{"id":63871,"date":"2013-09-01T01:21:00","date_gmt":"2013-09-01T01:21:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T09:57:58","modified_gmt":"2025-10-23T09:57:58","slug":"bakanliktan-ureticilere-ve-tuketicilere-destekli-darbe-63871","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/bakanliktan-ureticilere-ve-tuketicilere-destekli-darbe-63871","title":{"rendered":"Bakanl\u0131ktan \u00dcreticilere Ve T\u00fcketicilere Destekli Darbe"},"content":{"rendered":"

G\u0131da Tar\u0131m ve Hayvanc\u0131l\u0131k politikas\u0131zl\u0131\u011f\u0131 devam ediyor.<\/span><\/p>\n

Say\u0131n Bakan Mehdi Eker, Bakanl\u0131k makam\u0131n\u0131 devrald\u0131\u011f\u0131 anda çi\u011f sütte pazarlanma s\u0131k\u0131nt\u0131s\u0131 olmad\u0131\u011f\u0131, ülkemiz canl\u0131 hayvan, et ve et ürünleri ihraç eden bir ülke iken 2010 y\u0131l\u0131ndan itibaren canl\u0131 hayvan, et ithal eden ülke haline geldi.<\/p>\n

Bakanl\u0131ktan çi\u011f süt-dam\u0131zl\u0131k sektörüne darbe<\/strong><\/p>\n

Bakanl\u0131k çi\u011f sütte so\u011fuk zincir üretiminde litre ba\u015f\u0131na verdi\u011fi 8 kuru\u015f deste\u011fi 6 kuru\u015fa indirdi.<\/p>\n

Çi\u011f sütün fiyat\u0131 canl\u0131 hayvan üretiminin dinamosudur. Maliyetin alt\u0131nda üreticilerin mal\u0131n\u0131 satt\u0131rma politikalar\u0131 üretime, üreticilere, üretimin sürdürülebilirli\u011fine darbedir.<\/p>\n

Ulusal Süt Konseyi’nin çi\u011f süt son maliyet aç\u0131klamas\u0131nda 1,107 TL\/ Litre idi.<\/p>\n

Ulusal Süt Konseyi çat\u0131s\u0131 alt\u0131nda geçen y\u0131l pazarl\u0131kta ya\u015fanan t\u0131kanmada çi\u011f süt üreticilerini ikna etmek için çi\u011f sütte s\u0131cak zincirde çi\u011f süt litre ba\u015f\u0131na destekleme 4 kuru\u015f, s\u0131cak zincir çi\u011f süte 8 kuru\u015f destekleme verilece\u011fi f\u0131s\u0131ldanm\u0131\u015f ve 2013-Ocak-\u015eubat-Mart aylar\u0131nda uygulamaya geçilmi\u015fti.<\/p>\n

Çi\u011f Süt fiyat pazarl\u0131\u011f\u0131nda 2013 Mart döneminde ya\u015fanan t\u0131kanma süreci 2013 Haziran ay\u0131na kadar sürmü\u015f, GTHB Bakan\u0131 Say\u0131n Mehdi Eker’in fiyat aç\u0131klamas\u0131 beklenmi\u015fti.<\/p>\n

Say\u0131n Bakan 2013-Haziran ay\u0131nda yapt\u0131\u011f\u0131 aç\u0131klamada sanayicilerin sat\u0131n almadaki çi\u011f süt fiyat\u0131n\u0131n 1 TL, s\u0131cak zincire verilmekte olan 4 kuru\u015f destekle 1,04 TL, so\u011fuk zincire verilen destekle 1,06 TL oldu\u011funu söylemi\u015fti.<\/p>\n

Geçti\u011fimiz hafta Bakanl\u0131k s\u0131cak\/so\u011fuk zincirdeki çi\u011f süt litre ba\u015f\u0131na deste\u011fini 4-8 kuru\u015ftan, 4-6 kuru\u015fa dü\u015fürdü. S\u0131cak zincire destek miktar\u0131 korunurken so\u011fuk zincire destek miktar\u0131 2 kuru\u015f dü\u015fürülmü\u015f oldu.<\/p>\n

Buna göre 2013 -Nisan, May\u0131s, Haziran ay\u0131nda so\u011fuk zincir çi\u011f sütüne destek 6 kuru\u015ftan ödenecek.<\/p>\n

Say\u0131n Bakan çi\u011f süt-dam\u0131zl\u0131k üreticilerine vermi\u015f oldu\u011fu sözü yemi\u015f oldu. Çi\u011f süt üretimine destek de\u011fil köstek koymu\u015f oldu.<\/p>\n

Çi\u011f sütün sat\u0131n alma politikalar\u0131nda adil bir piyasa kuramayan, verdi\u011fi sözü tutmayan, neyi nas\u0131l uygulayaca\u011f\u0131 önceden kestirilemeyen bir bakanl\u0131k ve bakan var üreticilerin kar\u015f\u0131s\u0131nda.!!<\/p>\n

Tüketiciler Darbe<\/strong><\/p>\n

S\u0131cak zincir çi\u011f sütü kalitesiz, so\u011fuk zincir çi\u011f sütü ise kaliteli olarak s\u0131n\u0131fland\u0131r\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

Ülkemizde s\u0131cak çi\u011f süt zinciri % 65, so\u011fuk zincir ise % 35 dir. AB ülkelerinde so\u011fuk zincir çi\u011f süt üretim oran\u0131 ise % 100 dür. ‘’AB’ye süt ve süt ürünleri sat\u0131yoruz ‘’ laflar\u0131 bir palavradan ibarettir. AB’ye kutu süt d\u0131\u015f\u0131nda bir iki kamyon peynir vb. ürünler sat\u0131labilmektedir.<\/p>\n

Süt ve süt ürünlerinin nihai üretiminde , tüketiminde kalitenin artmas\u0131 anlam\u0131na gelen so\u011fuk zincir çi\u011f süt üretimin te\u015fvik etmek için bakanl\u0131k bu konuda deste\u011finin art\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bildiriliyordu.<\/p>\n

Aradaki 2 kuru\u015fluk fark ile üreticilerin çi\u011f sütü so\u011fuk zincir haline getirmeleri mümkün de\u011fil.<\/p>\n

Bu farkla % 100 so\u011fuk zincire, kaliteli çi\u011f süte kavu\u015fmak hayaldir.<\/p>\n

2002 y\u0131l\u0131nda Hacettepe Üniversitesi ö\u011fretim üyesi, Ulusal G\u0131da Kodeks komisyonu üyesi, tetra-pak kutu üreticisinin dan\u0131\u015fman\u0131 Say\u0131n Tanju Beslen 2002 y\u0131l\u0131nda yapt\u0131\u011f\u0131 ara\u015ft\u0131rmada saprofit bakteri bulmu\u015ftu.<\/p>\n

2012 y\u0131l\u0131ndaki okul sütü projesinde da\u011f\u0131t\u0131lan uht sütlerde de saprofit (Zarars\u0131z bir bakteri)bakteriler bulunmu\u015ftu.<\/p>\n

2002 y\u0131l\u0131nda Say\u0131n Tanju Beslen, 2012 y\u0131l\u0131nda okul sütü bilim kurulu üyeleri saprofit bakterilerin ambalaj darbelerinde ‘’olu\u015fabilece\u011fini<\/strong>’’ aç\u0131klam\u0131\u015f olsalar da bu ‘’kan\u0131tl\u0131’<\/strong>’ bir aç\u0131klama de\u011fildir.<\/p>\n

Benim de kan\u0131ts\u0131z kanaatim ise saprofit bakteriler s\u0131cak zincir çi\u011f sütlerinden olu\u015fmaktad\u0131r.<\/p>\n

AB’nin uht kutu sütlerinde niçin saprofit bakteriler bulunmad\u0131\u011f\u0131 benim kan\u0131ts\u0131z kanaatimi güçlendirmektedir.<\/p>\n

Devlet, daha do\u011frusu GTHB tüketicilere kaliteli süt ve süt ürünleri ula\u015ft\u0131rmak zorundad\u0131r.<\/p>\n

Ambalajl\u0131 süt ve süt ürünleri ancak kaliteli çi\u011f süt tedariki ile mümkündür.<\/p>\n

Derhal bakanl\u0131k bu yanl\u0131\u015f\u0131ndan dönerek so\u011fuk zincir çi\u011f süt destekleme fiyat\u0131n\u0131 gerisin geriye 8 kuru\u015fa getirmelidir.<\/p>\n

Say\u0131n Bakan Mehdi Eker sözünü tutmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n

https:\/\/twitter.com\/caparkanat<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 \u00c7apar KANAT<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

G\u0131da Tar\u0131m ve Hayvanc\u0131l\u0131k politikas\u0131zl\u0131\u011f\u0131 devam ediyor. Say\u0131n Bakan Mehdi Eker, Bakanl\u0131k makam\u0131n\u0131 devrald\u0131\u011f\u0131 anda çi\u011f sütte pazarlanma s\u0131k\u0131nt\u0131s\u0131 olmad\u0131\u011f\u0131, ülkemiz canl\u0131 hayvan, et ve et ürünleri ihraç eden bir ülke iken 2010 y\u0131l\u0131ndan itibaren canl\u0131 hayvan, et ithal eden ülke haline geldi. Bakanl\u0131ktan çi\u011f süt-dam\u0131zl\u0131k sektörüne darbe Bakanl\u0131k çi\u011f sütte so\u011fuk zincir üretiminde litre […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-63871","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63871"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170475,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63871\/revisions\/170475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63871"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=63871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}