Hidrojene edilmiş nebâtî yağlar New York'ta yasak

[akcabey]

NEW YORK -AA- Trans yağlar olarak da bilinen hidrojene edilmiş nebâtî yağların bugünden itibaren New York'ta tamamen yasaklandığı bildirildi.
New York Belediyesi Sağlık Dairesinden yayınlanan açıklamada, bütün gıdalardaki trans yağ miktarının porsiyon başına 0,5 gramdan az olması gerektiği belirtildi.
Açıklamada, geçen yıl yürürlüğe giren ve lokantalarda kullanılan kızartma yağlarını kapsayan kuralların bugünden itibaren, başta ekmek fırınları ve pastanelerde kullanılan yağlar olmak üzere diğer gıda sektörlerini de içerisine alacak şekilde genişletildiği ifade edildi.
turkiye gazetesi

[rodina]

Cevap: Hidrojene edilmiş nebâtî yağlar New York'ta yasak

Bizim ülkemizde de böyle bir sınırlama getirilmesi yararlı olur ancak bizler bilinçli olarak bu tür yğları kullanmayıp ülkemizin nefis zeytinyağlarını ve ayçiçek yağlarını kullanabiliriz. Fındık yağı da bizim için bir nimet. Mısırözü yağı da öneriliyordu ama GDO mısırlardan sonra bu yağa şüpheyle bakmakta yarar var sanırım