{"id":54,"date":"2006-12-26T23:00:00","date_gmt":"2006-12-26T23:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T10:03:08","modified_gmt":"2025-10-23T10:03:08","slug":"meyvecilikte-asi-cesitleri-durgun-goz-asisi-54","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/meyvecilikte-asi-cesitleri-durgun-goz-asisi-54","title":{"rendered":"Meyvecilikte A\u015f\u0131 \u00c7e\u015fitleri Durgun g\u00f6z a\u015f\u0131s\u0131"},"content":{"rendered":"

 \u0130yi vas\u0131fl\u0131 bir meyvenin çekirde\u011fi ekilse bile bundan o meyvenin özelli\u011fini ta\u015f\u0131mayan de\u011fi\u015fik bir çe\u015fit elde edilir.
\n             Bu nedenle insano\u011flu meyve a\u011façlar\u0131n\u0131 a\u015f\u0131lamak suretiyle ço\u011falt\u0131lmas\u0131 yöntemini bulmu\u015ftur. A\u015f\u0131, meyve a\u011façlar\u0131n\u0131n üretilmesinde çok eski zamanlardan beri kullan\u0131lan bir usüldür.
\n             A\u015f\u0131 ile ço\u011faltmada meyvenin özellikleri bozulmaz. Kolay ve çabuk sonuç al\u0131n\u0131r. Az bir emekle ve masrafla iyi çe\u015fitleri ço\u011faltabiliriz.<\/span>
\n  A\u015f\u0131 nedir ?
\n             Ço\u011falt\u0131lmas\u0131 istenilen herhangi bir meyve çe\u015fidinin göz veya dal\u0131ndan bir parças\u0131n\u0131 anaç denilen bir bitki üzerine yerle\u015ftirerek kayna\u015ft\u0131rma i\u015fine a\u015f\u0131 denir.
\n             Buna göre a\u015f\u0131da iki bitki parças\u0131 vard\u0131r. Birincisi a\u015f\u0131n\u0131n tatbik edilece\u011fi k\u0131s\u0131m anaçt\u0131r. Di\u011feri ise üzerine kaynama yapan ve ileride bize meyvesini verecek olan göz veya kalemdir.
\n             A\u015f\u0131 çe\u015fitleri nelerdir?
\n             Meyvecilikte uygulanan a\u015f\u0131 \u015fekilleri iki grupta toplan\u0131r.
\n             1) Göz a\u015f\u0131lar\u0131
\n             2) Kalem a\u015f\u0131lar\u0131
\n             Göz a\u015f\u0131lar\u0131 yap\u0131lma zaman\u0131na göre iki çe\u015fittir.
\n             a) Sürgün göz a\u015f\u0131lar\u0131
\n             b) Durgun göz a\u015f\u0131lar\u0131
\n             Sürgün göz a\u015f\u0131lar\u0131 (Yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 sene süren a\u015f\u0131): May\u0131s sonu ba\u015flan\u0131r.Temmuz'un 15'ine kadar devam eder. K\u0131\u015f so\u011fuklar\u0131ndan zarar görmeyen yerlerde yap\u0131l\u0131r.
\n             Durgun göz a\u015f\u0131lar\u0131: Yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 sene sürmeyip ertesi sene ilkbaharda süren a\u015f\u0131lard\u0131r. Temmuz 15'den ba\u015flayarak Eylül sonuna kadar devam eder. Bu a\u015f\u0131 çe\u015fidi genelde k\u0131\u015flar\u0131 sert ve yaz mevsimi k\u0131sa süren yerlerde tatbik edilir.
\n             A\u015f\u0131 Yaparken Nelere dikkat edilmeli?
\n             * A\u015f\u0131 yap\u0131lacak meyve a\u011fac\u0131 ile a\u015f\u0131 vurulacak anaç ve çö\u011für aras\u0131nda yak\u0131nl\u0131k ve benzerlik bulunmal\u0131. Örne\u011fin; kiraz a\u015f\u0131s\u0131 yap\u0131lacaksa, anaç ku\u015f kiraz\u0131, mahlep. Kay\u0131s\u0131 anac\u0131 olarak zerdali, elma anac\u0131 olarak da çekirdekten yeti\u015fmi\u015f elma çö\u011fürü kullanmal\u0131d\u0131r.
\n             * A\u015f\u0131 gözü al\u0131nacak kalemler pi\u015fkin, hastal\u0131ks\u0131z ve canl\u0131 olmal\u0131. Kalemler serin yerde muhafaza edilmeli. Sabahleyin erken saatte al\u0131nmal\u0131
\n             * A\u015f\u0131, mevsiminde ve usulüne uygun bir \u015fekilde yap\u0131lmal\u0131.
\n             * A\u015f\u0131 çak\u0131s\u0131n\u0131n keskin olmas\u0131, aç\u0131lacak yaran\u0131n düzgün ve temiz olmas\u0131na, a\u015f\u0131 ba\u011f\u0131n\u0131n düzgün sar\u0131lmas\u0131na dikkat edilmeli.
\n             * A\u015f\u0131 yap\u0131lacak çö\u011für ve anac\u0131n kolay kabuk vermesi için bir hafta önceden sulanmal\u0131.
\n             * A\u015f\u0131dan sonra yap\u0131lacak çö\u011für sulamalar\u0131nda a\u015f\u0131lar\u0131n su içinde kalmalar\u0131na mani olunmal\u0131. Aksi halde su içinde kalan a\u015f\u0131lar\u0131n ba\u011flar\u0131 gev\u015fer, gözler zarar görür.
\n             Göz a\u015f\u0131lar\u0131n\u0131 nas\u0131l yapmal\u0131y\u0131z ?
\n             A\u015f\u0131ya ba\u015flamadan bir hafta önce a\u015f\u0131lanacak yabani fidan veya a\u011façlar sulanmal\u0131d\u0131r. Sulanan a\u011façlar\u0131n kabu\u011fu odun k\u0131sm\u0131ndan kolayca ayr\u0131l\u0131r. A\u015f\u0131 vurulacak anac\u0131n a\u015f\u0131ya mani olacak dallar\u0131 varsa kesilir. Üzerindeki çamur, toz, toprak bir bezle temizlenir.
\n             A\u015f\u0131 için topraktan 10-15 cm. yukar\u0131dan kabuk (T) harfi \u015feklinde çizilir. Çizilen bu T nin kabuk k\u0131sm\u0131 çak\u0131n\u0131n spatülü ile odun k\u0131sm\u0131ndan ayr\u0131l\u0131r. Di\u011fer taraftan da önce haz\u0131rlanan kalemden bir tanesi al\u0131n\u0131r. Göz ve yaprak sap\u0131 a\u015f\u0131c\u0131ya do\u011fru bakmak üzere, kalem sol el i\u015faret parma\u011f\u0131 üzerine yaslan\u0131r. Ba\u015f parmak ve di\u011fer parmaklarla kavran\u0131r. Daha sonra çak\u0131, gözün 0,5- 1 cm. yukar\u0131s\u0131ndan odun k\u0131sm\u0131yla beraber 2 cm. kadar uzunlukta bir k\u0131s\u0131m ç\u0131kar\u0131l\u0131r. Bu ç\u0131kar\u0131lan odun k\u0131sm\u0131 kabuk k\u0131sm\u0131ndan ayr\u0131l\u0131r. Kabuk odun k\u0131sm\u0131ndan ayr\u0131l\u0131rken (gözün özü) odun k\u0131sm\u0131yla beraber ç\u0131kmam\u0131\u015f olmas\u0131na dikkat edilir. Çünkü öz olmadan a\u015f\u0131 tutmaz. Öz, a\u015f\u0131lanacak k\u0131sm\u0131n içinde kalmal\u0131.
\n             Anaç ve kalem yukar\u0131da izah edildi\u011fi gibi haz\u0131rland\u0131ktan sonra, göz yerine spatül ve yaprak sap\u0131n\u0131n yard\u0131m\u0131yla yukar\u0131dan a\u015fa\u011f\u0131ya do\u011fru (T) içerisine yerle\u015ftirilir. (T) nin üst kenar\u0131ndan d\u0131\u015far\u0131da kalan kabuk çak\u0131 ile kesilir. Bundan sonra (T) nin üst kenar\u0131ndan itibaren nemlendirilmi\u015f bir rafya veya ba\u015fka uygun bir a\u015f\u0131 ba\u011f\u0131 ile normal s\u0131kl\u0131kta ba\u011flanmal\u0131, göze gelindi\u011finde, göz üstten hafif bast\u0131r\u0131larak gözün alt\u0131ndan devam edilmeli, iki defa ters ilmek at\u0131lmal\u0131d\u0131r.
\n             Ba\u011f\u0131n iyi ba\u011flan\u0131p ba\u011flanmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ba\u015f ve i\u015faret parma\u011f\u0131 ile kontrol etmeli. Yukar\u0131dan a\u015fa\u011f\u0131ya do\u011fru ba\u011f s\u0131vazland\u0131\u011f\u0131 zaman gev\u015femezse, iyi ba\u011flanm\u0131\u015f demektir.
\n             A\u015f\u0131 vurulacak yön seçilirken, bölgede çok esen hakim rüzgar dikkate al\u0131nmal\u0131. A\u015f\u0131 rüzgar\u0131n esti\u011fi istikametin aksi taraf\u0131na yap\u0131lmal\u0131. A\u015f\u0131 sürdü\u011fü zaman kolayca ayr\u0131l\u0131r veya k\u0131r\u0131labilir. O nedenle a\u015f\u0131 rüzgar\u0131n hakim oldu\u011fu yöne yap\u0131lmal\u0131.
\n             Yap\u0131lan a\u015f\u0131lar 2 hafta sonra kontrol edilerek, tutup tutmad\u0131\u011f\u0131 kontrol edilir. A\u015f\u0131 tutmu\u015f ise gözün canl\u0131 oldu\u011fu görülür. Gözün yaprak sap\u0131na hafifçe dokunuldu\u011funda sararan yaprak sap\u0131 dü\u015fer.
\n             Tutmayan a\u015f\u0131da, a\u015f\u0131 gözü soluk, yaprak sap\u0131 kurumu\u015ftur. Dokunuldu\u011fu zaman gözden ayr\u0131lmaz.
\n             Tutmu\u015f olan a\u015f\u0131lar\u0131n ba\u011flar\u0131 hafif gev\u015fetilir. Bir müddet sonra tamamen çözülür, at\u0131l\u0131r. Erken a\u015f\u0131 ba\u011f\u0131 çözümünün a\u015f\u0131ya zarar verece\u011fi unutulmamal\u0131.
\n             Tutmam\u0131\u015f a\u015f\u0131lar vakit geçirmeden 3-5 cm. alttan, yeniden yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. Yenilenen a\u015f\u0131lar\u0131n bak\u0131m\u0131 yukar\u0131da izah edildi\u011fi \u015fekilde yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.
\n             A\u015f\u0131 Sonras\u0131 Bak\u0131m \u0130\u015fleri:
\n             A\u015f\u0131 sonras\u0131 ot alma, sulama, zirai mücadele i\u015fleri yap\u0131l\u0131r. Ertesi ilkbaharda uyanma ba\u015flamadan a\u015f\u0131dan 8- 10 cm. yukar\u0131s\u0131, yani yabani k\u0131s\u0131m kesilip at\u0131l\u0131r. A\u015f\u0131 gözünün alt\u0131nda ve üstünde meydana gelen filizlenmeler temizlenir. Süren a\u015f\u0131lar k\u0131r\u0131lmas\u0131n diye 8-10 cm. olunca gev\u015fek bir vaziyette 8 rakam\u0131 \u015feklinde ba\u011flan\u0131r. Haziran sonlar\u0131na do\u011fru a\u015f\u0131y\u0131, ba\u011flad\u0131\u011f\u0131m\u0131z yabani k\u0131s\u0131m düzgünce kesilip at\u0131l\u0131r. Bu zamanda a\u015f\u0131 sürgünü odunla\u015fm\u0131\u015f, rüzgarlara kar\u015f\u0131 dayan\u0131kl\u0131l\u0131k kazanm\u0131\u015f olur.
\n             A\u015f\u0131l\u0131 fidan ve a\u011façlar\u0131n yaz boyu sulama, çapalama, zirai mücadele, meydana gelecek yabani sürgünlerin koltuk alma i\u015flerine devam edilir. Göz a\u015f\u0131lar\u0131nda %10 civar\u0131nda bir zaiyat normal kabul edilmelidir.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 Z\u0131raat Y. M\u00fchendisi Fahrettin Y\u0131lmaz<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 \u0130yi vas\u0131fl\u0131 bir meyvenin çekirde\u011fi ekilse bile bundan o meyvenin özelli\u011fini ta\u015f\u0131mayan de\u011fi\u015fik bir çe\u015fit elde edilir.              Bu nedenle insano\u011flu meyve a\u011façlar\u0131n\u0131 a\u015f\u0131lamak suretiyle ço\u011falt\u0131lmas\u0131 yöntemini bulmu\u015ftur. A\u015f\u0131, meyve a\u011façlar\u0131n\u0131n üretilmesinde çok eski zamanlardan beri kullan\u0131lan bir usüldür.              A\u015f\u0131 ile ço\u011faltmada meyvenin özellikleri bozulmaz. Kolay ve çabuk sonuç al\u0131n\u0131r. Az bir emekle ve […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405,404],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-54","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kose-yazilari","category-meyvecilik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":173242,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions\/173242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}