Tweet
STANDART H-l MİMOZA İLE İLGİLİ STANDART KURALLARI
Kesme çiçek olarak Mimoza çiçeklerinin standardizasyon, pazar ve ticari açılardan kaliteleri dikkate alınarak, dışarıdan Avrupa pazarlarına veya Avrupa ülkelerinin kendi aralarında oluşturdukları pazarlara girmesinde uygulanacak kurallar aşağıda belirtilmiştir.
Diğer ürünler için uygulanan kesme çiçek genel standartlarına göre bir ön yargıya varmaksızın aşağıdaki düzenlemeler Mimozaya uygulanır.
I-ÜRÜNÜN TANIMLANMASI VE AMAÇ
Bu ekteki kurallar Acacia cinsi içerisine giren ve çoğunlukla Mimoza adı altında bilinen bitkilerden kesilen buket veya süsleme amacıyla kullanılan çiçekli taze kesme dalcıklara uygulanır.
Il-Kalite İle İlgili Kurallar
Bu standardın amacı, pazara sunulmak üzere olan (hazırlama ve paketleme sonrası ), taze kesme mimoza dallarından kalite açısından istenilen kuralların belirtilmesidir.
A- Minumum İstekler
Çiçekler uygun bir gelişme düzeyine eriştiğinde dikkatli bir şekilde kesilmelidir. Her sınıf içinde bulunan çiçekler için belli düzenlemeler ve toleranslar bulunmakla berabeer mimozalardaa mutlaka bulunması gereken özellikler şunlardır.
- tazelik,
- hayvansal parazitlerden arilik.
Ayrıca , sıkça bulunan çiçekler (glomerule) çiçek salkımına (inflorescence) kuvvetlice bağlı olmalı ve çiçekli dallar dipten temiz bir şekilde kesilerek toplanmalıdır.
- çiçeklerin gelişmesi ve durumu ; hazırlama, taşıma, indirme- bindirme gibi
işlemlerin yapılması sırasında bozulmadan pazarlanacağı yere kadar ulaşmasına
olanak sağlayacak şekilde olmalıdır.
B-Sınıflandırma: Ürün aşağıdaki şekilde iki sınıfa ayrılır.
(i)- I.Sınıf
Bu sınıftaki çiçekler mutlaka iyi kaliteli olmalıdır. Ait oldukları tür ve çeşitlerin (varyete) özelliklerini mutlaka taşımalıdır.
Kesilen dalların bütün kısımlarında mutlaka aşağıda belirtilen özellikler bulunmalıdır.
-özellikle hayvansal ve bitkisel orijinli parazitlerin zararlarından ari olmalı,
- görünüşe etki eden görülebilir hiç bir dış etki zararı olmamalı,
- çizilme, yaralanma, ezilme olmamalı ve
- gelişme bozukluğu bulunmamalıdır.
Gövde sert ve yeterince kuvvetli olmalıdır. Sertlik koşulu dalın uç kısımlarına uygulanmaz, uç kısımlar bükülebilir. Dalîann dip kısımları çok fazla odunsu olmamalıdır.
Ayrıca, mimoza dalları aşağıdaki özellikleri karşılamalıdır.
- dal bol miktarda çiçek ile kaplı olmalıdır.
- üst kısmının çapı 2 cm yi geçmediği sürece uç kısmı kesilmiş dallar kabul
edilebilir.
Bu sınıftaki kesilmiş dallar, çiçekte veya başka bir devrede iken satışa sunulabilir. Çiçekler ait olduğu varyetenin özelliklerinii göstermeli ve çiçekli dal üzerinde bulunan yeşil (henüz çiçek açmamış) tomurcuklar hiç bir şekilde aşağıdaki miktarı geçmemelidir.
- Floribundalar için % 60
- diğer tür ve çeşitlerde % 20
Bundan başka açmış çiçeklerin rengi canlı ve taze olmalı ve üzerlerinde leke bulunmamalıdır.
Henüz çiçek açmış dallardaki çiçek tomurcukları türlere bağlı olarak çiçeklenmenin ilk safhasında olmalıdır.
- Floribundalarda tomurcukların % 40'ı hafifçe açılmış (yeşil sarıya dönme)
olmalı,
- diğer tür ve çeşitlerde tomurcukların %80'i hafif açılmış ( yeşilden sarıya
dönme) olmalıdır.
-% 10 oranında tamamen açılmış çiçekler kabul edilir.
(ii) II. Sınıf
Bir önceki sınıfa girmeyen çiçekli mimoza dallan bu sınıfa girerler. Fakat, yukarıda belirtilen minumum istekleri karşılamalıdırlar. Kesme çiçek olarak II. sınıfa giren mimoza dalları aşağıdaki bozuuklukları gösterebilir.
- odunsu bir çiçek sapı ve
- üst sınıflara göre çiçek sapı üzerinde daha az çiçek,
Kesme çiçek o/arak mimozanın çiçek sapı daha kısa kesilebilir. Üst kısmının
çapı hiç bir şekilde 6 mm yi geçmemelidir.
Bu sınıf her yönüyle tam olarak çiçek açmış mimoza dalları için ayrılmıştır. Bir dalda tamamen açmış çiçek sayısı en azından;
- Floribundalarda % 20,
- diğer tür ve varyetelerde % 50 olmalıdır. Ancak, çiçek demetindeki çiçeklerin % 20 den fazlası tam kapalı tomurcuk halinde olmamalıdır.
Çiçek sapı üzerindeki çiçeklerin rengi daha az parlak olduğu zamanlarda tekdüze olmalıdır. Sert hava koşullarından dolayı çiçek açmamış çiçeklerin üzerinde kahverengi lekeler olabilir.
III-BOYLA İLGİLİ KURALLAR
Herbir demet içerisindeki mimozaların boyları 70 cm'yi geçmemelidir. 20 cm den kısa olan çiçekli dallar, ayrı gruplar halinde demet yapılmalı ve birarada bulundurulmalıdır. Böyle demetler üzerinde kesme çiçek olarak mimoza dallarının özelliğini belirten "buttonholes" "ceplik yakaya takılan çiçek" veya benzeri anlamlara gelen ifadeleri içeren etiketler görülmelidir.
IV-TOLERANSLARA İLİŞKİN KURALLAR
Prezentasyondaki herbir ünitenin ait olduğu sınıfın isteklerini karşılayamayan çiçekler için boy ve kalite açısından gösterilebilecek toleranslar aşağıda verilmiştir. Kalite Toleransı (i)-I.Sınıf:
-Ağırlık itibariyle birinci sınıfın şartlarını %5 oranında karşılayamayan fakat, ikinci sınıfın isteklerini karşılayan mimoza dallan,
- Uç kısmı kesilmiş çiçekli saplarının % 20 'sinde, üst kesit çapının 2 ile 4 mm arasında olması kabul edilebilir, (ii)- II .Sınıf:
-Kesme dalların ağırlık itibariyle veya minumum istekler açışından bu sınıfın isteklerini % 10 oranında karşılayamaması kabul edilebilir. Fakat, söz konusu bozukluklar kesme dalların çiçek kullanımına etki etmemelidir.
-uç kısmı kesilmiş olan çiçek saplarının % 10'unda uç kesit çapı 6 ila 8 m arasında olmalı,
B- Boy Toleransı:
- Ağırlık itibariyle çiçekli mimoza dallarının % 10'u istenilen uzunlukta olmayabilir.
V-PAZARA SUNUŞ KURALLARI
A-Tekdüzelik
Demet, buket, yaka ceplik demet ve paket şeklinde prezente edilen herbir ünite mutlaka aynı tür ve çeşide ait çiçekli kesme dalları içermeli, aynı kalitede olmalı ve aynı çiçeklerime düzeyine erişmiş olmalıdır.
Çiçek karışımlarında veya çiçek arajmanlarında kullanılan kesme mimoza dalları en azından I. sınıfın özelliklerine uygun olmalıdır.
Pazara sunulan herbir ünitenin görülebilir kısmı ünitenin içeriğinin tamamını temsil etmelidir.
B- Paketleme:
Mimozaların paketlenmesi uygun bir şekilde korunmasını sağlayacak biçimde olmalıdır. Mimozaların paketlenmesinde kullanılan materyal ve Özellikle ambalaj kağıtları yeni, temiz ve çiçeklerin içten veya dıştan zarar görmesini önleyecek şekilde olmalıdır. Gazete kağıdı kullanıldığında , gazete kağıdı hiçbir şekilde çiçeklere doğrudan temas etmemelidir.
Eğer ürün demet, buket veya bir torba içerisinde pazarlanacaksa , söz konusu bu ünitelerin pazara iyi bir durumda ulaşabilmesini sağlayabilecek şekilde paketlenlemeleri gerekir.
C- Sunuş
Çiçekli dallar tabakalar, demetler veya buketler şeklinde pazara sunulabilir. Herbir ünitenin ağırlığı 150 veya 250 gramın katlan şeklinde olmalıdır.
Henüz çiçek açmamış mimoza dalları yukarıda belirtilen ağtrtıklardaki üniteler haline getirilerek polietilen (plastik) veya benzeri torbalara yerleştirilir.
VI- PAZARLAMAYA İLİŞKİN KURALLAR
herbir paketin dış yüzünde aşağıdaki özellikler belirtilmelidir Ürünün
özelliklerini belirten fatura paketin bir yüzüne okunabilir ve silinemez bir şekilde yapıştırılmalıdır.
A - Tanıtım
- Paketleyen ve/veya gönderenin İsim adres veya resmi olarak kabul edilen kod damgası (amblemi)
B - Ürünün Niteliği - mimoza sözcüğünden sonra tür ve çeşidin adı gelmelidir.
C - Ürünün Orijini
-çiçeğin anavatanı ve isteğe bağlı olarak yetiştirildiği yer, bölge ve yöresi,
D -Ticari özellikleri:
- sınıfı,
- gerektiğinde "buttonhole" veya benzeri bir ifadenin
kullanılması,
- toplam net ağırlığı veya prezentasyondaki herbir ünitenin net ağırlığı ve bu ünitelerin sayısı,
E - Resmi kontrol işareti (isteğe bağlı)
Kesme çiçek olarak Mimoza çiçeklerinin standardizasyon, pazar ve ticari açılardan kaliteleri dikkate alınarak, dışarıdan Avrupa pazarlarına veya Avrupa ülkelerinin kendi aralarında oluşturdukları pazarlara girmesinde uygulanacak kurallar aşağıda belirtilmiştir.
Diğer ürünler için uygulanan kesme çiçek genel standartlarına göre bir ön yargıya varmaksızın aşağıdaki düzenlemeler Mimozaya uygulanır.
I-ÜRÜNÜN TANIMLANMASI VE AMAÇ
Bu ekteki kurallar Acacia cinsi içerisine giren ve çoğunlukla Mimoza adı altında bilinen bitkilerden kesilen buket veya süsleme amacıyla kullanılan çiçekli taze kesme dalcıklara uygulanır.
Il-Kalite İle İlgili Kurallar
Bu standardın amacı, pazara sunulmak üzere olan (hazırlama ve paketleme sonrası ), taze kesme mimoza dallarından kalite açısından istenilen kuralların belirtilmesidir.
A- Minumum İstekler
Çiçekler uygun bir gelişme düzeyine eriştiğinde dikkatli bir şekilde kesilmelidir. Her sınıf içinde bulunan çiçekler için belli düzenlemeler ve toleranslar bulunmakla berabeer mimozalardaa mutlaka bulunması gereken özellikler şunlardır.
- tazelik,
- hayvansal parazitlerden arilik.
Ayrıca , sıkça bulunan çiçekler (glomerule) çiçek salkımına (inflorescence) kuvvetlice bağlı olmalı ve çiçekli dallar dipten temiz bir şekilde kesilerek toplanmalıdır.
- çiçeklerin gelişmesi ve durumu ; hazırlama, taşıma, indirme- bindirme gibi
işlemlerin yapılması sırasında bozulmadan pazarlanacağı yere kadar ulaşmasına
olanak sağlayacak şekilde olmalıdır.
B-Sınıflandırma: Ürün aşağıdaki şekilde iki sınıfa ayrılır.
(i)- I.Sınıf
Bu sınıftaki çiçekler mutlaka iyi kaliteli olmalıdır. Ait oldukları tür ve çeşitlerin (varyete) özelliklerini mutlaka taşımalıdır.
Kesilen dalların bütün kısımlarında mutlaka aşağıda belirtilen özellikler bulunmalıdır.
-özellikle hayvansal ve bitkisel orijinli parazitlerin zararlarından ari olmalı,
- görünüşe etki eden görülebilir hiç bir dış etki zararı olmamalı,
- çizilme, yaralanma, ezilme olmamalı ve
- gelişme bozukluğu bulunmamalıdır.
Gövde sert ve yeterince kuvvetli olmalıdır. Sertlik koşulu dalın uç kısımlarına uygulanmaz, uç kısımlar bükülebilir. Dalîann dip kısımları çok fazla odunsu olmamalıdır.
Ayrıca, mimoza dalları aşağıdaki özellikleri karşılamalıdır.
- dal bol miktarda çiçek ile kaplı olmalıdır.
- üst kısmının çapı 2 cm yi geçmediği sürece uç kısmı kesilmiş dallar kabul
edilebilir.
Bu sınıftaki kesilmiş dallar, çiçekte veya başka bir devrede iken satışa sunulabilir. Çiçekler ait olduğu varyetenin özelliklerinii göstermeli ve çiçekli dal üzerinde bulunan yeşil (henüz çiçek açmamış) tomurcuklar hiç bir şekilde aşağıdaki miktarı geçmemelidir.
- Floribundalar için % 60
- diğer tür ve çeşitlerde % 20
Bundan başka açmış çiçeklerin rengi canlı ve taze olmalı ve üzerlerinde leke bulunmamalıdır.
Henüz çiçek açmış dallardaki çiçek tomurcukları türlere bağlı olarak çiçeklenmenin ilk safhasında olmalıdır.
- Floribundalarda tomurcukların % 40'ı hafifçe açılmış (yeşil sarıya dönme)
olmalı,
- diğer tür ve çeşitlerde tomurcukların %80'i hafif açılmış ( yeşilden sarıya
dönme) olmalıdır.
-% 10 oranında tamamen açılmış çiçekler kabul edilir.
(ii) II. Sınıf
Bir önceki sınıfa girmeyen çiçekli mimoza dallan bu sınıfa girerler. Fakat, yukarıda belirtilen minumum istekleri karşılamalıdırlar. Kesme çiçek olarak II. sınıfa giren mimoza dalları aşağıdaki bozuuklukları gösterebilir.
- odunsu bir çiçek sapı ve
- üst sınıflara göre çiçek sapı üzerinde daha az çiçek,
Kesme çiçek o/arak mimozanın çiçek sapı daha kısa kesilebilir. Üst kısmının
çapı hiç bir şekilde 6 mm yi geçmemelidir.
Bu sınıf her yönüyle tam olarak çiçek açmış mimoza dalları için ayrılmıştır. Bir dalda tamamen açmış çiçek sayısı en azından;
- Floribundalarda % 20,
- diğer tür ve varyetelerde % 50 olmalıdır. Ancak, çiçek demetindeki çiçeklerin % 20 den fazlası tam kapalı tomurcuk halinde olmamalıdır.
Çiçek sapı üzerindeki çiçeklerin rengi daha az parlak olduğu zamanlarda tekdüze olmalıdır. Sert hava koşullarından dolayı çiçek açmamış çiçeklerin üzerinde kahverengi lekeler olabilir.
III-BOYLA İLGİLİ KURALLAR
Herbir demet içerisindeki mimozaların boyları 70 cm'yi geçmemelidir. 20 cm den kısa olan çiçekli dallar, ayrı gruplar halinde demet yapılmalı ve birarada bulundurulmalıdır. Böyle demetler üzerinde kesme çiçek olarak mimoza dallarının özelliğini belirten "buttonholes" "ceplik yakaya takılan çiçek" veya benzeri anlamlara gelen ifadeleri içeren etiketler görülmelidir.
IV-TOLERANSLARA İLİŞKİN KURALLAR
Prezentasyondaki herbir ünitenin ait olduğu sınıfın isteklerini karşılayamayan çiçekler için boy ve kalite açısından gösterilebilecek toleranslar aşağıda verilmiştir. Kalite Toleransı (i)-I.Sınıf:
-Ağırlık itibariyle birinci sınıfın şartlarını %5 oranında karşılayamayan fakat, ikinci sınıfın isteklerini karşılayan mimoza dallan,
- Uç kısmı kesilmiş çiçekli saplarının % 20 'sinde, üst kesit çapının 2 ile 4 mm arasında olması kabul edilebilir, (ii)- II .Sınıf:
-Kesme dalların ağırlık itibariyle veya minumum istekler açışından bu sınıfın isteklerini % 10 oranında karşılayamaması kabul edilebilir. Fakat, söz konusu bozukluklar kesme dalların çiçek kullanımına etki etmemelidir.
-uç kısmı kesilmiş olan çiçek saplarının % 10'unda uç kesit çapı 6 ila 8 m arasında olmalı,
B- Boy Toleransı:
- Ağırlık itibariyle çiçekli mimoza dallarının % 10'u istenilen uzunlukta olmayabilir.
V-PAZARA SUNUŞ KURALLARI
A-Tekdüzelik
Demet, buket, yaka ceplik demet ve paket şeklinde prezente edilen herbir ünite mutlaka aynı tür ve çeşide ait çiçekli kesme dalları içermeli, aynı kalitede olmalı ve aynı çiçeklerime düzeyine erişmiş olmalıdır.
Çiçek karışımlarında veya çiçek arajmanlarında kullanılan kesme mimoza dalları en azından I. sınıfın özelliklerine uygun olmalıdır.
Pazara sunulan herbir ünitenin görülebilir kısmı ünitenin içeriğinin tamamını temsil etmelidir.
B- Paketleme:
Mimozaların paketlenmesi uygun bir şekilde korunmasını sağlayacak biçimde olmalıdır. Mimozaların paketlenmesinde kullanılan materyal ve Özellikle ambalaj kağıtları yeni, temiz ve çiçeklerin içten veya dıştan zarar görmesini önleyecek şekilde olmalıdır. Gazete kağıdı kullanıldığında , gazete kağıdı hiçbir şekilde çiçeklere doğrudan temas etmemelidir.
Eğer ürün demet, buket veya bir torba içerisinde pazarlanacaksa , söz konusu bu ünitelerin pazara iyi bir durumda ulaşabilmesini sağlayabilecek şekilde paketlenlemeleri gerekir.
C- Sunuş
Çiçekli dallar tabakalar, demetler veya buketler şeklinde pazara sunulabilir. Herbir ünitenin ağırlığı 150 veya 250 gramın katlan şeklinde olmalıdır.
Henüz çiçek açmamış mimoza dalları yukarıda belirtilen ağtrtıklardaki üniteler haline getirilerek polietilen (plastik) veya benzeri torbalara yerleştirilir.
VI- PAZARLAMAYA İLİŞKİN KURALLAR
herbir paketin dış yüzünde aşağıdaki özellikler belirtilmelidir Ürünün
özelliklerini belirten fatura paketin bir yüzüne okunabilir ve silinemez bir şekilde yapıştırılmalıdır.
A - Tanıtım
- Paketleyen ve/veya gönderenin İsim adres veya resmi olarak kabul edilen kod damgası (amblemi)
B - Ürünün Niteliği - mimoza sözcüğünden sonra tür ve çeşidin adı gelmelidir.
C - Ürünün Orijini
-çiçeğin anavatanı ve isteğe bağlı olarak yetiştirildiği yer, bölge ve yöresi,
D -Ticari özellikleri:
- sınıfı,
- gerektiğinde "buttonhole" veya benzeri bir ifadenin
kullanılması,
- toplam net ağırlığı veya prezentasyondaki herbir ünitenin net ağırlığı ve bu ünitelerin sayısı,
E - Resmi kontrol işareti (isteğe bağlı)