Tweet
- Türk araþtýrmacýlar hem dekar baþýna iki kat ürün alýnabilen hem de akþamdan ýslatýldýðýnda 20 dakikada, ýslatýlmadýðýnda ise 37 dakikada piþen nohut yetiþtirdi Türkiye Atom Enerjisi Kurumu (TAEK) Sarayköy Nükleer Araþtýrma ve Eðitim Merkezi (SANAEM), hem dekar baþýna iki kat ürün alýnabilen hem de akþamdan ýslatýldýðýnda 20 dakikada, ýslatýlmadýðýnda ise 37 dakikada piþen nohut yetiþtirdi. SANAEM Tarým Birimi Koordinatörü Zafer Saðel, ýslah çalýþmalarý kapsamýnda uyguladýklarý teknikle nohutun kendi genetik yapýsý içindeki deðiþiklik saðlayarak, protein deðeri yüksek ve kýsa sürede piþen bir çeþit geliþtirdiklerini belirtti. Gýda, Tarým ve Hayvancýlýk Bakanlýðý ile iþbirliðinde mutasyon ýslahý üzerine çalýþmalar yaptýklarýný ifade eden Saðel, hazýrladýklarý "Nohutta Mutasyon Islahý Projesi"nin, nükleer teknikler kullanarak yeni çeþitler geliþtirmeyi amaçladýðýný bildirdi. Türkiye'de çeþitli bölgelerde farklý nohut çeþitleri yetiþtirildiðini, yaptýklarý çalýþmalarda küçük taneli ve verimi az olan bu çeþitleri, iri taneli ve verimi yüksek çeþitler haline getirdiklerini anlatan Saðel, "Hedefimiz, mutasyon ýslahý çalýþmalarýnda geliþtirdiðimiz çeþidin kolayca hasat edilebilmesini saðlamak. Mutasyon tekniðini kullanarak, yüksek boylu, dik büyüyen, iri taneli, antraktoz hastalýðýna dayanýklý bir çeþit üretmek için geniþ bir varyasyon ürettik. Bu varyasyon içinden istediðimiz özellikteki hayal ettiðimiz ve beklediðimiz, bitkileri hem gözlemlerle hem de laboratuvar izlenimleri sonucunda seçtik" dedi. Ürünün, verimliliðinin de yüksek olmasý gerektiðini anlatan Saðel, þöyle konuþtu: "Türkiye ortalamasýnda þu anda dekarda 93 kilogram olan verimi bizim çeþidimizle dekarda 185 kilogramlarýn üstüne çýkardýk. Türkiye'de geliþtirilmiþ diðer çeþitlerin veriminden daha fazla verimli olduðunu düþünürseniz, 185 kilogram verimin, yüksek verim deðeri olduðu söylenebilir. Gýda, Tarým ve Hayvancýlýk Bakanlýðý'nýn enstitüleri tarafýndan da yapýlan kontrollerde çeþidimizin en iyi, kýsa sürede piþen, protein oraný yüksek bir çeþit olduðu teyit edilmiþtir." -37 DAKÝKADA NOHUT YENMEYE HAZIR- Ürettikleri nohutun akþamdan ýslatýldýðý takdirde tanelerinin 2-2,5 kat irileþtiðini, ýslatýlmadan piþirilen nohutun da piþince ayný iriliðe ulaþtýðýný anlatan Saðel, "Ürettiðimiz nohut çeþidi akþamdan ýslatýldýðý zaman 20 dakika içinde piþiyor. Akþamdan ýslatmadýðýnýz takdirde ise 37 dakika içinde yenebilir kývama geliyor. Tadýnda da hiçbir farklýlýk yok. Ayrýca bu nohutlar kalitelidir. Diðer bir özelliði de kabuklarý nohuttan ayrýlmýyor" dedi. Türkiye'de, Gýda, Tarým ve Hayvancýlýk Bakanlýðý'nda da geniþ bir þekilde nohutta ýslah çalýþmalarý yürütüldüðünü anýmsatan Saðel, çalýþmalarý tek baþýna yürütmediklerini, Gýda, Tarým ve Hayvancýlýk Bakanlýðý, üniversiteler ve diðer ilgili kurumlarla iþbirliði yaptýklarýný bildirdi. Saðel, geliþtirdikleri bu nohut çeþidinin Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüðü'nce de 2006 yýlýnda tescil edildiðini, þu anda bu çeþidin yaygýnlaþtýrýlmasý için çaba harcadýklarýný vurguladý. -MUTASYON, GDO'LU ÜRÜNLERLE KARIÞTIRILMASIN- Mutasyon tekniði ile Genetiði Deðiþtirilmiþ Organizmalarýn (GDO) tekniðinin çok farklý olduðunu, GDO'nun ürüne yeni bir gen eklenmesiyle oluþtuðuna dikkati çeken Saðel, þunlarý söyledi: "Kullandýðýmýz teknikle doðada da olduðu gibi ürünün mutasyonla kendi gen yapýsýndaki deðiþiklik saðlanýyor. Genetik yapýsýnda oynama yapmadan küçük genetik deðiþiklikler yapýyoruz, genel genetik yapý deðiþmiyor yani genetiðini tamamen deðiþtirip bir karmaþa oluþturmuyoruz, yeni bir gen eklemiyoruz. Bu nedenle bizim uyguladýðýmýz teknikle insan, çevre ve ekosisteme bir zarar söz konusu deðildir."
