yumurta

[TABİATCI]

Yumurta benim sevdiğim bir yiyecek,bu itibarla hatda;sevdiğim için 10 adet tavuğum bile mevcut.Yıllardır bize öğretilen ve Tıp otoritelerinin yazdığı,yumurta bol kolostrol içerir bilgisi idi.Ama bahcesel'in ana sayfasında bu işin tersi yazıyor.Zaten kültürümüzde haşlanmış yumurtaya, muhakkak maydanoz veya bol yeşillik yada yeşil soğanla yenir.Pişmişi ise genellikle menemen olarak tüketilirki bunada bekar yemeği denir.Menemendede domates,biber ve zevke göre maydanoz ve diğer yeşillik türleri, İndirime az kala katılabilir.Bu işi kesin bilen diyetisyen veya uzman kardeşimiz cevaplıyabilirmi? teşekkürler.

[ubeyd]

Cevap: yumurta

Yemek yaparken kullandığınız yumurtayı kırdıktan sonra ellerinizi iyice yıkayın. Kabuğu temiz görünse bile üzerinde görünmeyen mikroplar bulunduğunu unutmayın.

* Çiğ yumurta ile hazırlanmış besin maddelerini en geç iki gün içinde tüketin.

* Kek ve pasta yapımı sırasında artan yumurta akını kısa süre içinde kullanmayacaksanız, derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

* Üzerinde son kullanma tarihi bulunan ambalajlı yumurtaları tercih edin.

* Yumurtayı buzdolabına yerleştirmeden önce yıkayıp kurulayın.

* Buzdolabındaki yumurtaları arasıra ters çevirin