{"id":72130,"date":"2013-10-18T22:06:00","date_gmt":"2013-10-18T22:06:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-10-23T09:57:58","modified_gmt":"2025-10-23T09:57:58","slug":"gelecegin-altini-gida-72130","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/gelecegin-altini-gida-72130","title":{"rendered":"Gelece\u011fin Alt\u0131n\u0131 " G\u0131da"\u00a0"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\u3000<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 1960 y<\/span><\/span>\u0131l\u0131nda 3 milyar olan Dunya nüfusu günümüzde \u30007 milyar 2030 y\u0131l\u0131nda 8 milyar olmas\u0131 bekleniyor.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000\u300020.YY’<\/span><\/span>\u0131n ba\u015flar\u0131nda baz\u0131 bilim adamlar\u0131na göre yüz y\u0131l\u0131n sonlar\u0131na do\u011fru dünyada k\u0131tl\u0131k olaca\u011f\u0131 zira Tar\u0131msal alanlar\u0131n gelecek nesli doyurmaya yetmeyece\u011fi ön görmü\u015flerdi. \u3000 Oysa Teknolojik geli\u015fmenin tar\u0131ma nas\u0131l bir yans\u0131mas\u0131n\u0131n olaca\u011f\u0131n\u0131 kestirememi\u015fler olacak ki \u3000bugün yüzy\u0131l\u0131m\u0131z\u0131n ba\u015flar\u0131ndaki üretim art\u0131\u015f\u0131 nüfus art\u0131\u015f\u0131n\u0131 dörde katlam\u0131\u015f durum da.\u3000<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

2030 y<\/span><\/span>\u0131llardaki yakla\u015f\u0131k 8 milyar insan\u0131 doyurmak için bugünkü üretimin en az %50 Oran\u0131nda daha artmas\u0131 gerekiyor.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000Art<\/span><\/span>\u0131k \u0130nsanlar Yazl\u0131k sebzeleri sadece yaz aylar\u0131nda k\u0131\u015fl\u0131k sebzeleri k\u0131\u015f ay\u0131nda tüketmekle kalm\u0131yor dört mevsim masas\u0131nda salatas\u0131n\u0131 ve taze sebzelerini görmek istiyor.\u3000<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000\u3000 Dünya genelinde bu art<\/span><\/span>\u0131\u015ftan faydalanma ayni oranda \u3000m\u0131 oras\u0131 tart\u0131\u015f\u0131l\u0131r . Ülkemiz ac\u0131s\u0131ndan bak\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda ülkemiz insanl\u0131\u011f\u0131n, avam lisan\u0131 ile en “Torpilli” yerinde. Dört mevsimin ya\u015fand\u0131\u011f\u0131 ülkemiz Meyve ve Sebze konusunda tam bir cennet. Dünyada yeti\u015ftirilebilen toplam 364 çe\u015fit meyve ve sebzenin 274 çe\u015fidi yeti\u015ftirilebilir durumda.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

Dünya sebze üretiminde 4’üncü, meyvede ise 6’nc<\/span><\/span>\u0131 s\u0131raya ç\u0131kan Türkiye’nin 2002 y\u0131l\u0131nda 20 milyon ton olan ya\u015f meyve sebze üretiminin 45 milyon tona ç\u0131karm\u0131\u015ft\u0131r. Tar\u0131msal üretim kapasitesi ac\u0131s\u0131ndan Dünyada 5 s\u0131rada.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

Bundan 10 sene önce tohumun büyük bir k<\/span><\/span>\u0131sm\u0131 ithal edilirken, bugün Türkiye’nin yat\u0131r\u0131mc\u0131lar\u0131, sanayicileri güney yar\u0131m kürede arazi kiralayarak y\u0131l\u0131n dört mevsimi üretim yap\u0131yor. Ülke ihtiyac\u0131n\u0131n %94 tohum ihtiyac\u0131n\u0131n yan\u0131nda geçen y\u0131l 81 ülkeye tohum ihraç eder hale gelmi\u015ftir. Y\u0131llarca \u0130srail den Sebze tohumu alan Türkiye \u015fimdi Domates tohumu satar hale gelmi\u015ftir. Fazla uzak de\u011fil be\u015f y\u0131l önce \u0130stanbul \u3000parklar\u0131n\u0131 süsleyen Lale so\u011fanlar\u0131n\u0131 Hollanda kar\u015f\u0131larken bugün Hollanda’ya Lale so\u011fan\u0131 satar haldeyiz.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000 Türkiye’de 24 milyon hektar arazi i<\/span><\/span>\u015fleniyor ve toplam 63 milyar dolarl\u0131k bir üretim yap\u0131l\u0131yor. Yani tar\u0131msal gelir ac\u0131s\u0131ndan Türkiye Avrupa’da Birinci Dünyada yedinci konuma yükseldi. Bugün dünyan\u0131n hiç bir ülkesinden bir gram tar\u0131msal ürün almasa bile kendi kendine yetecek konumda olan ender Ülkelerden birisidir.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000 Burada haz<\/span><\/span>\u0131r konu aç\u0131lm\u0131\u015f iken insanlar\u0131m\u0131zda olu\u015fan yanl\u0131\u015f bir kanaati de aç\u0131klayal\u0131m. Halk aras\u0131nda çok dedi kodusu yap\u0131lan ” Efendim \u30001980 y\u0131llar\u0131n\u0131n ba\u015f\u0131nda ülkemiz kendi kendine yeterli bir ülke iken bugün Bu\u011fday ,m\u0131s\u0131r Ayçiçe\u011fi vb tar\u0131msal ürünleri neden d\u0131\u015far\u0131dan al\u0131yoruz” \u3000 deniliyor. D\u0131\u015far\u0131s\u0131ndan bak\u0131l\u0131nca hakl\u0131 gibi görünen serzeni\u015fin asl\u0131 çok farkl\u0131. Ülke art\u0131k d\u0131\u015far\u0131dan ald\u0131\u011f\u0131 Hammaddeleri mamul madde haline getirip d\u0131\u015far\u0131 satabilir konumuna gelmi\u015f. 1980 y\u0131llar\u0131nda Türkiye çok komik miktarda yani 300 bin dolar ç\u0131var\u0131nda bir Tar\u0131msal ürün ihracat\u0131 yaparken bugün 20 milyar dolarl\u0131k bir ihracata ula\u015fm\u0131\u015f. Yani d\u0131\u015far\u0131dan ald\u0131\u011f\u0131 bu\u011fday\u0131 makarna ve un yaparak tekrar d\u0131\u015far\u0131 satar hale gelmi\u015f.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000 Mesela Türkiye Makarna sat<\/span><\/span>\u0131\u015f\u0131nda Dünya ikincisi Un sat\u0131\u015f\u0131nda Dünya birincisi. Bunun yan\u0131nda \u3000piyasa serbest piyasa nas\u0131l ürünlerimizi d\u0131\u015far\u0131 satan tüccara d\u0131\u015far\u0131dan da tar\u0131msal ürün getirmesine neden diyemezsin .Önemli olan Kaliteli ve dayan\u0131kl\u0131 ürün üretebilmek.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000 Bitkisel üretim ve tüketim ac<\/span><\/span>\u0131s\u0131ndan son zamanlardaki yat\u0131r\u0131mlara,desteklere ve teknolojinin uygulanmas\u0131 ile birlikte Ülkemiz Dünyan\u0131n 5. büyü\u011fü haline gelirken hayvansal üretimde tam tersi nerede ise Afrika’n\u0131n bile gerisine dü\u015ftük.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

Bir insan<\/span><\/span>\u0131n günlük 100 gram, y\u0131ll\u0131k 35 kilo gram et yemesi laz\u0131m. Türkiye’de y\u0131ll\u0131k 12 kilogram et yeniliyor ama 30 milyon turist nüfusu var. \u3000Yani bizim insan\u0131m\u0131za \u3000gerçek manada dü\u015fen et \u30008 kilogram. Bu oran \u3000Ruanda’n\u0131n bile gerisinde.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000Bizim insan<\/span><\/span>\u0131m\u0131z eti sevmiyor mu yoksa \u3000az olan üretim nedeni ile etin fiyat\u0131 pahal\u0131 m\u0131. \u3000Eti seviyoruz ancak üretim maliyeti nedeni ile Avrupa’n\u0131n nerede ise 3 kat\u0131 fazla bir bedel ödüyoruz.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000Oysa et üretiminde maliyetleri dü<\/span><\/span>\u015fürmek fazla zor de\u011fil. Ancak bu i\u015f için sermaye ve Devletin destek olmas\u0131 gerekiyor. \u001dDevlet \u001dbir y\u0131lda ithal ve kaçak ete ödedi\u011fi paray\u0131 kendi çiftçisine yönlendirse sonuç çok k\u0131sa zamanda al\u0131nacakt\u0131r. <\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

Destek nas<\/span><\/span>\u0131l ve ne kadar olmal\u0131 ve Devlet deste\u011fi hangi alanda olmal\u0131 o konuyu ba\u015fka bir zamanda detayl\u0131 olarak ele alabiliriz.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000 \u3000 \u3000Gelecek \u3000y<\/span><\/span>\u0131llar\u0131n en gözde ve riski az yat\u0131r\u0131m alan\u0131 \u3000\u015füphesiz Tar\u0131msal üretime yap\u0131lan yat\u0131r\u0131m \u3000olacakt\u0131r. Yukar\u0131da s\u0131ralad\u0131\u011f\u0131m\u0131z olumlu geli\u015fmeler maalesef her ülke için geceli de\u011fil.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

O zaman neye nas<\/span><\/span>\u0131l yat\u0131r\u0131m yap\u0131lmal\u0131.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 Tar<\/span><\/span>\u0131msal alanlarda ki yat\u0131r\u0131m sanayide ki gibi çok anormal sermaye isteyen bir i\u015f kolu de\u011fil. Çok az bir sermaye ile k\u0131sa zamanda kendi kendini çevirebilen ve amorti edebilen yat\u0131r\u0131mlar\u0131d\u0131r. Önemli olan ne yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131 bilmek ve ihtiyac\u0131 iyi tespit edebilmektir.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000Ekonomik refah g<\/span><\/span>\u0131da harcamalar\u0131na fazlas\u0131 ile yans\u0131yacakt\u0131r. Al\u0131\u015fkanl\u0131klar kolay kolay terk edilmeyecektir. Dört mevsim meyve ve sebzeye al\u0131\u015fan insanlar\u0131 doyurma i\u015finde gelecek var dahas\u0131 bol kazanç var.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

<\/span><\/span>\u015eu an için Ülkemizde en ucuz ve kolay temin edilebilecek Ta\u015f\u0131nmaz mal ku\u015fkusuz \u001dToprakt\u0131r. Öyle ki Ülkenin ço\u011fu bölgesinde bir paket sigara bedeline 10 m2 Toprak alabiliyorsunuz. Bir gelin han\u0131ma tak\u0131lan ziynet e\u015fyalar\u0131na bir çiftlik kurabilme \u015fans\u0131na sahipsiniz.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000Veya çocuklar<\/span><\/span>\u0131n\u0131za en iyi gelecek yat\u0131r\u0131m\u0131 Toprak almak olacakt\u0131r. \u015eimdilik çok ucuz ama çok k\u0131sa zamanda bu bedele Ülkemizde toprak bulmak mümkün olmayacakt\u0131r.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000 Tar<\/span><\/span>\u0131ma yat\u0131r\u0131m yapanlar iki türlü kazanç sahibi olacak. Birincisi gelece\u011fini garanti alt\u0131na alm\u0131\u015f olacak, ikincisi sermayesi batmam\u0131\u015f olacak.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

Artan nüfus ve de<\/span><\/span>\u011fi\u015fen tercihler nedeniyle gelece\u011fin alt\u0131n\u0131 ku\u015fkusuz Tar\u0131msal de\u011ferler ve G\u0131da olacakt\u0131r.<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

\u3000<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Bu yaz\u0131 Z\u0131raat M\u00fchendisi Korkmaz MERT<\/strong> kategorisinde yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  \u3000  1960 y\u0131l\u0131nda 3 milyar olan Dunya nüfusu günümüzde \u30007 milyar 2030 y\u0131l\u0131nda 8 milyar olmas\u0131 bekleniyor.  \u3000\u300020.YY’\u0131n ba\u015flar\u0131nda baz\u0131 bilim adamlar\u0131na göre yüz y\u0131l\u0131n sonlar\u0131na do\u011fru dünyada k\u0131tl\u0131k olaca\u011f\u0131 zira Tar\u0131msal alanlar\u0131n gelecek nesli doyurmaya yetmeyece\u011fi ön görmü\u015flerdi. \u3000 Oysa Teknolojik geli\u015fmenin tar\u0131ma nas\u0131l bir yans\u0131mas\u0131n\u0131n olaca\u011f\u0131n\u0131 kestirememi\u015fler olacak ki \u3000bugün yüzy\u0131l\u0131m\u0131z\u0131n ba\u015flar\u0131ndaki […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[405],"tags":[],"fp_columnist":[],"class_list":["post-72130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kose-yazilari"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170472,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72130\/revisions\/170472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72130"},{"taxonomy":"fp_columnist","embeddable":true,"href":"https:\/\/gardensel.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/fp_columnist?post=72130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}