Tweet
Çilek Marmelatı
İyi olgunlaşmış kokulu çileklerden güzel marmelat yapılır. Çilekler bol su içerisinde yıkandıktan sonra sapları ayıklanır, temizlenmiş çileklerin şekerle katlanması yapılır. Çilek marmelatı hazırlanırken;
• 1 kg çilek,
• 1 kg şeker
• 1 gr limon tuzu kullanılır.
Çileklerin şekerle katlanması yapıldıktan sonra bir gece kendi haline bırakılır. Bu durumda olan çilekler şekerle birlikte kaynatılır. Çilekler şurup içinde veya dışarı alınarak iyice ezilir ve karıştırılır. Limon tuzu ilave edilerek 1–2 dakika daha pişirildikten sonra ateşten alınır. Sıcak olarak temiz ve kuru kaplara doldurulur.
İyi olgunlaşmış kokulu çileklerden güzel marmelat yapılır. Çilekler bol su içerisinde yıkandıktan sonra sapları ayıklanır, temizlenmiş çileklerin şekerle katlanması yapılır. Çilek marmelatı hazırlanırken;
• 1 kg çilek,
• 1 kg şeker
• 1 gr limon tuzu kullanılır.
Çileklerin şekerle katlanması yapıldıktan sonra bir gece kendi haline bırakılır. Bu durumda olan çilekler şekerle birlikte kaynatılır. Çilekler şurup içinde veya dışarı alınarak iyice ezilir ve karıştırılır. Limon tuzu ilave edilerek 1–2 dakika daha pişirildikten sonra ateşten alınır. Sıcak olarak temiz ve kuru kaplara doldurulur.