Tweet
UN/ECE STANDART H-3
Avrupa ülkelerinin kendi pazarlarındakiler ile bu pazarlara dışarıdan giren tek çiçekli (standart) taze kesme güllerin pazarlanrnası ve ticari kalite kontrolüne ilişkin standart
I. ÜRÜNÜN TANIMLANMASI
Bu standart buket veya dekoratif amaçlı düzenlemeler için uygun olaran ve ,. Rosa cinsi içine giren taze standart veryetelere (çeşitlere) uygulanır.
II. KALİTE İLE İLGİLİ KURALLAR
Bu standartın amacı, pazara gönderilmeye hazır hale getirilen taze kesme
güllerden (hazırlama ve paketleme sonrası). kalite açısından istenilenlerin
belirlenmesidir Bu kural üzerinde Almanya'nın çekincesi vardır.
A - Minimum istekler
Güller çok dikkatli bir şekilde, yeterli açılma yapabileceği gelişme devresine eriştiği zaman kesilmelidir. Diğer bir deyişle, goncalar kesilme olgunluğuna erdiği zaman kesilmelidir. Her durumda müsaade edilen toleranslara bağlı olarak,kesme çiçeklerde mutlaka;
- Bütün (tomurcuk alımı ile sapın kesim yerinden itibaren üçte birlik kısmındaki
yaprak ve diken kesiminden ileri gelen izlere müsaade edilir. Bu izlerin bulunması,
çiçeklerin ticari açıdan görünümüne ve takdim edilmesine olumsuz yönde etki
etmez),
i
- taze,
- normal olarak formunu alması,
- böcek zararının olmaması,
- don zararı görmemiş olması,
- yapraklarda belli sarılıkların (klorosis) olmaması,
- çiçek sapı üzerinde bir yıl öncesinin odunlaşmış sap kısmı bulunmamalıdır.
Kesme çiçek olarak güllerin gelişme durumu; taşınma.yükleme-indirme gibi
işlemlerin yapılması sırasında bozulmadan pazarlanacağı yere kadar ulaşmasına-olanak sağlayacak şekilde olmalıdır.
B - Sınıflandırma
Kesme çiçek olarak güller aşağıda belirtildiği gibi üç sınıfa ayrılır. Bunlar; (i)-Ekstra sınıf
Bu sınıfa giren güllerin kalitesi süperdir Ait oldukları tür ve çeşitlerin özelliklerini mutlaka taşımaları gerekir.
Kesme çiçek olarak güllerin bütün kısımları:
- hayvansal ve bitkisel orjinli zararlılardan zarar görmemiş olmalı,
- görülebilir hiçbir dış etki zararı olmamalı,
- çizilme.yaralanma ve kırılma olmamalı,
- gelişme bozukluğu görülmemeli,
- gövdesi düz,sert,kuvvetli ve tek olmalı
- yaprakları sağlıklı olmalıdır,
(ii) 1 .sınıf
Bu sınıfa giren kesme güller mutlaka iyi kaliteli olmalıdır. Ait oldukları tür ve çeşitlerin özelliklerini mutlaka göstermelidirler. Kesme çiçek olarak güllerin bütün kısımları:
- hayvansal ve bitkisel orijinli zararlılardan hemen hemen zarar görmemiş
olmalı,
- pratikte görülebilir hiç bir dış etki zararı olmamalı,
- mümkün olduğu kadar gelişme bozukluğu görülmemeli,
-çizilme, yaralanma ve kırılma gibi fiziksel zararlanmalardan ari olmalı
- gövdesi sert .hemen hemen düz, yeterince kuvvetti ve tek olmalı
- yaprakları sağlıklı olmalıdır,
(iii) II. Sınıf
Bu sınıfa giren kesme güller kaliteleri itibariyle yukarıdaki sınıflara
girememekle birlikte söz konusu özelliklerin en azından bir kısmını içermelidir. Bu
sınıfa giren kesme çiçek güllerin çiçek ve diğer kısımlarında aşağıdaki
defermasyonlar olabilir:
-hastalık.zararlı ve ilaç uygulamaları gibi işlemlerden dolayı hafif zararlanmalar,
- dış etmenlerden dolayı görülebilir hafif izler,
- çiçek açımını önlemeyecek hafif çizilmeler ve donma bozuklukları,
- sap tam olarak sert.kuvvetli ve düzgün olmayabilir.
- çiçek açımını engellemeyecek bazı hafif bozulmalar,
fakat, çiçek eğri olmamalıdır.
- müsaade edilen bozukluklar mahsulün muhafaza açısından kalitesini,
görünümünü veya kullanımını kesinlikle olumsuz etkilememeiidir.
BOYLARINA GÖRE ÇİÇEK SAPININ KOTLANMASl
Kesme çiçek olarak güllerin boylan kodlara göre en azından aşağıdaki ölçülere
uymalıdır.
Kod Sap Uzunluğu
5 5-I0 cm
10 I0-I5 "
15 15-20
20 20-30 "
30 30-40 "
40 40-50 ". ■
50 . 50-60 "
60 60-80
80 80-100
100 100-120
120 120 cm den fazla
Bu uzunluklara gonca boyu dahildir.
Demet, buket, kutu ve benzeri gruplar halindeki üniteler İçerisinde takdim edilen çiçekler arasındaki maksimum ve minimum boy farkları hiçbir şekilde aşağıda belirtilen ölçüleri geçmemelidir.
15 ve daha aşağıdaki kodlar için 2,5 cm,
20-50 kodları için 5,0 cm,
60 ve daha yukarı kodlar için 10 cm'dir.
IV-TOLERANSLARA İLİŞKİN KURALLAR
Belli bir sınıfın isteklerini karşılayamayan ürünleri kalite ve boy açısından, aşağıda belirlenen toleranslar gösterilir.
A- Kalite Toleransı
Her ünite için (demet.buket kutu ve benzer) aşağıdaki kalite toleransı gösterilebilir.
(i)- Ekstra sırııf
Sayısal olarak kesme çiçekler %3'ü hafif bozukluk gösterebilir. Bu Tolerans sınırı hiçbir şekilde ünite veya grup içerisine giren çiçeklerin tekdüzeliğini etkilemez (ii) I.Sınıf
Sayısal olarak kesme çiçeklerin %5'i hafif bozukluk gösterebilir.Bu tolerans sınırı hiçbir şekilde ünite veya grup içerisine giren çiçeklerin tek düzeliğini etkilemez (İİİ) »Sınıf
Sayısal olarak kesme çiçek güllerin %10'u ait olduğu sınıfın isteklerinden sapma gösterebilir.Bu oranın yarısı hayvansal veya bitkisel orijinli zararlılardan ileri gelebilir. Ele alınan eksiklik hiç bir şekilde ürünün kullanımını etkilememelidir.
B- Boy Toleransları
Her ünite için müsaade edilebilir boy toleransı aşağıdaki gibidir. Herbir sınıfa giren güller ait olduğu boy kodu değerinden %I0 boy farkı gösterebilir.
V. ÜRÜNÜN HAZIRLANMASINA İLİŞKİN KURALLAR
A-Tekdüzelik
Demet, buket, kutu ve benzeri şekillerde üniteler halinde hazırlanan göller aynı cins, tür veya çeşite ait çiçeklerden oluşmalı ve kaliteye göre sınıfı içerisinde yer almalıdır. Benzer şekilde, çiçekler aynı gelişme düzeyinde olmalıdır. Bu son koşul II.sınıf güllerde pek aranmaz.
Aynı kalitedeki ürünler kullanıldığı ve usûlüne uygun işaretleme yapıldığı sürece, çiçek karışımlarına veya çiçeklerin farklı cins, tür ve çeşit yeşillikleri ile oluşan karışımlara müsaade edilir.
Karışımın görülebilir kısmı ünitenin tamamının temsilcisi olmalıdır.
B-Paketleme
Ürünü uygun bir şekilde korumak zorundadır. Kesme çiçeklere direkt olarak temas eden kağıt veya diğer materyaller yeni olmalıdır, çiçeklere doğrudan dokunmamak koşuluyla gazete kağıdı ambalajlamada kullanılabilir.
C-Sunuş
Tomurcuklanma veya çiçeklenmenin başlangıcındaki çiçeklerden oluşan prezantasyonun herbir ünitesinde yer alan herhangi bir varyetenin gelişmesi, çiçeğin açmasını kesin olarak sağlayabilecek tekdüzeliğe erişmiş olmalıdır. Bir ünite (demet, buket, kutu vb) içerisinde mutlaka S, 10 veya 10'un katlan kadar çiçek bulunmalıdır. Fakat prezântasyondaki çiçek sayısı ile ilgili olarak alıcı ve satıcı arasındaki anlaşmalarda bu kural uygulanmaz.
VI - PAZARLAMA İLE İLGİLİ KURALLAR
Paketlenen güllerin özellikleri ya paketlerin üzerine bir etiket şeklinde
yapıştırılır.veya kontrol servisinin kolayca bulabileceği bir yerde detaylı bir liste
halinde konulur. Bu kural üzerinde Fransa'nın çekincesi vardır. .
A-Tanıtım
Paketleyen ve/veya gönderenin adı ve adresi veya resmi olarak kabul edilen
kod markası. -
B-Ürünün özelliği
Cins
Varyete (çeşit)
Gerektiği hallerde .karışım (veya benzeri) ifadeler„
C-Ürünün Orijini Ürünün orijini ve tercihen yetiştirildiği ülke, bölge veya yöre ,
D-Ticari özellikler
Sınıf
Boy (boy kodu) veya minimum ve maksimum boy, Sap sayısı^veya demet sayısı ve her demetteki sap sayısı, , Bir ünite içerisinde bulunan.çiçek sayısı V/C bölümünde önerilen sayılara
uymazsa .ünite içerisinde bulunan çiçek sayısının paketlerde kesin olarak
belirtilmesi gerekir.
E-Resmi Kontrol Damgası (isteğe feağîr)
II. sınıfa giren güller paketlenmeden, büyük demetler halinde işleme konulabilir. Böyle durumlarda, ürünün yukarıda belirtilen koşullara uygun olduğunu gösterir Fatura kontrolörlerin kolayca görebileceği bir yerde bulunmalıdır.
Eğer güller buketler halinde takdim edilmekte ise, aşağıdaki özelliklerin buketler üzerinde bulunması zorunludur.
-buketleri yapan ve gönderenlerin kimliği, '
-sınıfı
Güllerle ilgili bu standartlar ilk defa 1980 yılında yayınlanmış, 1982 ve 1985
yıllarında yeniden düzenlenmiştir
Avrupa ülkelerinin kendi pazarlarındakiler ile bu pazarlara dışarıdan giren tek çiçekli (standart) taze kesme güllerin pazarlanrnası ve ticari kalite kontrolüne ilişkin standart
I. ÜRÜNÜN TANIMLANMASI
Bu standart buket veya dekoratif amaçlı düzenlemeler için uygun olaran ve ,. Rosa cinsi içine giren taze standart veryetelere (çeşitlere) uygulanır.
II. KALİTE İLE İLGİLİ KURALLAR
Bu standartın amacı, pazara gönderilmeye hazır hale getirilen taze kesme
güllerden (hazırlama ve paketleme sonrası). kalite açısından istenilenlerin
belirlenmesidir Bu kural üzerinde Almanya'nın çekincesi vardır.
A - Minimum istekler
Güller çok dikkatli bir şekilde, yeterli açılma yapabileceği gelişme devresine eriştiği zaman kesilmelidir. Diğer bir deyişle, goncalar kesilme olgunluğuna erdiği zaman kesilmelidir. Her durumda müsaade edilen toleranslara bağlı olarak,kesme çiçeklerde mutlaka;
- Bütün (tomurcuk alımı ile sapın kesim yerinden itibaren üçte birlik kısmındaki
yaprak ve diken kesiminden ileri gelen izlere müsaade edilir. Bu izlerin bulunması,
çiçeklerin ticari açıdan görünümüne ve takdim edilmesine olumsuz yönde etki
etmez),
i
- taze,
- normal olarak formunu alması,
- böcek zararının olmaması,
- don zararı görmemiş olması,
- yapraklarda belli sarılıkların (klorosis) olmaması,
- çiçek sapı üzerinde bir yıl öncesinin odunlaşmış sap kısmı bulunmamalıdır.
Kesme çiçek olarak güllerin gelişme durumu; taşınma.yükleme-indirme gibi
işlemlerin yapılması sırasında bozulmadan pazarlanacağı yere kadar ulaşmasına-olanak sağlayacak şekilde olmalıdır.
B - Sınıflandırma
Kesme çiçek olarak güller aşağıda belirtildiği gibi üç sınıfa ayrılır. Bunlar; (i)-Ekstra sınıf
Bu sınıfa giren güllerin kalitesi süperdir Ait oldukları tür ve çeşitlerin özelliklerini mutlaka taşımaları gerekir.
Kesme çiçek olarak güllerin bütün kısımları:
- hayvansal ve bitkisel orjinli zararlılardan zarar görmemiş olmalı,
- görülebilir hiçbir dış etki zararı olmamalı,
- çizilme.yaralanma ve kırılma olmamalı,
- gelişme bozukluğu görülmemeli,
- gövdesi düz,sert,kuvvetli ve tek olmalı
- yaprakları sağlıklı olmalıdır,
(ii) 1 .sınıf
Bu sınıfa giren kesme güller mutlaka iyi kaliteli olmalıdır. Ait oldukları tür ve çeşitlerin özelliklerini mutlaka göstermelidirler. Kesme çiçek olarak güllerin bütün kısımları:
- hayvansal ve bitkisel orijinli zararlılardan hemen hemen zarar görmemiş
olmalı,
- pratikte görülebilir hiç bir dış etki zararı olmamalı,
- mümkün olduğu kadar gelişme bozukluğu görülmemeli,
-çizilme, yaralanma ve kırılma gibi fiziksel zararlanmalardan ari olmalı
- gövdesi sert .hemen hemen düz, yeterince kuvvetti ve tek olmalı
- yaprakları sağlıklı olmalıdır,
(iii) II. Sınıf
Bu sınıfa giren kesme güller kaliteleri itibariyle yukarıdaki sınıflara
girememekle birlikte söz konusu özelliklerin en azından bir kısmını içermelidir. Bu
sınıfa giren kesme çiçek güllerin çiçek ve diğer kısımlarında aşağıdaki
defermasyonlar olabilir:
-hastalık.zararlı ve ilaç uygulamaları gibi işlemlerden dolayı hafif zararlanmalar,
- dış etmenlerden dolayı görülebilir hafif izler,
- çiçek açımını önlemeyecek hafif çizilmeler ve donma bozuklukları,
- sap tam olarak sert.kuvvetli ve düzgün olmayabilir.
- çiçek açımını engellemeyecek bazı hafif bozulmalar,
fakat, çiçek eğri olmamalıdır.
- müsaade edilen bozukluklar mahsulün muhafaza açısından kalitesini,
görünümünü veya kullanımını kesinlikle olumsuz etkilememeiidir.
BOYLARINA GÖRE ÇİÇEK SAPININ KOTLANMASl
Kesme çiçek olarak güllerin boylan kodlara göre en azından aşağıdaki ölçülere
uymalıdır.
Kod Sap Uzunluğu
5 5-I0 cm
10 I0-I5 "
15 15-20
20 20-30 "
30 30-40 "
40 40-50 ". ■
50 . 50-60 "
60 60-80
80 80-100
100 100-120
120 120 cm den fazla
Bu uzunluklara gonca boyu dahildir.
Demet, buket, kutu ve benzeri gruplar halindeki üniteler İçerisinde takdim edilen çiçekler arasındaki maksimum ve minimum boy farkları hiçbir şekilde aşağıda belirtilen ölçüleri geçmemelidir.
15 ve daha aşağıdaki kodlar için 2,5 cm,
20-50 kodları için 5,0 cm,
60 ve daha yukarı kodlar için 10 cm'dir.
IV-TOLERANSLARA İLİŞKİN KURALLAR
Belli bir sınıfın isteklerini karşılayamayan ürünleri kalite ve boy açısından, aşağıda belirlenen toleranslar gösterilir.
A- Kalite Toleransı
Her ünite için (demet.buket kutu ve benzer) aşağıdaki kalite toleransı gösterilebilir.
(i)- Ekstra sırııf
Sayısal olarak kesme çiçekler %3'ü hafif bozukluk gösterebilir. Bu Tolerans sınırı hiçbir şekilde ünite veya grup içerisine giren çiçeklerin tekdüzeliğini etkilemez (ii) I.Sınıf
Sayısal olarak kesme çiçeklerin %5'i hafif bozukluk gösterebilir.Bu tolerans sınırı hiçbir şekilde ünite veya grup içerisine giren çiçeklerin tek düzeliğini etkilemez (İİİ) »Sınıf
Sayısal olarak kesme çiçek güllerin %10'u ait olduğu sınıfın isteklerinden sapma gösterebilir.Bu oranın yarısı hayvansal veya bitkisel orijinli zararlılardan ileri gelebilir. Ele alınan eksiklik hiç bir şekilde ürünün kullanımını etkilememelidir.
B- Boy Toleransları
Her ünite için müsaade edilebilir boy toleransı aşağıdaki gibidir. Herbir sınıfa giren güller ait olduğu boy kodu değerinden %I0 boy farkı gösterebilir.
V. ÜRÜNÜN HAZIRLANMASINA İLİŞKİN KURALLAR
A-Tekdüzelik
Demet, buket, kutu ve benzeri şekillerde üniteler halinde hazırlanan göller aynı cins, tür veya çeşite ait çiçeklerden oluşmalı ve kaliteye göre sınıfı içerisinde yer almalıdır. Benzer şekilde, çiçekler aynı gelişme düzeyinde olmalıdır. Bu son koşul II.sınıf güllerde pek aranmaz.
Aynı kalitedeki ürünler kullanıldığı ve usûlüne uygun işaretleme yapıldığı sürece, çiçek karışımlarına veya çiçeklerin farklı cins, tür ve çeşit yeşillikleri ile oluşan karışımlara müsaade edilir.
Karışımın görülebilir kısmı ünitenin tamamının temsilcisi olmalıdır.
B-Paketleme
Ürünü uygun bir şekilde korumak zorundadır. Kesme çiçeklere direkt olarak temas eden kağıt veya diğer materyaller yeni olmalıdır, çiçeklere doğrudan dokunmamak koşuluyla gazete kağıdı ambalajlamada kullanılabilir.
C-Sunuş
Tomurcuklanma veya çiçeklenmenin başlangıcındaki çiçeklerden oluşan prezantasyonun herbir ünitesinde yer alan herhangi bir varyetenin gelişmesi, çiçeğin açmasını kesin olarak sağlayabilecek tekdüzeliğe erişmiş olmalıdır. Bir ünite (demet, buket, kutu vb) içerisinde mutlaka S, 10 veya 10'un katlan kadar çiçek bulunmalıdır. Fakat prezântasyondaki çiçek sayısı ile ilgili olarak alıcı ve satıcı arasındaki anlaşmalarda bu kural uygulanmaz.
VI - PAZARLAMA İLE İLGİLİ KURALLAR
Paketlenen güllerin özellikleri ya paketlerin üzerine bir etiket şeklinde
yapıştırılır.veya kontrol servisinin kolayca bulabileceği bir yerde detaylı bir liste
halinde konulur. Bu kural üzerinde Fransa'nın çekincesi vardır. .
A-Tanıtım
Paketleyen ve/veya gönderenin adı ve adresi veya resmi olarak kabul edilen
kod markası. -
B-Ürünün özelliği
Cins
Varyete (çeşit)
Gerektiği hallerde .karışım (veya benzeri) ifadeler„
C-Ürünün Orijini Ürünün orijini ve tercihen yetiştirildiği ülke, bölge veya yöre ,
D-Ticari özellikler
Sınıf
Boy (boy kodu) veya minimum ve maksimum boy, Sap sayısı^veya demet sayısı ve her demetteki sap sayısı, , Bir ünite içerisinde bulunan.çiçek sayısı V/C bölümünde önerilen sayılara
uymazsa .ünite içerisinde bulunan çiçek sayısının paketlerde kesin olarak
belirtilmesi gerekir.
E-Resmi Kontrol Damgası (isteğe feağîr)
II. sınıfa giren güller paketlenmeden, büyük demetler halinde işleme konulabilir. Böyle durumlarda, ürünün yukarıda belirtilen koşullara uygun olduğunu gösterir Fatura kontrolörlerin kolayca görebileceği bir yerde bulunmalıdır.
Eğer güller buketler halinde takdim edilmekte ise, aşağıdaki özelliklerin buketler üzerinde bulunması zorunludur.
-buketleri yapan ve gönderenlerin kimliği, '
-sınıfı
Güllerle ilgili bu standartlar ilk defa 1980 yılında yayınlanmış, 1982 ve 1985
yıllarında yeniden düzenlenmiştir