\/strong>\n<\/p>\n

\n            Ekim zaman\u0131 toprak \u0131s\u0131s\u0131 ile yak\u0131ndan ilgilidir. Çimlenmenin iyi olabilmesi için toprak \u0131s\u0131s\u0131 en az 10-12 oC olmal\u0131d\u0131r. Bundan daha yüksek s\u0131cakl\u0131kta tohumlar\u0131n çimlenme ve ç\u0131k\u0131\u015f\u0131 daha h\u0131zl\u0131 olur. Kanola ekim zaman\u0131 Trakya-Marmara, Ege, Güneydo\u011fu Anadolu, Marmara, Orta Anadolu ve Karadeniz Bölgelerinde 15 Eylül-15 Ekim tarihleri aras\u0131nda yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. Eylül ve Ekim ay\u0131 içerisinde dü\u015fecek ya\u011f\u0131\u015flar topra\u011fa ekilen kanola tohumlar\u0131n\u0131n ç\u0131kmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r. Bu \u015fekilde iyi ç\u0131k\u0131\u015f yapan kanola bitkileri k\u0131\u015fa 6-8 yaprak aras\u0131nda (rozet devresi) girer ve kuvvetli bir kök sistemi geli\u015ftirerek so\u011fuktan zarar görmez. E\u011fer kanola ekimleri Kas\u0131m ay\u0131na sarkarsa ç\u0131k\u0131\u015f yava\u015f ve fidelerde çok zay\u0131f oldu\u011fundan so\u011fuklar\u0131n ba\u015flamas\u0131 ile s\u0131cakl\u0131k – 2 oC ve alt\u0131na dü\u015ftü\u011fünde genç fideler zarar görmektedir. Bu nedenle kanola ekiminde geç kal\u0131nmamal\u0131d\u0131r.\n<\/p>\n

\n \n<\/p>\n

\n5. TOHUMLUK:          <\/strong>\n<\/p>\n

\n            Ekolojik kanola tar\u0131m\u0131nda tohumlu\u011fun önemi büyüktür. Sofral\u0131k bitkisel ya\u011f üretiminde içeri\u011finde erusik asit ve küspesinde glukozonalat içermeyen kanola tohumlu\u011fu kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r. Çiftçiler kendi hasat ettikleri üründen kesinlikle tohumluk olarak ay\u0131rmamal\u0131d\u0131r. Çünkü kanola bitkisi %50'lere varan ölçüde yabani hardal türleri ile melezlendi\u011finden ikinci y\u0131l hasat edilen ürün tohumluk olarak ekildi\u011finde hasat edilen ürünün ya\u011f\u0131nda erusik asit ve küspesinde glukozanalat oran\u0131 artacakt\u0131r. Her y\u0131l kontrollü olarak üretilen sertifikal\u0131 tohumluklar\u0131n üreticiler taraf\u0131ndan al\u0131nmas\u0131 gerekmektedir. Al\u0131nacak tohumlu\u011fun ekilece\u011fi bölgede denenmi\u015f ve k\u0131\u015f so\u011fuklar\u0131na dayan\u0131kl\u0131 olmas\u0131 gerekmektedir. Ekilen kanola çe\u015fidinin ya\u011f oran\u0131 da %40'\u0131n üzerinde olmal\u0131d\u0131r.\n<\/p>\n

\n            a) Her y\u0131l kanola üreticileri mutlaka sertifikal\u0131 yeni tohu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1.     KANOLA TARIMININ ÖNEM\u0130: Kanola (Brasicca napus Oleifera sp.), bitkisel ya\u011f kayna\u011f\u0131 olarak ya\u011fl\u0131 tohumlu bitkiler olan ayçiçe\u011fi, soya, pamuk ve yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131 aras\u0131nda üretim aç\u0131s\u0131ndan üçüncü s\u0131ray\u0131 almaktad\u0131r. Dünya'da y\u0131ll\u0131k üretimi 22 milyon ton civar\u0131ndad\u0131r. En çok üreten ülkelerden Çin 4.5, Hindistan 4.4, Kanada 2.8, Polanya 0.5, Fransa 0.47, Pakistan, 0.4, Almanya 0.4, \u0130ngiltere […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[425],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-2858","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tarla-bitkileri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2858"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172117,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2858\/revisions\/172117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2858"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=2858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}