Tweet
Pestiistlerin insan ve hayvan yiyeceği olarak kullanılan ürünler üzerinde bulunmasına göz yumulabilen kalıtı miktarına elenir ve PPM,PPB ile ifade edilir. Bu değerler üzerinde olan pestisit miktarı insan ve hayvanlar için zehirlidir. Pestisitlerin tolerans değeri bazı faktörlere bağlıdır. Bunlar;
Pestisitin Kimyasal Yapısı
Kullanım Dozu ve Formülasyonu
Kültür Bitkisi veya Ürünün Çeşidi
Kültür Bitkisi veya Ürünün Değerlendirme Şekli
İlaçlamadan Sonra Geçen Süre
İklim Koşulları
Tolerans değeri doğrudan değerlendirilen bitki ve ürünlerde küçüktür. Bir üründe tüketim sırasında ilacın kalıntı miktarı verilen sınırın altında olmalıdır. Her hangi bir ürünün üzerideki pestisit kalıntı miktarının tolerans değerinin altında olabilmesi, ilaçlama ile hasat arasında geçmesi gereken süreye uyulması, bu sürenin mümkün olduğunca uzun tutulması ile sağlanabilir. Ancak bu konuda ülkemizde yeterince hassas davranıldığını söyleyebilmek ne yazık ki mümkün değildir. Yurdumuzda ürünlerdeki kalıntı miktarı analizleri illerdeki gıda kontrol laboratuarlarında, zirai mücadele enstitülerinde yapılmaktadır
Pestisitin Kimyasal Yapısı
Kullanım Dozu ve Formülasyonu
Kültür Bitkisi veya Ürünün Çeşidi
Kültür Bitkisi veya Ürünün Değerlendirme Şekli
İlaçlamadan Sonra Geçen Süre
İklim Koşulları
Tolerans değeri doğrudan değerlendirilen bitki ve ürünlerde küçüktür. Bir üründe tüketim sırasında ilacın kalıntı miktarı verilen sınırın altında olmalıdır. Her hangi bir ürünün üzerideki pestisit kalıntı miktarının tolerans değerinin altında olabilmesi, ilaçlama ile hasat arasında geçmesi gereken süreye uyulması, bu sürenin mümkün olduğunca uzun tutulması ile sağlanabilir. Ancak bu konuda ülkemizde yeterince hassas davranıldığını söyleyebilmek ne yazık ki mümkün değildir. Yurdumuzda ürünlerdeki kalıntı miktarı analizleri illerdeki gıda kontrol laboratuarlarında, zirai mücadele enstitülerinde yapılmaktadır