Tweet
Geçen yıla göre üreticiden daha ucuza alınan sütün perakende satış fiyatının, son 1 yılda yüzde 56 arttığı bildirildi.Konya Ticaret Odası'nın yaptığı fiyat araştırmaları raporundan aldığı bilgiye göre, sütün fiyatı son 1 yılda yüzde 56, yoğurtun ise yüzde 31 oranında artış gösterdi.
Bu artış Türkiye'de sağılabilir inek sayısının azaldığını, sütteki talebin karşılanamadığını akla getiriyor ancak Aksaray Damızlık Süt Sığırı Yetiştiriciler Birliği Başkanı Esat Zengin'e göre Türkiye'de inek sayısı ve üretilen süt yeterli düzeyde.
''Ülkemizde ineğimiz de, sütümüz de bol.'' diyen Zengin, Türkiye'nin bu konuda kendi kendine yetebildiğini, sağılır durumdaki toplam inek sayısının 6 milyona yakın olduğunu bildirdi.
Aksaray'da ise sağılabilir inek sayısının 70 bini aştığını vurgulayan Zengin, ''Aksaray, damızlık sığır yetiştiriciliği ve süt üretiminde ülkenin önde gelen bölgeleri arasındadır. Sütaş bile yatırım için Aksaray'ı seçmiştir.'' dedi.
Zengin, son dönemlerde fiyat araştırmalarında sütteki yüksek artışların göze çarptığını bunda da üreticilerin sorumlu gibi gösterildiğini ifade ederek, şunları kaydetti:
''Üreticiler süt fiyatının düşüklüğünden şikayet ediyor. Geçen yıl bu dönemlerde üretici sütün litresini 60 YKr civarında sattı. Daha sonra düşüşe geçti. Şimdilerde ise birlik üyeleri litresi 52 YKr, üye olmayanlar ise 49 YKr'den satıyor. Yani sütün litresi üreticiden ortalama 50 YKr'den alınıyor. Sütün üreticiden çıkış fiyatı geçen yıla göre düşerken perakende de yüzde 56 civarındaki artışı anlamak mümkün değil. Süt, yoğurt ve peynir fiyatları aldı başını gidiyor. En önemli girdi maliyeti olan hammadde fiyatı düşerken artış nasıl oluyor? Bizde ise yem fiyatlarımız başta olmak üzere bütün girdilerimiz arttı, ama sütün fiyatı düştü.''
ÇOCUKLAR YETERLİ SÜT İÇEMİYOR
Yıllardır üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkını sanayicinin artırdığını öne süren Zengin, ''Üreticiden alınan süt 4 katı fiyatla tüketiciye sunuluyor. Bugün 2 YTL'ye bile süt var. Biz 'çocukların zihinsel ve bedensel gelişimi için süt için.'' diyerek tüketimi artırmaya çalışırken fiyatların bu kadar yükseltilmesi adil değil. Sütte oynanan bu oyunlar yüzünden çocuklar yeterli süt içemiyor.'' dedi.
Bazı kişilerin kuraklığı gerekçe göstererek fırsatçılık yaptığını ve haksız kazanç sağladığını ileri süren Zengin, sütteki fiyat artışlarından kesinlikle üreticinin sorumlu olmadığını bildirdi.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, sanayici ve örgütlerin içinde olacağı, Milli Süt Konseyi'nin kurulması ve ülkede süt fiyatının müdahale ile belirlenmesi gerektiğini belirten Zengin, ''Çocuklarımızın sağlıklı gelişmesi için bunu yapmak zorundayız. Konsey kurulursa sütteki yüksek fiyat önlenir. Çocuklar, süte daha ucuza ulaşabilir.'' diye konuştu.
Bu artış Türkiye'de sağılabilir inek sayısının azaldığını, sütteki talebin karşılanamadığını akla getiriyor ancak Aksaray Damızlık Süt Sığırı Yetiştiriciler Birliği Başkanı Esat Zengin'e göre Türkiye'de inek sayısı ve üretilen süt yeterli düzeyde.
''Ülkemizde ineğimiz de, sütümüz de bol.'' diyen Zengin, Türkiye'nin bu konuda kendi kendine yetebildiğini, sağılır durumdaki toplam inek sayısının 6 milyona yakın olduğunu bildirdi.
Aksaray'da ise sağılabilir inek sayısının 70 bini aştığını vurgulayan Zengin, ''Aksaray, damızlık sığır yetiştiriciliği ve süt üretiminde ülkenin önde gelen bölgeleri arasındadır. Sütaş bile yatırım için Aksaray'ı seçmiştir.'' dedi.
Zengin, son dönemlerde fiyat araştırmalarında sütteki yüksek artışların göze çarptığını bunda da üreticilerin sorumlu gibi gösterildiğini ifade ederek, şunları kaydetti:
''Üreticiler süt fiyatının düşüklüğünden şikayet ediyor. Geçen yıl bu dönemlerde üretici sütün litresini 60 YKr civarında sattı. Daha sonra düşüşe geçti. Şimdilerde ise birlik üyeleri litresi 52 YKr, üye olmayanlar ise 49 YKr'den satıyor. Yani sütün litresi üreticiden ortalama 50 YKr'den alınıyor. Sütün üreticiden çıkış fiyatı geçen yıla göre düşerken perakende de yüzde 56 civarındaki artışı anlamak mümkün değil. Süt, yoğurt ve peynir fiyatları aldı başını gidiyor. En önemli girdi maliyeti olan hammadde fiyatı düşerken artış nasıl oluyor? Bizde ise yem fiyatlarımız başta olmak üzere bütün girdilerimiz arttı, ama sütün fiyatı düştü.''
ÇOCUKLAR YETERLİ SÜT İÇEMİYOR
Yıllardır üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkını sanayicinin artırdığını öne süren Zengin, ''Üreticiden alınan süt 4 katı fiyatla tüketiciye sunuluyor. Bugün 2 YTL'ye bile süt var. Biz 'çocukların zihinsel ve bedensel gelişimi için süt için.'' diyerek tüketimi artırmaya çalışırken fiyatların bu kadar yükseltilmesi adil değil. Sütte oynanan bu oyunlar yüzünden çocuklar yeterli süt içemiyor.'' dedi.
Bazı kişilerin kuraklığı gerekçe göstererek fırsatçılık yaptığını ve haksız kazanç sağladığını ileri süren Zengin, sütteki fiyat artışlarından kesinlikle üreticinin sorumlu olmadığını bildirdi.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, sanayici ve örgütlerin içinde olacağı, Milli Süt Konseyi'nin kurulması ve ülkede süt fiyatının müdahale ile belirlenmesi gerektiğini belirten Zengin, ''Çocuklarımızın sağlıklı gelişmesi için bunu yapmak zorundayız. Konsey kurulursa sütteki yüksek fiyat önlenir. Çocuklar, süte daha ucuza ulaşabilir.'' diye konuştu.