{"id":3666,"date":"2007-09-26T10:06:00","date_gmt":"2007-09-26T10:06:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T10:00:25","modified_gmt":"2025-10-23T10:00:25","slug":"organik-tarim-nedir-3666","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/organik-tarim-nedir-3666","title":{"rendered":"Organik Tar\u0131m Nedir?"},"content":{"rendered":"<p>\n<strong>Haz\u0131rlayan:<\/strong>Nilsen &Ccedil;ALI\u015eKAN , Ziraat M&uuml;hendisi\n<\/p>\n<p>\n<strong>Organik Tar\u0131m Nedir?<\/strong>\n<\/p>\n<ul>\n<li>Hi&ccedil;bir \u015fekilde yapay (kimyasal) g&uuml;bre, ila&ccedil; ve hormon kullan\u0131lmaz. <\/li>\n<li>&Uuml;r&uuml;n miktar\u0131 de\u011fil, kalite &ouml;nceliklidir. <\/li>\n<li>Her t&uuml;rl&uuml; kaynaktan en ekonomik \u015fekilde yararlanmak ama&ccedil;lan\u0131r. <\/li>\n<li>Anla\u015fmal\u0131 &uuml;reticiler taraf\u0131ndan uygulan\u0131r. <\/li>\n<li>M&uuml;fetti\u015flerce kontrol edilir. <\/li>\n<li>&Uuml;r&uuml;nlerin t&uuml;ketime sunulmas\u0131 i&ccedil;in sertifika al\u0131nmas\u0131 mutlaka gereklidir. <\/li>\n<\/ul>\n<p>\n\u0130ngiltere&#39;de <strong>organik<\/strong>, Almanya&#39;da <strong>ekolojik<\/strong>, Fransa&#39;da <strong>biyolojik tar\u0131m<\/strong> olarak isimlendirilen, ayr\u0131ca <strong>alternatif tar\u0131m<\/strong> ya da <strong>anla\u015fmal\u0131 &uuml;retim<\/strong> olarak da ifade edilen organik tar\u0131m, 20. y&uuml;zy\u0131l\u0131n ba\u015flar\u0131nda \u0130ngiltere&#39;de ortaya &ccedil;\u0131km\u0131\u015ft\u0131r. \u0130nsanlar\u0131n kendilerini ve &ccedil;evrelerini koruma iste\u011fi yan\u0131nda, temiz &uuml;r&uuml;nlere duyulan bu talebi fark eden giri\u015fimcilerin &ccedil;abalar\u0131yla h\u0131zla geli\u015ferek b&uuml;y&uuml;m&uuml;\u015ft&uuml;r. ABD ve Avrupa&#39;daki&nbsp; organik tar\u0131mc\u0131lar, yerel ve &uuml;lkeler d&uuml;zeyinde bir araya gelerek, 1974 y\u0131l\u0131nda Uluslararas\u0131 Organik Tar\u0131m Faaliyetleri Federasyonu (IFOAM)&#39;nu kurmu\u015flard\u0131r. Organik tar\u0131m\u0131n y\u0131ll\u0131k %20-30 b&uuml;y&uuml;me ile gelecekteki on y\u0131lda d&uuml;nya ticaret hacmindeki pay\u0131n\u0131n 11 milyardan 100 milyar US dolar\u0131na y&uuml;kselece\u011fi tahmin edilmektedir.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Organik Tar\u0131m\u0131n \u0130lke ve Kurallar\u0131:<\/strong>\n<\/p>\n<p>\nOrganik tar\u0131m,\n<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Do\u011fa ile uyumlu bir \u015fekilde &uuml;retim,<\/strong> <\/li>\n<li><strong>Kapal\u0131 sistem,<\/strong> <\/li>\n<li><strong>Ekim n&ouml;beti olmak &uuml;zere,<\/strong> <\/li>\n<\/ol>\n<p>\n\tBu &uuml;&ccedil; ana ilkeye ba\u011fl\u0131 kalmak kayd\u0131yla her &uuml;lke ya da b&ouml;lgenin ko\u015fullar\u0131na g&ouml;re de\u011fi\u015febilmekte ve \u015fu ko\u015fullara uyulmas\u0131 gerekmektedir:\n\t<\/p>\n<p>\n\tOrganik tar\u0131m yapacak bir i\u015fletme yaln\u0131zca bir &uuml;retim dal\u0131nda de\u011fil&nbsp; t&uuml;m &uuml;retim&nbsp; dallar\u0131nda organik tar\u0131ma ge&ccedil;melidir.<br \/>\n\t\u0130\u015fletme i&ccedil;indeki toprak-bitki-hayvan ve insan aras\u0131nda olan &ccedil;evrim do\u011fal k&ouml;kenli hammaddelerle, m&uuml;mk&uuml;nse i\u015fletme i&ccedil;inden ya da en yak\u0131n\u0131ndan sa\u011flanmal\u0131d\u0131r.<br \/>\n\tG&uuml;brelemede hayvan g&uuml;bresi, kompost ya da ye\u015fil g&uuml;bre gibi organik g&uuml;breler kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r.<br \/>\n\tBitki t&uuml;r ve &ccedil;e\u015fitleri ile hayvanlar\u0131n se&ccedil;iminde o b&ouml;lgenin ekolojisi ve dayan\u0131kl\u0131l\u0131klar\u0131na bak\u0131larak, uyumlu, &uuml;st&uuml;n nitelikli t&uuml;r, &ccedil;e\u015fit ve \u0131rklar se&ccedil;ilmelidir.<br \/>\n\tBitki sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 korumak amac\u0131yla, biyoteknik, mekanik ve k&uuml;lt&uuml;rel &ouml;nlemler al\u0131nmal\u0131, erken uyar\u0131 sistemleri ile t&uuml;mden sava\u015f yolu se&ccedil;ilmeli, hayvanlara koruyucu a\u015f\u0131 yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<br \/>\n\tTopra\u011f\u0131 korumak ve enerji tasarrufu sa\u011flamak i&ccedil;in en uygun toprak i\u015fleme y&ouml;ntemi kullan\u0131lmal\u0131, &ccedil;ok say\u0131da toprak i\u015flemeden ka&ccedil;\u0131n\u0131lmal\u0131, toprak-su kaynaklar\u0131 korunup, a\u015f\u0131n\u0131ma kar\u015f\u0131 &ouml;nlemler al\u0131nmal\u0131, petrol ve benzeri kaynaklar yerine g&uuml;ne\u015f ve r&uuml;zgar enerjisi gibi do\u011fal kaynaklar tercih edilmelidir.<br \/>\n\t\u0130\u015fletmedeki hayvanlar\u0131n verimli ve uzun &ouml;m&uuml;rl&uuml; olmas\u0131; bunun i&ccedil;in de hayvan bar\u0131naklar\u0131n\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131, beslenmesinin ise m&uuml;mk&uuml;nse i\u015fletme i&ccedil;i &uuml;r&uuml;nlerle yap\u0131lmas\u0131, yemlere kimyasal maddelerin kat\u0131lmamas\u0131, hayvan \u0131rklar\u0131n\u0131n \u0131slah edilmesi gerekmektedir.<br \/>\n\tTar\u0131m i\u015fletmelerinde dinlendirici etki yapacak \u015fekilde peyzaj d&uuml;zenlemeleri yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<br \/>\n\tBaklagilleri de i&ccedil;ine alan, y&ouml;reye uygun bitkilerle ekim n&ouml;betine gidilmeli, kar\u0131\u015f\u0131k (&ccedil;oklu) ekim sistemi uygulanmal\u0131d\u0131r. Bu y&ouml;ntem, topra\u011f\u0131 dinlendirmesi yan\u0131nda bitki sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 a&ccedil;\u0131s\u0131ndan da yararlar sa\u011flamaktad\u0131r.\n\t<\/p>\n<p>\n\t&Ouml;zetle, organik tar\u0131m, bir &uuml;r&uuml;n&uuml;n ekim-dikiminden ba\u015flayarak sonras\u0131nda da hi&ccedil;bir uygulama yap\u0131lmaks\u0131z\u0131n kendi halinde b\u0131rak\u0131lmas\u0131 olmay\u0131p, gelecekte ortaya &ccedil;\u0131kacak gereksinimlere y&ouml;nelik dikkat, bilgi ve &ouml;zveri isteyen, kontrol ve sertifikasyona ba\u011fl\u0131 bir tar\u0131m &uuml;retim y&ouml;ntemidir.\n\t<\/p>\n<p>\n\t<strong>Ni&ccedil;in Organik Tar\u0131m?<\/strong>\n\t<\/p>\n<p>\n\t&Ccedil;evre dostu bir &uuml;retim tarz\u0131 olan organik tar\u0131m, &ccedil;evre kirlili\u011finin &ouml;nlenmesi, kaynaklar\u0131n geri d&ouml;n&uuml;\u015f&uuml;mle kazan\u0131m\u0131, temiz ve kaliteli g\u0131da &uuml;retimini olanakl\u0131 ve&nbsp; s&uuml;rekli k\u0131lacakt\u0131r. <br \/>\n\tDayan\u0131kl\u0131 t&uuml;r ve &ccedil;e\u015fitlerin se&ccedil;ilmesi ve &uuml;retime kazand\u0131r\u0131lmas\u0131 ile organik tar\u0131m\u0131n&nbsp; &ouml;nemli bile\u015fenlerinden biri olan do\u011fal kaynaklar\u0131m\u0131z verimli kullan\u0131lacak, biyolojik &ccedil;e\u015fitlili\u011fimiz korunmu\u015f olacakt\u0131r.<br \/>\n\tD\u0131\u015fsat\u0131m yoluyla &uuml;lkemize d&ouml;viz girdisi, &uuml;reticiye alternatif bir gelir kayna\u011f\u0131 olma \u015fans\u0131 do\u011facakt\u0131r.<br \/>\n\tDe\u011fi\u015fen t&uuml;ketici taleplerinin i&ccedil;inde organik &uuml;r&uuml;nlere olan talebin kar\u015f\u0131lanabilmesi, t&uuml;keticilerin organik &uuml;r&uuml;nlerle tan\u0131\u015fmalar\u0131, bilin&ccedil;lenmeleri sa\u011flanm\u0131\u015f olacakt\u0131r.\n\t<\/p>\n<p>\n\tkaynak alata.gov.tr\n\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haz\u0131rlayan:Nilsen &Ccedil;ALI\u015eKAN , Ziraat M&uuml;hendisi Organik Tar\u0131m Nedir? Hi&ccedil;bir \u015fekilde yapay (kimyasal) g&uuml;bre, ila&ccedil; ve hormon kullan\u0131lmaz. &Uuml;r&uuml;n miktar\u0131 de\u011fil, kalite &ouml;nceliklidir. Her t&uuml;rl&uuml; kaynaktan en ekonomik \u015fekilde yararlanmak ama&ccedil;lan\u0131r. Anla\u015fmal\u0131 &uuml;reticiler taraf\u0131ndan uygulan\u0131r. M&uuml;fetti\u015flerce kontrol edilir. &Uuml;r&uuml;nlerin t&uuml;ketime sunulmas\u0131 i&ccedil;in sertifika al\u0131nmas\u0131 mutlaka gereklidir. \u0130ngiltere&#39;de organik, Almanya&#39;da ekolojik, Fransa&#39;da biyolojik tar\u0131m olarak isimlendirilen, ayr\u0131ca [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[413],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-3666","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-organik-tarim"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3666"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171704,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3666\/revisions\/171704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3666"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=3666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}