Tweet
Ahududu Marmelatı
Ahududular bol su içerisinde fazla hırpalanmadan yıkandıktan sonra, kevgirde veya ezme makinesinde püre haline getirilirler ve şekerle karıştırılır. Marmelat için;
• 1 kg ahududu,
• 1 kg şeker,
• 1 gr limon tuzu kullanılır.
Ahududuların şekerle karıştırılması yapıldıktan sonra kaynatılır. Limon tuzu ilave edilerek 1–2 dakika daha pişirildikten sonra ateşten alınır. Sıcak olarak temiz ve kuru kaplara doldurulur.
Ahududular bol su içerisinde fazla hırpalanmadan yıkandıktan sonra, kevgirde veya ezme makinesinde püre haline getirilirler ve şekerle karıştırılır. Marmelat için;
• 1 kg ahududu,
• 1 kg şeker,
• 1 gr limon tuzu kullanılır.
Ahududuların şekerle karıştırılması yapıldıktan sonra kaynatılır. Limon tuzu ilave edilerek 1–2 dakika daha pişirildikten sonra ateşten alınır. Sıcak olarak temiz ve kuru kaplara doldurulur.