E100- E200 Gıda Renklendiricileri

[ubeyd]

E100- E200 Gıda Renklendiricileri


Numara
İsim
Fonksiyon

E100
Kurkumin
Turuncu-sarı renklendirici

E100(ii)
Turmerik
Turuncu-sarı renklendirici

E101
Riboflavin
Sarı renklendirici, vitamin B2

E101(ii)
Riboflavin- 5'- Fosfat
Sarı renklendirici, vitamin B2

E102
Tartrazin
Sarı renklendirici, azo boyası

E104
Kunolin Sarı
Yeşil-sarı renklendirici, sentetik

E106
Riboflavin-5-Sodyum fosfat
Sarı renklendirici, vitamin B2

E107
Sarı2G
Sarı renklendirici, azo boyası

E110
Sunset yellow FCF
Sarı renklendirici, azo boyası

E120
Karmin, Kokhineal
Kırmızı renklendirici, doğal

E122
Azorubin
Kırmızı renklendirici, azo boyası

E123
Amarant
Kırmızı renklendirici, azo boyası

E124
Ponso 4R
Kırmızı renklendirici, azo boyası

E127
Eritrosin
Kırmızı renklendirici, sentetik

E128
Kırmızı 2G
Kırmızı renklendirici, sentetik

E129
Alura kırmızısı AC
Kırmızı renklendirici, azo boyası

E131
Patent Mavi V
Mavi renklendirici, sentetik

E132
Indigotin
Mavi renklendirici, sentetik

E133
Parlak Mavi FCF
Mavi renklendirici, sentetik

E140
Klorofiller
Yeşil renklendirici, doğal

E141
Klorofil bakır kompleksleri
Yeşil renklendirici, sentetik

E142
Yeşil S
Yeşil renklendirici, sentetik

E150a-d
Karamel
Kahverengi renklendirici

E151
Parlak Siyah BN
Siyah renklendirici, azo boyası

E153
Karbon
Doğal siyah renklendirici

E154
kahverengi FK
Kahverengi renklendirici, azo boyası

E155
Kahverengi HT
Kahverengi renklendirici, azo boyası

E160a
Alfa-, Beta- ve Gama- Karoten
Doğal turuncu-sarı renklendirici

E160b
Annatto, Biksin, Norbiksin
Doğal sarı renklendirici

E160c
Paprika ekstraktı
Doğal turuncu renklendirici

E160d
Likopen
Doğal kırmızı renklendirici

E160e
Beta-apo-8'-karotenal
Doğal turuncu-sarı renklendirici

E160f
Etil esteri beta-apo-8'-karotenik asit
Doğal turuncu-sarı renklendirici

E161a
Flavoksantin
Doğal sarı renklendirici

E161b
Lutein
Doğal sarı renklendirici

E161c
Kriptoksantin
Doğal, sarı renklendirici

E161d
Rubiksantin
Doğal, sarı renklendirici

E161e
Violaksantin
Doğal, sarı renklendirici

E161f
Rodoksantin
Doğal, sarı renklendirici

E161g
Santhaksantin
Doğal turuncu renklendirici

E161h
Sitranaksantin
Doğal, sarı renklendirici

E162
Pancar kökü kırmızısı
Doğal kırmızı renklendirici

E163
Antosiyaninler
Doğal kırmızı-mor renklendirici

E170
Kalsiyum karbonat
Beyaz renklendirici

E171
Titanyum dioksit
Beyaz renklendirici

E172
Demir oksitleri
Doğal kırmızı-kahverengi renklendirici

E173
Alüminyum
Metal (renklendirici)

E174
Gümüş
Metal (renklendirici)

E175
Altın
Metal (rrenklendirici)

E180
Lithol Rubin BK
Kırmızı renklendirici, azo boyası

181
Tanenler
Sarı-beyaz renklendirici ve lezzet verici