Tweet
UN/ECE STANDART H-6
Standardizasyon, pazarlama ve ticari kalite kontrolü açısından dışarıdan Avrupa pazarlarına veya Avrupa pazarlarına veya Avrupa diklerinin kendi aralarında oluşturdukları pazarlara giren Krizantem (Kasımpatı) standardı.
I - ÜRÜNÜN ve AMACIN BELİRLENMESİ
Bu standart buket veya dekoratif düzenlemelefde kullanılan taze kesme çiçek krizantem (Chrysanthemum morifolium ) çeşit vemelezlerine uygulanır. Bu standardın amacı C. morifolium melezleri ile sınırlanmakta ve C. maximum ile C. segetum amaç dışı bırakılmaktadır.
• . .
II - KALİTEYE İLİŞKİN KURALLAR
Bu standardizasyonun amacı , pazara gönderilmeye hazır hale getirilen (hazırlama ve paketleme sonrası) taze kesme çiçek olarak krizantemlerden kalite açısından istenilenleri belirlemektir. Bu madde üzerinde Almanya'nın çekincesi vardır. A-Minimum istekler
Krizantemler çok dikkatli bir şekilde kesilmelidir. Kesilecek çiçekler uygun bir gelişme düzeyine gelmiş olmalıdır. Yani gözükmeli.yeterince açık olan çiçeklerin çiçek tablasına bağlantıları kuvvetli olmalıdır.
Sınıfların tamamında, herbir sınıfın özel kurallarına ve toleranslarına bağlı olarak, krizantemlerde mutlaka
- bütünlük (krizantemlerin kalite ve görünümünü iyileştirmek amacıyla bitkilerin yetiştirilmesi ve kesim sonrasında yapılan uç, yan sürgün, yan tomurcuk ve yaprak
alımı gibi işlemler sonucu bazı işler oluşur. Bu kura, sözkonusu izlerin oluşmasına neden olan kültürel işlemlerin yapılmasına engel değildir), -tazelik ve
- böceklerden arilik,
Tek çiçekli krizantemlerde hafif çiçek bozukluğu ve/veya çiçek sapına göre çiçek daha az ortalanmış olabilir.
Yapraklar kesinlikle sarı olmamalıdır.
Krizantemlerin gelişmesi ve durumu; taşıma, indirme, bindirme ve son dağıtım yerine iyi bir şeilde ulaştırılmasına muutlaka olanak sağlayacak şekilde olmalıdır.
B-Sınıflandırılması
Krizantemler aşağıdaki şekilde üç sınıfa ayrılır:
(i) Ekstra sınıf *
Bu sınıftaki krizantemler süper kalitede olmalıdır. Ait olduktan tür ve çeşitlerin
karakteristiklerini mutlaka taşımalıdırlar. Krizamtenlerin bütün kısımları;
- hayvansal ve bitkisel orijinli parazitlerin zararlarından,
- görülebilir dış zararlıların etkilerinden,
- çizilme ve benzeri ve,
- gelişme bozukluklarından ari olmalıdır.
Krizantemlerin saplarında mutlak bulunması gereken özellikten
- düzgünlük ve sağlamlık, ancak tek çiçekli krizamtemlerin büyümesi sırasında
yapılan uç ve tomurcuk alımı sonucu bu kısımlarda doğal olarak ortaya hafif
eğilmelere izih verilir.
-kesim yerinden itibaren 1/3 lük kısmı yapraksız olsa da çiçek sapı üzerinde bulunan yapraklar kesinlikle sağlıklı,gösterişliyi formlu ve yeşil olmalıdır. Çok çiçekli krizamtemler de çiçeklerin rengi görülmeye başladığı devrede, Herbir çiçek sapı üzerinde en az 5 tomurcuğun çiçek rengi görülmelidir.
(ii)I.Sınıf
Bu sınıfa giren krizantemler iyi kaliteli olmalıdır. Ait oldukları tür ve çeşitlerin özelliklerini mutlaka göstermelidir.
Krizantemlerin bütün kısımlarımutlaka;
- hayvansal ve bitkisel orjinli zararlılardan hemen hemen zarar görmemiş
olmalı,
- görülebilir hiç bir dış etki zararı olmamalı,
- çizilmemiş, ezilmemiş olmalı ve
- hiç bir gelişme bozukluğu bulunmamalıdır.
Krizamtemlerin çiçek saplan mutlaka; örümcek krizamtemleri hariç kuvvetli ve düzgün olmalıdır. Tek çiçekli krizamtemlerin uç ve tomurcuk alımı noktalarında bir önceki sınıfa göre daha fazla eğiklik görülebilir.
- kesim yerinden itibaren 1/3 lük kısım yapraksız olsa da üzerinde bulunan
yapraklar sağlıklı,iyi formlu ve yeşil renkli olmalıdır. Çok çiçekli krizdmtemler kesim
olgunluğuna eriştiği devrede herbir çiçek sapı üzerinde çiçek rengi görülen en az
dört çiçek tomurcuğu bulunmalıdır.
(iii) ll.Sınıf
Kaliteleri yukarıdaki sınıflara girmeye yeterli olmayan fakat onların minimum
isteklerini karşılayan krizamtemler bu sınıfa girer. .
Çiçek sapları daha az sert olabilir, fakat mutlaka çiçekleri taşıyabilecek
kuvvette olmalıdır. ;
Krizamtemlerin bütün kısımlarında aşağıda belirtilen hatalara sahip olabilir:
- hafif hastalık ve parazit etkisi,
- dış etkilerden dolayı hafif izler,
- hafif ezilme, çizilme,
- hafif yapı bozuklukları,
- taç yaprak ve yapraklarda hafif renksizleşme olabilir.
Ancak daha sonra yapraklarda? kloro olmamalıdır ve - birkaç taç yaprak çizik veya yırtık olabilir.
Çok çiçekli krizamtemlerin herbir çiçek sapında kesim olgunluğuna erişmiş en az üç çiçek bulunmalıdır.
III - BOYLAMAYA İLİŞKİN KURALLAR
Krizamtemler çiçek sapı uzunluklarına göre aşağıdaki kodlara uyacak şekilde boylandırılırlar.
Kod Bov (cm)
20 20-30
30 30-40
40 40-50
50 50-60
60 60-70
70 70-80
80 80-90
90 90-100
100 100 cm den uzun
Bu ölçümler çiçek sapının kesim yerinden çiçeğin ucuna kadar olan kısım için
yapılmaktadır. -
Demet, buket, kutu ve benzeri üniteler halinde takdim edilen krizamtemler arasındaki en az ve en çok boy farkları hiç bir şekilde aşağıda verilen ölçüler geçmemelidir.
20-40 kodları arasındaki çiçeklerde 5 cm (20 ve 40 kodlan dahil)
50 ve daha büyük kodlardaki çiçeklerde 10 cm
Yırtık gruplar halindeki krizantemlerde boy farkları:
20-40 (dahil) kodlanndaki çiçeklerde 10 cm,
50 kodundaki çlçeklente 20 cm ,
60 kodundaki çiçeklerde 30 cm,
80 ve daha büyük kodlardaki çiçeklerde 40 cm olabilir.
IV-KRİZANTEMLERDE TOLERANS V
Kalite ve boylara bağlı kalmak koşuluyla demet, buket, kutu ve benzeri
şekillerdeki üniteler halinde takdim edilen krizantemlerde aşağıda belirtilen
toleranslar olabilir. . *
A-Kalite Toleransı .
(i)-Ekstra Sınıf
Ekstra sınıf için aranan özellikleri %3 oranında gösteremeyebilir. Fakat birinci sınıf için aranan özellikleri tamamen göstermelidir (ii)I.Sınıf
Birinci sınıf kriizantemlerin isteklerine %5 oranında uymayabilen fakat II. sınıf krizantemlerin aranan özelliklerini tamamen göstermelidir, (iii) II. Sınıf
Sayı ve minumum istekler itibariiyle bu sınıf için aranan özelliklere %10 oranında uymayabilir. Ancak aşağıdaki özelliklerden ari olmalıdır.
- bozulma, çürüme
- fazlaca ezilme, çizilme,
- solma veya çiçeklerin anormalleşmesi,
Söz konusu bu bozukluklar hiç bir şekilde çiçeklerin kullanılabilirliliğini engellememelidir.
B- Boy Toleransı
Her sınıf için aşağıdaki toleranslara müsaade edilmelidir. - Krizantemlerin sap uzunlukları ait olduğu kod içerisinde % 10 farklılık gösterebilir.
* Prezente edilen ünite içerisinde bulunan çiçek sayısına bap kalmakla beraber % 5 in altındeki hatalar tolerans yüzdei açısından pratikte sıfır olarak kabul edilir. Kusurlu yüzdelerde (0.5 veya daha büyük küsürler) küsürtü sayılar kendisinden sonra gelen tam sayıya tamamlanır. »
V - PREZANTASYONA İLİŞKİN KURALLAR
A-Tekdüzelik
Her paket içerisinde bulunan krizantemler mutlak surette çeşitten ve kalite itibariyle de aynı gelişme düzeyinde bulunan tekdüze çiçeklerden oluşmalıdır. .
Krizantemler karışık olabileceği gibi farklı cins, tür veya çeşitteki çiçek ve yeşillikler de aynı kalitede olmak koşuluyla krizantemlerle birlikte karışım halinde kullanılabilir.
Demet, buket, kutu ve benzeri üniteler halinde takdim edilen karışımların görülebilir kısmı kesin olarak ünitenin tamamının temsilcisi olmalıdır.
B-Paketleme
Krizantemlerin paketlenmesi çiçeklerin zarar görmeyeceği bir şekilde yapılmalıdır.
Krizantemlerin paketlenmesinde kullanılan materyaller ve özellikle çiçeklere
doğrudan temas edecek kağıtlar yeni ve temiz olmalıdır. Gazete kağıtları sadece
paketlerin dış kısmında kullanılmalı ve böylece bitkiere temas etmemesi
sağlanmalıdır. ,
Paketlemede kullanılan ve krizantemlere doğrudan temas eden materyaller ve özellikle kağıtlar yeni, temiz, çiçeğe içten ve dıştan gelecek zararların etkilerini mutlak surette bertaraf edecek, kalitede olmalıdır. Gazete kağıdının kullanılması halinde bu kağıtlar paketlemede kullanılır, ancak bitkiye hiç bir şekilde temas ettirilmez.
C-Prezantasyon
Demet, kutu ve benzeri sekilerde takdim edilen üniteler içerisinde 5,10, 15 veya lO'un katları kadar krizantem bulunmalıdır. Bu sayılar her çeşite uygulanmayabilir, özellikle "bush" "çalı" tipi krizantemler bu kuralın dışındadır.
Yırtılmış gruplar halinde takdim edilen tek çiçekli krizantemler hariç, diğer krizantem gruplarının saplannın kesim yerleri yaklaşık aynı seviyede olmalıdır.
Demetler içerisinde prezente edilen çok çiçekli krizanem içerisinde bulunan çiçeklerin açılmamış olanları üstten kolayca görülmelidir.
VI - PAZARLAMA İLE İLGİLİ KURALLAR
Aşağıda belirtilen özellikler mutlak surette ya paketlenen krizantemlerin paketlerin üzerine bir fatura şeklinde yapıştırılır veya kontrol ekibinin kolayca görülebileceği bir yere deayU biir liste halinde konumalıdır. Bu madde üzerinde Fransa'nın çekincesi vardır.
A-Tanınması
- paketleyen ve/veya gönderenin adı ye adresim veya resmi olarak kabul edilen kod damgası.
B- Ürünün Özelliği
- cinsi veya türü (ikili botanik adı)
- çeşidi (varyetesi) veya çiçek rengi, uygun bulunduğu takdirde
- karışık olup olmadığı,
C- Orijini
- çiçeklerin ve tercihen yetiştirildiği yer, bölge ve yöresi,
D-Ticari özellikleri
-sınıfı,
-boyu, veya minumum ve maksimum boyları (kodu)
- çiçek sayısı veya demet sayısı her demetteki çiçek sayısı,
E- Resmi Kontrol Damgası (isteğe tabi) Bu standart ilk defa 1982 yılında yayınlandı ve 1985 yılında revize edildi.
Standardizasyon, pazarlama ve ticari kalite kontrolü açısından dışarıdan Avrupa pazarlarına veya Avrupa pazarlarına veya Avrupa diklerinin kendi aralarında oluşturdukları pazarlara giren Krizantem (Kasımpatı) standardı.
I - ÜRÜNÜN ve AMACIN BELİRLENMESİ
Bu standart buket veya dekoratif düzenlemelefde kullanılan taze kesme çiçek krizantem (Chrysanthemum morifolium ) çeşit vemelezlerine uygulanır. Bu standardın amacı C. morifolium melezleri ile sınırlanmakta ve C. maximum ile C. segetum amaç dışı bırakılmaktadır.
• . .
II - KALİTEYE İLİŞKİN KURALLAR
Bu standardizasyonun amacı , pazara gönderilmeye hazır hale getirilen (hazırlama ve paketleme sonrası) taze kesme çiçek olarak krizantemlerden kalite açısından istenilenleri belirlemektir. Bu madde üzerinde Almanya'nın çekincesi vardır. A-Minimum istekler
Krizantemler çok dikkatli bir şekilde kesilmelidir. Kesilecek çiçekler uygun bir gelişme düzeyine gelmiş olmalıdır. Yani gözükmeli.yeterince açık olan çiçeklerin çiçek tablasına bağlantıları kuvvetli olmalıdır.
Sınıfların tamamında, herbir sınıfın özel kurallarına ve toleranslarına bağlı olarak, krizantemlerde mutlaka
- bütünlük (krizantemlerin kalite ve görünümünü iyileştirmek amacıyla bitkilerin yetiştirilmesi ve kesim sonrasında yapılan uç, yan sürgün, yan tomurcuk ve yaprak
alımı gibi işlemler sonucu bazı işler oluşur. Bu kura, sözkonusu izlerin oluşmasına neden olan kültürel işlemlerin yapılmasına engel değildir), -tazelik ve
- böceklerden arilik,
Tek çiçekli krizantemlerde hafif çiçek bozukluğu ve/veya çiçek sapına göre çiçek daha az ortalanmış olabilir.
Yapraklar kesinlikle sarı olmamalıdır.
Krizantemlerin gelişmesi ve durumu; taşıma, indirme, bindirme ve son dağıtım yerine iyi bir şeilde ulaştırılmasına muutlaka olanak sağlayacak şekilde olmalıdır.
B-Sınıflandırılması
Krizantemler aşağıdaki şekilde üç sınıfa ayrılır:
(i) Ekstra sınıf *
Bu sınıftaki krizantemler süper kalitede olmalıdır. Ait olduktan tür ve çeşitlerin
karakteristiklerini mutlaka taşımalıdırlar. Krizamtenlerin bütün kısımları;
- hayvansal ve bitkisel orijinli parazitlerin zararlarından,
- görülebilir dış zararlıların etkilerinden,
- çizilme ve benzeri ve,
- gelişme bozukluklarından ari olmalıdır.
Krizantemlerin saplarında mutlak bulunması gereken özellikten
- düzgünlük ve sağlamlık, ancak tek çiçekli krizamtemlerin büyümesi sırasında
yapılan uç ve tomurcuk alımı sonucu bu kısımlarda doğal olarak ortaya hafif
eğilmelere izih verilir.
-kesim yerinden itibaren 1/3 lük kısmı yapraksız olsa da çiçek sapı üzerinde bulunan yapraklar kesinlikle sağlıklı,gösterişliyi formlu ve yeşil olmalıdır. Çok çiçekli krizamtemler de çiçeklerin rengi görülmeye başladığı devrede, Herbir çiçek sapı üzerinde en az 5 tomurcuğun çiçek rengi görülmelidir.
(ii)I.Sınıf
Bu sınıfa giren krizantemler iyi kaliteli olmalıdır. Ait oldukları tür ve çeşitlerin özelliklerini mutlaka göstermelidir.
Krizantemlerin bütün kısımlarımutlaka;
- hayvansal ve bitkisel orjinli zararlılardan hemen hemen zarar görmemiş
olmalı,
- görülebilir hiç bir dış etki zararı olmamalı,
- çizilmemiş, ezilmemiş olmalı ve
- hiç bir gelişme bozukluğu bulunmamalıdır.
Krizamtemlerin çiçek saplan mutlaka; örümcek krizamtemleri hariç kuvvetli ve düzgün olmalıdır. Tek çiçekli krizamtemlerin uç ve tomurcuk alımı noktalarında bir önceki sınıfa göre daha fazla eğiklik görülebilir.
- kesim yerinden itibaren 1/3 lük kısım yapraksız olsa da üzerinde bulunan
yapraklar sağlıklı,iyi formlu ve yeşil renkli olmalıdır. Çok çiçekli krizdmtemler kesim
olgunluğuna eriştiği devrede herbir çiçek sapı üzerinde çiçek rengi görülen en az
dört çiçek tomurcuğu bulunmalıdır.
(iii) ll.Sınıf
Kaliteleri yukarıdaki sınıflara girmeye yeterli olmayan fakat onların minimum
isteklerini karşılayan krizamtemler bu sınıfa girer. .
Çiçek sapları daha az sert olabilir, fakat mutlaka çiçekleri taşıyabilecek
kuvvette olmalıdır. ;
Krizamtemlerin bütün kısımlarında aşağıda belirtilen hatalara sahip olabilir:
- hafif hastalık ve parazit etkisi,
- dış etkilerden dolayı hafif izler,
- hafif ezilme, çizilme,
- hafif yapı bozuklukları,
- taç yaprak ve yapraklarda hafif renksizleşme olabilir.
Ancak daha sonra yapraklarda? kloro olmamalıdır ve - birkaç taç yaprak çizik veya yırtık olabilir.
Çok çiçekli krizamtemlerin herbir çiçek sapında kesim olgunluğuna erişmiş en az üç çiçek bulunmalıdır.
III - BOYLAMAYA İLİŞKİN KURALLAR
Krizamtemler çiçek sapı uzunluklarına göre aşağıdaki kodlara uyacak şekilde boylandırılırlar.
Kod Bov (cm)
20 20-30
30 30-40
40 40-50
50 50-60
60 60-70
70 70-80
80 80-90
90 90-100
100 100 cm den uzun
Bu ölçümler çiçek sapının kesim yerinden çiçeğin ucuna kadar olan kısım için
yapılmaktadır. -
Demet, buket, kutu ve benzeri üniteler halinde takdim edilen krizamtemler arasındaki en az ve en çok boy farkları hiç bir şekilde aşağıda verilen ölçüler geçmemelidir.
20-40 kodları arasındaki çiçeklerde 5 cm (20 ve 40 kodlan dahil)
50 ve daha büyük kodlardaki çiçeklerde 10 cm
Yırtık gruplar halindeki krizantemlerde boy farkları:
20-40 (dahil) kodlanndaki çiçeklerde 10 cm,
50 kodundaki çlçeklente 20 cm ,
60 kodundaki çiçeklerde 30 cm,
80 ve daha büyük kodlardaki çiçeklerde 40 cm olabilir.
IV-KRİZANTEMLERDE TOLERANS V
Kalite ve boylara bağlı kalmak koşuluyla demet, buket, kutu ve benzeri
şekillerdeki üniteler halinde takdim edilen krizantemlerde aşağıda belirtilen
toleranslar olabilir. . *
A-Kalite Toleransı .
(i)-Ekstra Sınıf
Ekstra sınıf için aranan özellikleri %3 oranında gösteremeyebilir. Fakat birinci sınıf için aranan özellikleri tamamen göstermelidir (ii)I.Sınıf
Birinci sınıf kriizantemlerin isteklerine %5 oranında uymayabilen fakat II. sınıf krizantemlerin aranan özelliklerini tamamen göstermelidir, (iii) II. Sınıf
Sayı ve minumum istekler itibariiyle bu sınıf için aranan özelliklere %10 oranında uymayabilir. Ancak aşağıdaki özelliklerden ari olmalıdır.
- bozulma, çürüme
- fazlaca ezilme, çizilme,
- solma veya çiçeklerin anormalleşmesi,
Söz konusu bu bozukluklar hiç bir şekilde çiçeklerin kullanılabilirliliğini engellememelidir.
B- Boy Toleransı
Her sınıf için aşağıdaki toleranslara müsaade edilmelidir. - Krizantemlerin sap uzunlukları ait olduğu kod içerisinde % 10 farklılık gösterebilir.
* Prezente edilen ünite içerisinde bulunan çiçek sayısına bap kalmakla beraber % 5 in altındeki hatalar tolerans yüzdei açısından pratikte sıfır olarak kabul edilir. Kusurlu yüzdelerde (0.5 veya daha büyük küsürler) küsürtü sayılar kendisinden sonra gelen tam sayıya tamamlanır. »
V - PREZANTASYONA İLİŞKİN KURALLAR
A-Tekdüzelik
Her paket içerisinde bulunan krizantemler mutlak surette çeşitten ve kalite itibariyle de aynı gelişme düzeyinde bulunan tekdüze çiçeklerden oluşmalıdır. .
Krizantemler karışık olabileceği gibi farklı cins, tür veya çeşitteki çiçek ve yeşillikler de aynı kalitede olmak koşuluyla krizantemlerle birlikte karışım halinde kullanılabilir.
Demet, buket, kutu ve benzeri üniteler halinde takdim edilen karışımların görülebilir kısmı kesin olarak ünitenin tamamının temsilcisi olmalıdır.
B-Paketleme
Krizantemlerin paketlenmesi çiçeklerin zarar görmeyeceği bir şekilde yapılmalıdır.
Krizantemlerin paketlenmesinde kullanılan materyaller ve özellikle çiçeklere
doğrudan temas edecek kağıtlar yeni ve temiz olmalıdır. Gazete kağıtları sadece
paketlerin dış kısmında kullanılmalı ve böylece bitkiere temas etmemesi
sağlanmalıdır. ,
Paketlemede kullanılan ve krizantemlere doğrudan temas eden materyaller ve özellikle kağıtlar yeni, temiz, çiçeğe içten ve dıştan gelecek zararların etkilerini mutlak surette bertaraf edecek, kalitede olmalıdır. Gazete kağıdının kullanılması halinde bu kağıtlar paketlemede kullanılır, ancak bitkiye hiç bir şekilde temas ettirilmez.
C-Prezantasyon
Demet, kutu ve benzeri sekilerde takdim edilen üniteler içerisinde 5,10, 15 veya lO'un katları kadar krizantem bulunmalıdır. Bu sayılar her çeşite uygulanmayabilir, özellikle "bush" "çalı" tipi krizantemler bu kuralın dışındadır.
Yırtılmış gruplar halinde takdim edilen tek çiçekli krizantemler hariç, diğer krizantem gruplarının saplannın kesim yerleri yaklaşık aynı seviyede olmalıdır.
Demetler içerisinde prezente edilen çok çiçekli krizanem içerisinde bulunan çiçeklerin açılmamış olanları üstten kolayca görülmelidir.
VI - PAZARLAMA İLE İLGİLİ KURALLAR
Aşağıda belirtilen özellikler mutlak surette ya paketlenen krizantemlerin paketlerin üzerine bir fatura şeklinde yapıştırılır veya kontrol ekibinin kolayca görülebileceği bir yere deayU biir liste halinde konumalıdır. Bu madde üzerinde Fransa'nın çekincesi vardır.
A-Tanınması
- paketleyen ve/veya gönderenin adı ye adresim veya resmi olarak kabul edilen kod damgası.
B- Ürünün Özelliği
- cinsi veya türü (ikili botanik adı)
- çeşidi (varyetesi) veya çiçek rengi, uygun bulunduğu takdirde
- karışık olup olmadığı,
C- Orijini
- çiçeklerin ve tercihen yetiştirildiği yer, bölge ve yöresi,
D-Ticari özellikleri
-sınıfı,
-boyu, veya minumum ve maksimum boyları (kodu)
- çiçek sayısı veya demet sayısı her demetteki çiçek sayısı,
E- Resmi Kontrol Damgası (isteğe tabi) Bu standart ilk defa 1982 yılında yayınlandı ve 1985 yılında revize edildi.