Tweet
Son dönemlerde pirinç fiyatlarının çok ciddi manada yükselmesi alternatif ürünleri gündeme getirdi. Kasyeri'nin Develi ilçesinde yetiştirilen 'Gacer' isimli bitkinin, yükselen fiyatlar karşısında pirincin yerini alması amaçlanıyor.
Pirince benzeyen, ancak daha iri taneli olan gacere bitkisinin tanıtılması için de çalışma başlatıldı.
Develi İlçe Kaymakamı Ahmet Turhan, yüzyıllarca yöre çiftçisi tarafından ekilen ve harmanlarda başaklarından ayrılıp el değirmenlerinde kapçıkları ayrılarak sofraların baş tacı olan gacer'in üretim aşamasındaki zahmet dolayısıyla ekiminin azaldığını, ancak pirinç fiyatlarındaki artışla yeniden gündeme geldiğini bildirdi.
Gacer bitkisinin Develi köylerinde yetiştirildiğini bildiren Turhan, bitkinin tanıtımı için İlçe Tarım Müdürlüğü ekiplerine talimat verildiğini açıkladı.
Buğdaygillerden olan gacer bitkisinin yöre halkı tarafından pirinç yerine kullanıldığını aktaran Turhan, bu bitkinin sindiriminin de kolay olduğunu ve pirinçten daha hafif bir ürün olduğunu söyledi. Diyet sorunu olanlara ve mide ağrısı çekenlere de özellikle tavsiye edildiğini kaydeden Turhan, kabukları ayrıldıktan sonra buğday gibi öğütülerek bulgur ve un da elde edilebildiğini belirtti.
Gacer üreticisi Kale köyü halkından Cuma Özmen, bu bitkinin ekimini yıllardan beri yaptığını evlerinde hiç pirinç kullanmadıklarını ifade ederek, bölge halkı tarafından yıllardan beri çok iyi tanınan bir bitki olduğunu ancak son zamanlarda ekiminin azaldığını söyledi.
Köy muhtarı Ahmet Yalçın ise gacer bitkisinin buğday ekilen her tarlaya ekilebileceğini, ancak ekiminin seyrek olacağını, orak ya da orak makinesi ile biçiminin yapılabileceğini belirtti. Yalçın, ürünün verimi açısından da 1'e 40 ile 50 arasında ürün artışı sağlandığını bildirdi.
Kayseri İl Genel Meclis üyesi ve Sağlık Komisyonu Başkanı Fehmi Çetinkaya da gacer bitkisi ile ilgili olarak il genel meclisinde araştırma önergesi vereceğini, Sağlık Müdürlüğü tarafından bitkinin kalori değerlerinin araştırılmasının yapılacağını belirtti. (Cihan Haber Ajansı)
Pirince benzeyen, ancak daha iri taneli olan gacere bitkisinin tanıtılması için de çalışma başlatıldı.
Develi İlçe Kaymakamı Ahmet Turhan, yüzyıllarca yöre çiftçisi tarafından ekilen ve harmanlarda başaklarından ayrılıp el değirmenlerinde kapçıkları ayrılarak sofraların baş tacı olan gacer'in üretim aşamasındaki zahmet dolayısıyla ekiminin azaldığını, ancak pirinç fiyatlarındaki artışla yeniden gündeme geldiğini bildirdi.
Gacer bitkisinin Develi köylerinde yetiştirildiğini bildiren Turhan, bitkinin tanıtımı için İlçe Tarım Müdürlüğü ekiplerine talimat verildiğini açıkladı.
Buğdaygillerden olan gacer bitkisinin yöre halkı tarafından pirinç yerine kullanıldığını aktaran Turhan, bu bitkinin sindiriminin de kolay olduğunu ve pirinçten daha hafif bir ürün olduğunu söyledi. Diyet sorunu olanlara ve mide ağrısı çekenlere de özellikle tavsiye edildiğini kaydeden Turhan, kabukları ayrıldıktan sonra buğday gibi öğütülerek bulgur ve un da elde edilebildiğini belirtti.
Gacer üreticisi Kale köyü halkından Cuma Özmen, bu bitkinin ekimini yıllardan beri yaptığını evlerinde hiç pirinç kullanmadıklarını ifade ederek, bölge halkı tarafından yıllardan beri çok iyi tanınan bir bitki olduğunu ancak son zamanlarda ekiminin azaldığını söyledi.
Köy muhtarı Ahmet Yalçın ise gacer bitkisinin buğday ekilen her tarlaya ekilebileceğini, ancak ekiminin seyrek olacağını, orak ya da orak makinesi ile biçiminin yapılabileceğini belirtti. Yalçın, ürünün verimi açısından da 1'e 40 ile 50 arasında ürün artışı sağlandığını bildirdi. Kayseri İl Genel Meclis üyesi ve Sağlık Komisyonu Başkanı Fehmi Çetinkaya da gacer bitkisi ile ilgili olarak il genel meclisinde araştırma önergesi vereceğini, Sağlık Müdürlüğü tarafından bitkinin kalori değerlerinin araştırılmasının yapılacağını belirtti. (Cihan Haber Ajansı)
Comment