Bundan sonra herkez ve her önüne gelen süt hayvancılığı yapamayacaktır, öncelikli olarak bunu bilmenizi isterim.
Çiğ sütün oluşumu, hayvandan sağımı, taşınması, işlenmesi gibi bir çok aşamada hijyenik şartların oluşturulması gerekliliği, yönetmeliklerle yeniden düzenlenmiştir. Avrupa Birliği süt kalite standartlarının oluşturulmasına yönelik tüm çiftliklere, Hastalıktan Ari Belgesi alınma zorunluluğu getirilecek ve bunun akabindede bu belgeyi alan Çiftlikler Onaylı Süt işletmesi kapsamına alınacaklardır. Onaylı süt işletmelerinin haricindeki çiftliklerde çiğ süt üretilmesininde böylelikle önüne geçilmiş olunacaktır.
Sadece kazanacağı parayı düşünen ve insanımızı yıllarca pis şartlarda ürettikleri sütlerle zehirleyenlere bu şekilde dur denilecektir. Tüm bu açıklamalar ışığında, Süt hayvancılığı yapmadan önce birkez daha düşünün ve ona göre başlayın derim. Toplam Kalite yönetimi, HACCP, ISO 22000 ve diğerleri ışığında, yemden başlayarak, sütün işlenmesine, işlendikten sonra marketlerde satışına, hatta geri toplanmasına kadar her aşamada, Toplam Kalite Yönetim sistemine geçilmektedir..
Çiğ sütün oluşumu, hayvandan sağımı, taşınması, işlenmesi gibi bir çok aşamada hijyenik şartların oluşturulması gerekliliği, yönetmeliklerle yeniden düzenlenmiştir. Avrupa Birliği süt kalite standartlarının oluşturulmasına yönelik tüm çiftliklere, Hastalıktan Ari Belgesi alınma zorunluluğu getirilecek ve bunun akabindede bu belgeyi alan Çiftlikler Onaylı Süt işletmesi kapsamına alınacaklardır. Onaylı süt işletmelerinin haricindeki çiftliklerde çiğ süt üretilmesininde böylelikle önüne geçilmiş olunacaktır.
Sadece kazanacağı parayı düşünen ve insanımızı yıllarca pis şartlarda ürettikleri sütlerle zehirleyenlere bu şekilde dur denilecektir. Tüm bu açıklamalar ışığında, Süt hayvancılığı yapmadan önce birkez daha düşünün ve ona göre başlayın derim. Toplam Kalite yönetimi, HACCP, ISO 22000 ve diğerleri ışığında, yemden başlayarak, sütün işlenmesine, işlendikten sonra marketlerde satışına, hatta geri toplanmasına kadar her aşamada, Toplam Kalite Yönetim sistemine geçilmektedir..


Comment