UN ÜRETİMİ
Fabrikalarda un üretimini 8 aşamada inceleyebiliriz:
1. Buğdayın alımı ve depolanması
2. Buğdayın temizlenmesi ve yabancı maddelerden ayrılması
3. Paçal işlemi
4. Buğdayın yıkanması
5. Buğdayın tavlanması
6. Buğdayın öğütülmesi
7. Eleme
8. Ambalajlama ve depolama
Fabrikalarda un üretimini 8 aşamada inceleyebiliriz:
1. Buğdayın alımı ve depolanması
2. Buğdayın temizlenmesi ve yabancı maddelerden ayrılması
3. Paçal işlemi
4. Buğdayın yıkanması
5. Buğdayın tavlanması
6. Buğdayın öğütülmesi
7. Eleme
8. Ambalajlama ve depolama


Comment