E500- E600 Farklı fonksiyonlardaki katkı maddeleri

[ubeyd]

Numara İsim Fonksiyon
----------------------------------------------------
E500 Sodyum karbonatlar Temel

E501 Potasyum karbonatlar Temel

E503 Amonyum karbonatlar Temel

E504 Magnezyum karbonatlar Alkali, topaklanmayı engelleyici ajan

E505 Ferro karbonat Asitlik düzenleyici

E507 Hidroklorik asit Asit

E508
Potasyum klorür
Tuz ikamesi

E509
Kalsiyum klorür
Metal bağlayıcı, sertleştirici ajan

510
Amonyum klorür
Maya gıdası, lezzet verici

E511
Magnezyum klorür
Asitlik düzenleyici

E512
Kalay klorür
Antioksidan

E513
Sülfürik asit
Asit

E514
Sodyum sülfatlar
Asit, seyreltici

E515
Potasyum sülfatlar
Tuz ikamesi

E516
Kalsiyum sülfat
Sertleştirici ajan

E517
Amonyum sülfat
Stabilizör

518
Magnezyum sülfat
Diyet takviyesi

E520
Alüminyum sülfat
Durultma ajanı

E521
Alüminyum sodyum sülfat
Asitlik düzenleyici

E523
Alüminyum amonyum sülfat
Stabilizör

E524
Sodyum hidroksit
Temel, renklendirici çözelti

E525
Potasyum hidroksit
Temel

E526
Kalsiyum hidroksit
Sertleştirici ajan

E527
Amonyum hidroksit
Temel

E528
Magnezyum hidroksit
Temel

E529
Kalsiyum oksit
Alkali

E530
Magnezyum oksit
Topaklanmayı engelleyici ajan, alkali

E535
Sodyum ferrosiyanit
Topaklanmayı engelleyici ajan

E536
Potasyum ferrosiyanit
Topaklanmayı engelleyici ajan

537
Ferroheksasiyanomanganat
Topaklanmayı engelleyici ajan

E538
Kalsiyum ferrosiyanit
Topaklanmayı engelleyici ajan

539
Sodyum tiyosülfat
Antioksidan

540
Dikalsiyum pirofosfat
Hacim arttırıcı ajan

E541
Sodyum alüminyum difosfat
Hacim arttırıcı ajan

542
Yenilebilir kemik fosfatı
Topaklanmayı engelleyici ajan

543
Sodyum kalsiyum polifosfat
Emülgatör

544
Kalsiyum polifosfatlar
Emülgatör

545
Amonyum polifosfatlar
Emülgatör

546
Magnezyum pirofosfat
Emülgatör

550
Sodyum silikatlar
Topaklanmayı engelleyici ajan

E551
Silikon dioksit
Topaklanmayı engelleyici ajan

E552
Kalsiyum silikat
Topaklanmayı engelleyici ajan

E553
Magnezyum silikatlar
Topaklanmayı engelleyici ajan

E554
Sodyum alüminyum silikat
Topaklanmayı engelleyici ajan

E555
Potasyum alüminyum silikat
Topaklanmayı engelleyici ajan

E556
Kalsiyum alüminyum silikat
Topaklanmayı engelleyici ajan

557
Çinko silikat
Topaklanmayı engelleyici ajan

E558
Bentonit
Topaklanmayı engelleyici ajan

E559
Alüminyum silikat (Kaolin)
Topaklanmayı engelleyici ajan

E570
Yağ asitleri
Topaklanmayı engelleyici ajan

571
Amonyum stearat
Topaklanmayı engelleyici ajan

572
Magnezyum stearat
Topaklanmayı engelleyici ajan

573
Alüminyum stearat
Topaklanmayı engelleyici ajan

E574
Glukonik asit
Metal bağlayıcı

E575
Glukonodeltalakton
Metal bağlayıcı

E576
Sodyum glukonat
Metal bağlayıcı

E577
Potasyum glukonat
Metal bağlayıcı

E578
Kalsiyum glukonat
Sertleştirici ajan, metal bağlayıcı

E579
Ferroglukonat
Renklendirici ve besleyici

E585
Ferrolaktat
Besleyici