GALİL: Kırmızı renkli, iri taneli ve oldukça sert yapıda bir çeşittir. 1000 tane ağırlığı 42 gr'dır. Kurağa dayanımı iyidir. Ekmeklik kalitesi ve verimi iyidir. Kahverengi pasa ve septoria'a karşı dayanıklı, sarı pasa orta dayanıklı ekmeklik bir buğday çeşidi. (Toros Gübre ve Kimya End. A.Ş. 2002)
GALON: 4,5459 Litre' ye karşılık gelen İngiliz ölçü birimi.
GARAMETEN TEVZİ: Deniz ticaret hukukunda kabul edilen bütün zararların gemi, yük ve navlun arasında, gemi ile yükün değerleri ve navlun miktarıyla ilgili olarak pay edilmesi.
GARANTİ: Bir işin yapılacağını ya da bir borcun ödeneceğini bildiren teminat.
GAYRİ SAFİ GELİR: Masraflar çıkarılmadan göz önüne alınan brüt gelir. Gayri safi hâsıla.
GAYRİ SAFİ TONAJ: Geminin güverte altındaki bütün kısımları ile güverte üstündeki kapalı ve örtülü bulunan yapı kısımları toplamı.
GAYRİ SAFİ: Katışık, gerekli indirimler yapılmadan göz önüne alınan kısım. GAYRİ VAZIH: Kapalı, örtülü, anlaşılmaz.
GAYRİMENKUL MAL: Bulunduğu yerden başka yere götürülemeyen mal, taşınamaz mal.
GC: Gaz kromatografisi. GEÇİCİ İŞYERİ (EKİP):Bkz. Ekip.
GEÇİCİ TEMİNAT: Yapılacak ihalelerde, ihaleye girecek olanlardan ihale öncesinde şartnamede belirtilen oranda ve ihale muhammen bedelinin % 3'ünden az olmamak kaydıyla alınan teminat.
GEDİZ 75(Triticum durum V. Valenciae): Yazlık, orta boylu, kılçıklı, tüylü beyaz başaklı, kehribar taneli, kurağa, yatmaya, kışa, pasa ve dane dökmeye dayanıklı, makarnalık kalitesi ve verimi iyi, bin dane ağırlığı 45 gr. civarında olan bir makarnalık buğday çeşidi.
GELİN DÜĞMESİ(Centaurea Trivmfetti):Yabancı ot tohumu.
GELİR TABLOSU: Bir işletmenin belli bir dönemine ait faaliyetlerinin sonucunu (kar veya zararını), bu sonuca brüt satışlardan başlayarak nasıl ulaşıldığını gösteren tablo.
GELİR VERGİSİ: Gerçek kişilerin, belirli bir dönem içerisinde (genellikle bir yıl) elde ettikleri kazanç ve iratların toplamı üzerinden alınan vergiler. Devletin gelirlerden aldığı dolaysız vergi.
GELİR: Bir ekonomik birimin kazandığı para.
GEMİ ACENTASI: Gemi işletmelerinin merkezlerinin bulunduğu limanlar dışındaki limanlarda yaptıkları deniz nakliyat ticaretine ait işlemlerini yapan birim.
GEMİ ADAMI: Geminin yapılacak her türlü işleri için donatan ve taşıyanın para ile tuttuğu kimseler, gemi mürettebatı.
GEMİ AMBARI: Geminin yük konulacak yeri, geminin iç tarafı.
GEMİ DEMİRİ: Gemilerin liman dışında, liman olmayan kıyılarda veya liman içinde beklemek durumunda bulundukları zaman akıntı ve denize karşı durdukları yerde kalabilmek için denize attıkları demir.
GEMİ DONATIMI: Geminin deniz yolculuğuna elverişli hale gelmesi için gerekli her türlü malzeme, araç ve gereçler.
GEMİ HAMULESİ: Taşınacak veya taşınmakta olan veyahut taşınması bitmiş bulunan mallar.
GEMİ İŞLETMESİ: Yolcu veya yükleri bir arada veya bunlardan yalnız birini taşımaya mahsus bir veya daha çok gemi işleterek amme hizmeti gören ve deniz nakliyatının en önemli unsurunu teşkil eden iktisadi ünite.
GEMİ JURNALI: Geminin her yolculuğunda yüklenmesine başlandığı andan itibaren yaşanacak önemli olayların işlendiği ve tutulması mecburi olan defter.
GEMİ KARTI: Gemi acentesi tarafından yük sahibine gemi ile yükleme yeri ve zamanı hakkında verilen bilgileri içerir evrak.
GEMİ KILAVUZU: Gemilerin liman, boğaz ve kanallara giriş çıkışını, rıhtım veya iskelelere yanaşıp ayrılmasını idare eden tecrübeli kimse
GEMİ MÜDÜRÜ: Geminin donatılması, bakımı vs işler ve hukuki işlemler, i yapmaya yetkili kimse.
GEMİ ROTASI: Gemilerin seyrüsefer emniyeti bakımından denizlerde takip edilen yol.
GEMİ SİCİLİ: Geminin adı, nevi, üretiminde kullanılan malzeme, bağlama limanı, üretildiği yer ve tarih, makine gücü, sahibi gibi hususları içeren kayıt.
GEMİ SİFTİNGİ: Görülecek lüzum üzerine geminin yerinin değiştirilmesi. GEMİ TONAJI: Geminin hacmi ve taşıma kapasitesi.
GEMİ: Su üzerinde insanların istek ve iradesine tabi olarak insan ve eşya taşıyan her türlü nakil aracı.
GEMİLERDE AMBAR HİZMETİ: Gemi yüklemelerinde vinçle ambara indirilmiş malın sapandan çözülerek istif edilmesi, boşaltmalarda malın ambardaki istiften alınarak sapana yüklenmesi işlemleri.
GEMİNİ: Sulandığında verimi yüksek ekmeklik kalitesi orta, kırmızı yarı sert buğday çeşidi.
GENÇ-99(Ka"S"Nac): Bitki boyu 90-110 cm, başaklar kılçıklı ve rengi kırmızıdır. Daneler elipsoid şeklinde ve beyazdır. 1000 tane ağırlığı 34-38 gr'dır. Soğuğa, kurağa ve yatmaya, yapay ve doğal koşullarda sarı ve kahverengi pasa dayanıklı, Septoria'ya ise orta hassas ekmeklik beyaz yarı sert buğday çeşidi. (Ç.Ü. Ziraat Fak./Adana)
GENERAL KARGO: Dökme eşya ile adet esasına tabi eşyalar dışında kalan eşya.
GEREK 79 (Triticum aestivum v. Erythroleucon): Eskişehir Zirai Araştırma Enstitüsünce tescil edilmiş, kırmızı kılçıklı, çıplak kavuzlu, kışa, kurağa, yatmaya, sürmeye dayanıklı, verimli, dane dökmeyen, Orta Anadolu ile Doğu Anadolu'nun kışları ılık geçen yerlerinde yetiştirilen, bin dane ağırlığı 35 gr. civarında olan beyaz yarı sert ekmeklik buğday çeşidi. (Anadolu Tar. Arş. Ens./ Eskişehir.)
GERMİR(Triticum aestivum V. Erythroleucon): Cumhuriyet çeşidinin iç bölgelerde kullanılan adıdır. Kışa, pasa ve sürmeye dayanıklı, dane dökmez, bin dane ağırlığı 50 gr. civarında beyaz yarı sert ekmeklik buğday çeşidi.
GİDER: Harcanan para, masraf.
GLUTEN YIKAMA CİHAZI: Buğday ununun ekmeklik kalitesini belirleyen parametrelerden olan gluten miktarının tespitinde kullanılan yardımcı bir cihaz. Cihaz yıkama ve yoğurma fonksiyonlarını otomatik olarak yapmaktadır.
GLUTEN: Bkz. Yaş Glüten.
GOLDA: İsrail orijinli, Çukurova Bölgesi için uygun, kılçıklı ve beyaz kavuzlu, bin dane ağırlığı 45-50 gr. civarında, yatmaya dayanıklı, erkenci, yazlık, verimli bir kırmızı sert buğday çeşidi.
GOLİA-99: Bitki boyu kısa, başak kılçıklı ve beyaz renktedir. Daneler yumurta şeklinde küçük ve koyu kırmızı renkte olup, camsı özellikte, yarı sert danelere sahiptir. 1000 tane ağırlığı 34-36 gr'dır. Yapay ve doğal koşullarda sarı pasa, kahverengi pasa ve septoria'ya dayanıklı ekmeklik kırmızı yarı sert buğday çeşidi. (TİGEM /ANKARA 1999)
GÖKGÖL79(Triticum durum v.Hordeiforme): Orta boylu,sarı başaklı, kılçıklı, yatmaya, kurağa, sürmeye dayanıklı ,kışa ve pasa orta dayanıklı verimli, bin dane ağırlığı 60 gr. civarında makarnalık kalitesi iyi, makarnalık buğday çeşidi. (Yeşilköy Bölge Zir. Arş. Ens.)
GÖNEN (Triticum Aestivum v. Albidum.): Yarı kılçıklı, beyaz çıplak kavuzlu, uzun ve seyrek başaklı, soğuğa ve kurağa dayanıklı, yazlık, hastalıklara hassas, bin dane ağırlığı 40 gr. civarında Ege ve Marmara Bölgeleri için uygun fakat Güneydoğu Anadolu Bölgesinde de yetiştirilen, beyaz yarı sert ekmeklik buğday çeşidi.
GÖTÜRÜ PAZARLIK: Toptan verilen fiyat.
GÖTÜRÜ: Herhangi bir satın almada ya da bir işin yapılmasında ayrıntılara girilmeksizin toptan biçilen fiyat.
GÖTÜRÜCÜ: Taşıyıcı sistemlerin içinde bulunan, emtiayı taşımada kullanılan donanım.
GREV: Çalışanların, topluca çalışmamak suretiyle bir iş kolunda veya işyerinde faaliyeti durdurmak veya önemli ölçüde aksatmak amacıyla aralarında anlaşarak veyahut bir teşekkülün aynı amaçla topluca çalışmamaları için verdiği bir karara uyarak işi bırakmaları.
GÜBRE: Tarımda faydalanılan araziye, toprağın verim gücünü yükseltmek ve ürün miktarını artırmak için atılan, bitkilere besin maddeleri sağlayan organik ve kimyasal maddeler.
GÜMRÜK BEYANNAMESİ: Gümrüğe tabi emtiaların adet, i marka, numara, mahiyet, nevi, menşe, kıymet ve miktarını bildiren ve emtia sahibinin veya vekilinin isim ve adresini ihtiva eden evrak.
GÜMRÜK KONTROLÜ: Ambar, antrepo ve umumi mağazalarla yolcu salonlarının gümrükçülük bakımından denetlenmesi.
GÜMRÜK TARİFESİ: Bir ülkeye yabancı ülkelerden ithal edilecek malların ithalinde tabi olacağı rüsum miktarını sabit bir kambiyo üzerinden gösterir tarife.
GÜMRÜK: Yabancı ülkelerden gelen ve tarifelerinde yazılı esaslara göre rüsuma tabi tutulan bütün maddelerle şahısların, muayeneye tabi olduğu alanların bütünü.
GÜN-91: Sap 90-100 cm uzunluğunda, başakları Beyaz kılçıklı, daneler, küçük, kırmızı renkli, camsı oval yapıda, Kışa ve kurağa dayanması iyi, Sürme, rastık, kahverengi ve kara pasa karşı dayanması orta, Sarı pasa toleranslı ekmeklik kırmızı sert buğday çeşidi. (Tarla Bit. Arş. Ens./Ankara 1991)
GÜNDELİK: Gün hesabı ile ödenen para, yevmiye. GÜNDELİKÇİLİK: Gün hesabı ile alınan para karşılığı satılan hizmet.
GÜNLÜK KONTROL TUTANAĞI: Temizleme yapılırken kontrolle görevli eksper tarafından eşit periyotlarla primer numune alınarak her saat başı birleştirilerek paçal numune haline getirilen numunelerin analizi yapılarak sonuçlarının işlendiği matbu tutanak. (Alım ve Muhafaza İşleri İzah namesi Temizleme Kalibrasyon İmalat İhracat Paçal İşleri Bölümü ek:7, sayfa 211, ek: 12, sayfa 221, ek: 17, sayfa 229)
GÜNLÜK TESELLÜM TUTANAĞI: Temizlemeye verilecek ürün diğer işyerlerine ait ise ürünü getiren her araçtan usulüne göre 2 adet analiz numunesi oluşturularak bir tanesinin analizi yapılarak sonuçlarının yazıldığı cetvel. (Alım ve Muhafaza İşleri İzah namesi temizleme Kalibrasyon İmalat ihracat paçal İşleri Bölümü ek:1 sayfa 199)
GÜNLÜK ÜRETİM TUTANAĞI: Pirinç üretimi sırasında elde edilen ürün depolanırken usulüne uygun alınan numunelerin analiz neticelerinin işlendiği cetvel. (Alım ve Muhafaza İşleri İzah namesi Temizleme Kalibrasyon İmalat İhracat Paçal İşleri Bölümü ek:24 sayfa 240)
GÜVE: Her çeşit tahılda ve unda, tırtılları marifetiyle tanelerin içini yiyerek un ve tahıl içinde yaşayan zararlı bir böcek.
GÜVERTE TESLİMİ: Bkz. FOB.
GÜVERTE YÜKÜ: Güverteye konularak taşınan yük.
GÜVERTE: Gemi kamaralarının ve ambarlarının üstü.