Tweet
Bilindiði gibi hayvansal üretimde kaba yemlerin önemi çok büyüktür. Kaba yemi kýsaca “ Doðal olarak % 15 -20 ‘ den daha fazla su ihtiva eden veya ham selüloz içeriði kuru maddede % 16-18 ‘den fazla olan ve yemlemede kullanýlan her türlü yem” þeklinde tarif etmek mümkündür.
Ülkemizin mevcut kaba yem varlýðý hayvan varlýðýmýzýn yaþam payý enerji gereksinimini rahatlýkla karþýlasa da özellikle protein ihtiyacýný karþýlamada yetersiz kalmaktadýr. Ayrýca ülkemiz kaba yemlerinin besin madde içerikleri de yetersizdir. Kaba yemlerin besin deðerini artýrmak için baþlýca 2 yol vardýr. Bunlar kurutma ve silolamadýr.
1-Kurutma yöntemi :
Bu yöntemde amaç suca zengin yemlerin su ihtivasýný % 14 ‘ün altýna çekmektir. Bu yöntemde en önemli husus yem bitkisinin uygun bir zamanda hasat edilmesi ve uygun depolama þartlarýdýr. Kurutma esnasýnda solunum, yýkanma gibi sebeplerle ve depolama esnasýnda bakteriyel fermantasyon nedeniyle besin maddelerinde bazý kayýplar olabilir. Bunun için kuru ot ve harman kalýntýlarý % 2.5-3.0 Na OH yada sulu yada susuz amonyak ile iþleme tabi tutulmasýdýr.
2- Silolama yöntemi :
Kurutma yöntemine nazaran sayýsýz üstünlükleri olmasýna raðmen maalesef silo yemi üretimi yýlda ancak 1 milyon ton olup son derece yetersiz kalmaktadýr.
Silolama yönteminin kurutma yöntemine göre en önemli özelikleri þunlardýr;
a-) Silolama yönteminde besin madde kaybý daha azdýr.
b-) Hayvanlar tarafýndan silo yemi daha fazla sevilerek tüketilir.
c-) Silo yemi harika bir vitamin A deposudur.
d-) Silo yemi diðerine göre renk, koku, aroma ve strüktüel yapý bakýmýndan daha homojendir.
e-) Birim maliyet açýsýndan diðerine göre daha ekonomiktir.
f-) Silolama yönteminde süt asidi bakteri fermantasyonu oluþtuðundan flora ve faunadaki yabancý türlerin çoðalmasý engellenir.
kaynak konyatarim.com
Ülkemizin mevcut kaba yem varlýðý hayvan varlýðýmýzýn yaþam payý enerji gereksinimini rahatlýkla karþýlasa da özellikle protein ihtiyacýný karþýlamada yetersiz kalmaktadýr. Ayrýca ülkemiz kaba yemlerinin besin madde içerikleri de yetersizdir. Kaba yemlerin besin deðerini artýrmak için baþlýca 2 yol vardýr. Bunlar kurutma ve silolamadýr.
1-Kurutma yöntemi :
Bu yöntemde amaç suca zengin yemlerin su ihtivasýný % 14 ‘ün altýna çekmektir. Bu yöntemde en önemli husus yem bitkisinin uygun bir zamanda hasat edilmesi ve uygun depolama þartlarýdýr. Kurutma esnasýnda solunum, yýkanma gibi sebeplerle ve depolama esnasýnda bakteriyel fermantasyon nedeniyle besin maddelerinde bazý kayýplar olabilir. Bunun için kuru ot ve harman kalýntýlarý % 2.5-3.0 Na OH yada sulu yada susuz amonyak ile iþleme tabi tutulmasýdýr.
2- Silolama yöntemi :
Kurutma yöntemine nazaran sayýsýz üstünlükleri olmasýna raðmen maalesef silo yemi üretimi yýlda ancak 1 milyon ton olup son derece yetersiz kalmaktadýr.
Silolama yönteminin kurutma yöntemine göre en önemli özelikleri þunlardýr;
a-) Silolama yönteminde besin madde kaybý daha azdýr.
b-) Hayvanlar tarafýndan silo yemi daha fazla sevilerek tüketilir.
c-) Silo yemi harika bir vitamin A deposudur.
d-) Silo yemi diðerine göre renk, koku, aroma ve strüktüel yapý bakýmýndan daha homojendir.
e-) Birim maliyet açýsýndan diðerine göre daha ekonomiktir.
f-) Silolama yönteminde süt asidi bakteri fermantasyonu oluþtuðundan flora ve faunadaki yabancý türlerin çoðalmasý engellenir.
kaynak konyatarim.com
Comment