\nOrganik Tar\u0131m, üretimde sentetik kimyasal üretim girdilerinin kullan\u0131m\u0131n\u0131 ortadan kald\u0131ran, bunun yerine ekim nöbeti, ürün art\u0131klar\u0131, hayvan gübresi, ye\u015fil gübre ve tar\u0131m d\u0131\u015f\u0131 organik at\u0131klar kullan\u0131lan; hastal\u0131k, zararl\u0131lar ve yabanc\u0131 ot mücadelesinde biyolojik mücadele yöntemlerinin kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131, topraktaki organizma faaliyetlerinin ve toprak verimlili\u011fin art\u0131r\u0131lmas\u0131na yönelik bir üretim sistemidir.\n<\/p>\n
\nOrganik tar\u0131mda hedeflenen, do\u011fal kaynaklar\u0131 koruyarak zararl\u0131 ve hastal\u0131klardan ar\u0131nm\u0131\u015f insan ve hayvan g\u0131das\u0131 üretmektir.\n<\/p>\n
\nBir ba\u015fka tan\u0131mla organik tar\u0131m,\n<\/p>\n
\nOrganik Tar\u0131m, sürdürülebilir bir eko-sistem, güvenli g\u0131da, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme, sosyal adalet ve hayvanlar için de daha iyi çevresel ya\u015fam \u015fartlar\u0131 ile sonuçlanan bir süreçler dizisine dayal\u0131, bütünsel bir sistem yakla\u015f\u0131m\u0131d\u0131r. Bu nedenle, organik üretim sadece belirli girdileri kapsayan veya d\u0131\u015flayan bir üretim sistemi olman\u0131n ötesini ifade eder. Organik tar\u0131mda, sentetik zirai ilaçlar ve gübreler ve tüm sentetik koruyucular\u0131n, genetik de\u011fi\u015fime u\u011frat\u0131lm\u0131\u015f organizmalar\u0131n (GDO) ve \u0131\u015f\u0131nlama yöntemlerinin kullan\u0131m\u0131 yasaklanm\u0131\u015ft\u0131r. Organik tar\u0131m standartlar\u0131na uygunluk, hileli uygulamalara kar\u015f\u0131 tüketiciyi korumak da dahil olmak üzere, denetim ve sertifikalama yoluyla güvence alt\u0131na al\u0131nmaktad\u0131r.\n<\/p>\n
\nOrganik Üretim; eko-sistemde hatal\u0131 uygulamalar sonucu kaybolan do\u011fal dengeyi korumaya yönelik, üretimde miktar art\u0131\u015f\u0131n\u0131 de\u011fil ürünün kalitesinin yükseltilmesini hedefleyen, insana ve çevreye dost, bitkisel ve hayvansal üretimi birlikte içeren kapal\u0131 sistem bir üretim \u015feklidir.\n<\/p>\n
\nOrganik Ürün; sözle\u015fmeli çiftçi uygulamas\u0131yla ve üretimden tüketime kadar her a\u015famada kontrollü olarak yeti\u015ftirilmi\u015f ve sertifikaland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f ürünlerdir. Yani, organik tar\u0131m\u0131n esaslar\u0131na uyularak kontrol edilip sertifikaland\u0131r\u0131larak üretilmi\u015f, hasat edilmi\u015f, i\u015flenmi\u015f, depolanm\u0131\u015f, ambalajlanm\u0131\u015f ve nakledilmi\u015f ürünler yani sa\u011fl\u0131k için güvenli ürünlerdir.\n<\/p>\n
\nNEDEN ORGAN\u0130K TARIM?<\/u>\n<\/p>\n
\nGeleneksel tar\u0131mda, monokültür üretimle yani ayn\u0131 araziye devaml\u0131 ayn\u0131 ürün ekilerek tek yönlü tar\u0131m yoluyla sömürülen topra\u011f\u0131n verimlili\u011finin dü\u015fmesine neden oldu\u011fu halde organik tar\u0131mda uygulanan ekim nöbeti(münavebe) topra\u011f\u0131 zenginle\u015ftirerek verimlili\u011fini artt\u0131rmaktad\u0131r.\n<\/p>\n
\nTürkiye'deki çiftçilerin % 85'i küçük arazi sahipleridir, Yat\u0131r\u0131m güçleri zay\u0131ft\u0131r ve örgütlenerek bir araya gelmekte zorlanmaktad\u0131rlar. Organik tar\u0131mda çiftçiler bir araya gelerek üretim yapma f\u0131rsat\u0131n\u0131 yakalayabildikleri gibi daha az masraf yaparak daha kaliteli ürün elde etme ve daha çok kazanma f\u0131rsat\u0131n\u0131 yakalayabilmektedirler. \n<\/p>\n
\nOrganik tar\u0131m tarlada çal\u0131\u015fanlara daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir ortam sa\u011flar. Çünkü sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 tehdit eden kimyasallar\u0131n kal\u0131nt\u0131 riskleri en dü\u015fük düzeydedir yani sa\u011fl\u0131k için risk ta\u015f\u0131mazlar.Üretim maliyetlerindeki art\u0131\u015f ürün sat\u0131\u015f fiyatlar\u0131ndan daha fazla olmakta çiftçi geleneksel tar\u0131mda üretim girdileri masraflar\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131layamamaktad\u0131r. Bu maliyetler organik tar\u0131mda daha dü\u015füktür.\n<\/p>\n
\nÜretim maliyetlerindeki art\u0131\u015f ürün sat\u0131\u015f fiyatlar\u0131ndan daha fazla olmakta çiftçi geleneksel tar\u0131mda üretim girdileri masraflar\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131layamamaktad\u0131r. Bu maliyetler organik tar\u0131mda daha dü\u015füktür.<\/p>\n
Organik tar\u0131m, çevre sorunlar\u0131na nedeniyle tehdit alt\u0131nda olan tar\u0131msal alanlar\u0131, yaban hayat\u0131 ve biyoçe\u015fitlili\u011fi korumaktad\u0131r.\n<\/p>\n
\nOrganik tar\u0131m, su ve enerji tüketimini azalt\u0131p yenilenemeyen kaynaklar\u0131n ekonomik kullan\u0131m\u0131n\u0131 sa\u011flamaktad\u0131r.\n<\/p>\n
\nOrganik üretimde, ürünlerin \u0131\u015f\u0131nlanmas\u0131na da izin verilmemekte ve geneti\u011fi de\u011fi\u015ftirilmi\u015f organizmalardan (GDO)üretilen girdi materyalleri kullan\u0131lmamaktad\u0131r.\n<\/p>\n
\nOrganik ürünler organik tar\u0131m kurallar\u0131na göre üretilmi\u015f ve denetlenmi\u015ftir. Organik tar\u0131m ambalajl\u0131, etiketli ve markal\u0131 ürünler üretimine olanak sa\u011flar.\n<\/p>\n
\nOrganik ürünler üretiminde sentetik kimyasal girdiler kullan\u0131lmad\u0131\u011f\u0131 ve ürünlerin do\u011fal tat maddelerinin yap\u0131s\u0131nda da bozulma söz konusu olmad\u0131\u011f\u0131 için sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve lezzetli ürünler üretilmektedir.\n<\/p>\n
\n Organik tar\u0131m; hava, su ve toprak kirlili\u011fine neden olmad\u0131\u011f\u0131 için do\u011fan\u0131n dengesini koruyan bir üretim \u015feklidir.\n<\/p>\n
\nK\u0131rsal kesimde kendine yeterlilik risk alt\u0131ndad\u0131r. Sürekli art\u0131\u015f gösteren ve önlenemeyen köyden kente göçün önlenmesinde de organik tar\u0131m bir çözüm te\u015fkil etmektedir.\n<\/p>\n
\nEko-köyler ve eko-turizm çiftçilere yeni bir gelir kayna\u011f\u0131 olu\u015fturmaktad\u0131r.\n<\/p>\n
\n \n<\/p>\n
\norguder.org.tr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Organik Tar\u0131m, üretimde sentetik kimyasal üretim girdilerinin kullan\u0131m\u0131n\u0131 ortadan kald\u0131ran, bunun yerine ekim nöbeti, ürün art\u0131klar\u0131, hayvan gübresi, ye\u015fil gübre ve tar\u0131m d\u0131\u015f\u0131 organik at\u0131klar kullan\u0131lan; hastal\u0131k, zararl\u0131lar ve yabanc\u0131 ot mücadelesinde biyolojik mücadele yöntemlerinin kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131, topraktaki organizma faaliyetlerinin ve toprak verimlili\u011fin art\u0131r\u0131lmas\u0131na yönelik bir üretim sistemidir. Organik tar\u0131mda hedeflenen, do\u011fal kaynaklar\u0131 koruyarak zararl\u0131 ve […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[413],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-3493","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-organik-tarim"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3493"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171738,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3493\/revisions\/171738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3493"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=3493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}