kanola- asrın bitkisi

[urvan]

türkiyenin geleceğine yani tarımsal ürün yelpazesine damgasını vuracak olan bitkinin adıdır-kanola-geleceğin ve asrın esrarlı ve kurtarıcı bitkisi olarak tanımlanabilir.

[ebrar]

Cevap: kanola- asrın bitkisi

Doğru yerde kullanılırsa bu ünvanı alabilir. Fakat , kanserojen olasılığı olan bu bitkinin, gıda sektöründe yaygınlaşması esrarlı ve kurtarıcı olmaktan öte, tehlikeli ve ölümcül olabilir!..

[GÜVENİZMR]

Cevap: kanola- asrın bitkisi

aynen katılıyorum,kanserojen olasılığı oldukça fazla bir bitki olduğu söyleniyor.bende ilk aldığımda hevesle mutfağıma koymuştum ama araştırdıktan sonra ilk alışım son ile noktalandı.

[TABİATCI]

Cevap: kanola- asrın bitkisi

bU Teşhise nerden vardınız? Elinizdeki veriler ne? Detaylı bilgiyi nerden aldınız. Unutmayalımki; kulaktan duyma bilgiler hem bize,hemde bu üretimi yapan binlerce insana zarar verecektir.Elinizdeki verileri bildiriniz.Üstelik bu ülkede sağlık bakanlığı ve Tarım Bakanlığı gibi kuruluşlar var.Bunlar bu ürünlere ruhsat alıyorlar.Bu işin şakası yok.Bizide bilgilendirirseniz memnun oluruz.

[ebrar]

Cevap: kanola- asrın bitkisi

KANOLA YAĞI VE KANSER RİSKİ….

Kanola Yağı, Kolza bitki tohumlarının genetik yolla ıslah edilmesi ile elde edilmiş tohumlardan üretilen bir yağ çeşididir. Kozla ise gıda yağ bitkilerinin içinde en fazla zehirli olanıdır. Öldürücü zehirli olduğu için Böcekler onu yemezler..

Kanada tarafından geliştirilip dünyaya tanıtıldığından dolayı "Canadian oil, low acid" kelimelerinin başlangıç harflerinin birleştirilmesinden oluşturulan canola(kanola) ismi ile yayılmıştır.

Kolza yağı uzun yıllar makinalarda ve bilhassa buharlı makinalarda yağlama maddesi olarak kullanılmıştır. İkinci Cihan harbinden sonra yenebilir yağ yapımına yönelinmiş 1950 li yıllarda marketlerde satılmaya başlanmışdı.

Ancak hayvanlar üzerinde yapılan deneyler insan sağlığında kalp hasarlarına sebep olduğunu ortaya koydu. Bunun üzerine bazı ülkelerin araştırmacıları bu yağın kullanılmasının tehlikeli olduğunu bildirdiler.

Yıllar gittikçe kötüye gidiyordu. Kozla (kanola)yağı, insanda ve hayvanda amfizem solunum sıkıntıları, kansızlık, kabızlık, aşırı duyarlılık ve körlük sebebi olabiliyor. Yasak edildiği tarihte İngiltere ve Avrupada 1986-1991 arasında sığır, koyun vs gibi büyükbaş hayvanların yemlerinde kozla yağı kullanılmakta idi. O dönemde hızla DELİ DANA hastalığı başgöstermişti.

Kanola yağının etkileri konusunda fareler üzerinde yapılan çalışmalar pekçok problemleri göstermiştir. Farelerde kalp, böbrek, böbrek üstü ve trioid bezlerinin yağlı dejenerasyonu gelişme göstermiştir. Diyetlerinden kanola yağı çıkarıldığı zaman birikimler eriyor,fakat organlardaki hasarlı dokular geride kalıyor. Kanola yağı bağışıklık sistemini de zayıflatıyor.

Bu yağda yoğun bir şekilde bulunan erusik asitin akciğer kanseri ile bağlantıları üzerinde durulmaktadır. Sinir ve kan dolaşım sistemlerinde de zararlı etkileri olduğu bildirilmektedir. Zararlı etkilerinin kanola yağının doğrudan bir trans yağ asidi oluşu ile ilişkilendirilmektedir.

Bu yağlar kullanılarak üretilen margarinlerin daha da büyük bir risk taşıyacağı ifade edilmektedir.

Diğer yandan, Kanola tohumlarının genetik yapısı üzerinde oynanarak daha düşük erosik asit oranlı yağ elde edilmeye çalışılmakta olduğu bildirilmektedir.

Problem, çok ucuz olduğu için, haberimiz olmadan ekmekte, margarinde ve her çeşit işlenmiş gıdada kanola yağının kullanılmış olabileceğidir. Burada tüketici olarak bizim uyanık, bilgili ve sorgulayıcı olmamız önemlidir. Böylece gıdalarımızın içerisine katılabilecek bu gibi zararlı katkıların bilgisini önceden temin etmiş oluruz. Sağlıklı olmadığı için, Yemek yağı ve salata yağı olarak kanola yağı kullanmaktan kaçınmalıyız.

Bugün için bu yağdan ve türevlerinden uzak durmanın daha uygun olacağını düşünüyoruz.

Kaynak:
Canola - Wikipedia, the free encyclopedia
Canola Oil - How Toxic Is It?
THE DANGERS OF CANOLA OIL
Holistic Health Encyclopedia - C

[TABİATCI]

Cevap: kanola- asrın bitkisi

Uyarınıza teşekkür ederiz.Ancak Bizim sağlık bakanlığımız ve tarım Bakanlığımız ne yapıyor? Bu Konuda Bizim ve sitenin yapabileceği neler mevcut? Siz kaynak gösteriyorsunuz,ben tüketmiyeceğim ama; haberi olmayan vatandaş ne yapacak?Yazık değilmi bu insanlara, dolaylı yoldn bizide etkileyecek.Neticede hepimizbu toplumun insanlarıyız,Lokantaya, pastaneye gideceğiz o zaman ne olacak? veya Çocuğumuz,Kardeşimiz,Akrabamız vs. mecbur gideceğiz. ne yapalım?

[ebrar]

Cevap: kanola- asrın bitkisi

Tarımsal faaliyetlerin insan sağlığı ve çevreye zarar teşkil edebilecek yönleri birlikte ele alınmalı, ortak çözüm önerileri üretmeliyiz.