Sığırlarda Sıcaklık Stresi

[habermerkezi]

Sığırlarda Sıcaklık Stresi



Sığırlarda sıcaklık stresi süt verimini ve döl verimini kötü yönde etkiler. Ülkemizde soğuktan korkulmakla birlikte, sıcaklığın, özellikle 22°C'nin üzerine çıkan ortam sıcaklığının sığırlara ne derece zarar verdiği bilinmez. Ancak “soğuktan değil sıcaktan kork” deyimini son yıllarda özellikle söylemeye çalışıyoruz.

Sıcaklık stresiyle baş edebilme yöntemleri aslında ''inek konforu" nun en önemli parçasıdır. Bu mücadelede; doğal havalandırma yöntemlerini, sığırlara vitamin ve mineral desteğini, rasyonun ayarlanmasını, otomatik sulukları, gölgelikleri kullanırız. Özellikle, ABD’de kullanılan ''ineği soğuk tut'' yöntemi ise gerçekten işe yaramakta, ineklerin süt verimine ve döl verimine olumlu yönde etki yapmaktadır. Bu yöntemde fanlar ve püskürtücüler bize yardımcı olur. Fanlar yemlik üstüne, ineğin ayağını bastığı yerden 3 metre yüksekliğe, %10-20 eğimle ineğin sırtına üfleyecek şekilde yerleştirilir. Spreyler (püskürtücüler) ise ineğin sırtına su püskürtecek ve tamamen ıslatacak şekilde ayarlanır. Püskürtücüler 15 dakikada bir 3 dakika çalışırlar. Püskürtücüler ve fanlar hızlı soğutucu etki yaparak ineği rahatlatırlar. Isı sensörleri ve zaman sensörleri ile ayarlanan sistem ortam sıcaklığı 20-22°C'nin üzerine çıktığında kendiliğinden devreye girerek işlevini sürdürür.

Bu sistemi modifiye etmek doğru değildir. İneğin sırtına hortumla su tutmak, sisleme tarzında küçük partiküllerle püskürtme yapmak, püskürtücüleri sürekli çalıştırmak aynı sonucu vermez. Bu tip işlemler barınağın nemini arttırır. Etrafı çamur yapar. Konforu azaltır. Barınakların “kuru ve temiz” olmasını her zaman tavsiye ettiğimiz için bunu bozmamaya dikkat etmeli, yararı kanıtlanmış, ABD’de “evaporatif soğutma” adı verilen sistemi kullanmalıyız.

Fanların barınakta dizilişi de çok önemlidir. Fanlar aynı yönde, çaplarının on katı aralıklarla dizilmelidirler. Eğer hayvanların yattığı yerlerde de ihtiyaç olduğu hissedilirse, yatak yerleri hizasına da bir sıra fan dizilmesinde yarar vardır. Çapının on metre mesafesinde aralıklarla dizilen fanlar kötü havayı birbirlerine ileterek barınak dışına atarlar. Böylece ortam, amonyak, karbondioksit, metanla dolmuş ve ısınmış havadan temizlenmiş olur.

Kaynak : egevet

[Cumhur Tonba]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi

Aslında bu konuları yüzyüze hayvan yetiştiricilerimize anlatabilmeliyiz. Sığırlar terlemeyen hayvanlardır. Genelde + 20 -20 derece araları onlar için farketmez. Bilakis soğuk hava yerine sıcaklık daha kötüdür. Marmara bölgesinde ılıman bir iklim vardır. Hayvan yeyiştiricilerimiz hava biraz soğuyunca camı pencereyi bırakın, anaktar deliğini bile kapatmaya çalışmaktadır. Sonra gelsin mantari hastalıklar.
Açık havada, yattığı yer kuru olduktan sonra hiç bir sorun çıkmaz. Bunları çok çok iyi defalarca anlatmamız lazım.
Saygılarımla.

[ubeyd]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi






Evet, önerinize katılıyorum. Artık çiftçilerimiz eski metotlarını terk etmesi lazım. Besicilikte yarı açık besi sistemine geçmeli. .Bu sistemdeki ahırların üç tarafı duvarla kapalı, güneye bakan cephe açık duvarla çevrili olan kısım sundurma ile kapalı ve ön tarafı açıktır. Hayvanlar bölünmüş padoklar içerisinde bağsız bir şekilde hareket ederler. Bu siistemde, genellikle suluklar bölünmüş padokların arasına, yemlikler isi açıkta kalan kısma yerleştirilir ve üstü sundurma ile örtülür.
Yarıaçık sistemde hayvan başına yaklaşık 4-5 metrekare gezinti alanı hesap edilir. Her hayvan için de 30 cm. yemlik uzunluğu hesap edilmelidir. Bu sistemde gezinti alanı padoklara bölünmeli ve her bir padoğa 10-15 hayvan konulmalıdır. Padoklara hayvan konulurken aynı yaş ve cüsseye sahip hayvanların birlikte olmasına dikkat edilmelidir. Bu sistemin ya en az %3-4 meyilli araziler üzerinde kurulmalı ya da gezinti alanının orta yerine doğru eğim verilerek bu kısma drenaj çukuru açılmalı, üstü ızgara ile kapatılarak hayvanların bu çukurdan zarar görmesi önlenmelidir. Bu şekilde gezinti alanına birikecek fazla suyun tahliye edilmesi sağlanmalıdır.
Bölgemizde, bilindiği gibi ağırlık kapalı bağlı ahır sistemidir. Yarıaçık bağsız ahır sisteminin kapalı bağlı ahır sistemine göre avantaj ve dezavantajları mevcuttur. Bu sistemin avantajlarını şu şekilde sıralayabiliriz:
* İnşaat maliyeti kapalı sisteme göre düşüktür.
* İşçilik maliyeti kapalı sisteme göre daha düşüktür.
* Hayvanlar serbest olduklarından istedikleri gibi hareket eder ve yem yiyebilirler.
* Sıcak yaz günlerinde havalandırma problemi olmadığından rahatlıkla besi yapılabilir.
* Uzun süreli besiye uygundur.
* Hayvanların haastalıklara karşı direnci kapalı ahırlardaki hayvanlara göre daha yüksek olur. Kapalı ahır sistemlerinde görülen akciğer hastalıkları, eklem hastalıkları (topallama) ve idrar tutukluğu gibi hastalıklar bu sistemde az olur.
* Besi performansı kapalı ahırlardaki hayvanlara göre daha iyi, eti sıkı, et kalitesi yüksek ve yağlanma daha azdır. Yarıaçık sistemdeki hayvanların eti daha lezzetli ve kaliteli olduğundan satışı daha kolaydır.
* Bu sistemde eğer besiyi yapan işletme silajlık mısır, yonca gibi kaliteli kaba yemleri hayvanlarına yediriyor, diğer dane yemleri de kendi tarlalarından sağlıyorsa, bu sistemle besicilik yapmak yukarıda saydığımız avantajlarından dolayı, kapalı bağlı ahır sistemine göre çok daha kârlı olacaktır.
Bu sistemin dezavantajları tedbir alınırsa dezavantaj olmaktan rahatlıkla çıkabilir.
Bu sistemin dezavantajlarına gelince;
*Şayet hayvanlar dış çevreye alışmadan yani kışın ortasında bu sistemde besiye tabi tutulursa, iklime uymakta sıkıntı çekilebilir. Bunun için de hayvanların kıştan önce dış ortama adapte olması sağlanmalıdır.
* Eğer hayvan grupları aynı yaş ve cüssede olmazlarsa birbirlerini rahatsız edebilirler.
* Yarıaçık besi yapılacak arazinin drenaj problemi çözülmezse çamur problemi görülebilir.
* Dondurucu havalarda su yalakları donabilir.
Değerli yetiştiriciler,
Ben yeni besiciliğe başlayacak ve kapalı ahır sistemi olmayan vatandaşlarımıza yarıaçık bağsız sistemi tavsiye etmek istiyorum. Bu sistem Konya’da denenmiş ve başarılı olmuş bir sistemdir. Şimdi, yetiştiricilerimiz Konya’nın çok soğuk olduğun ve hayvanların üşüyebileceğini düşünebilirler. Ancak, sığırlar -30 dereceye kadar soğuğa dayanabilmektedir. Bu soğuk günlerde yapılması gereken, enerjice zengin yemlerin (kesif yem) miktarının %20-25 artırılması gerekmektedir. Şunu da yetiştiricilerimizin bilgisine sunmak istiyorum. Sıcak havalarda yem tüketimi azalacak et ve süt verimi düşecektir. Soğuk havalarda ise yem tüketimi artacaktır.

[Cumhur Tonba]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi

Sayın ubeyd. Belittiğiniz gibi sıcak havalara nazaran soğuk havalarda hayvanların vucud ısısını dengede tutabilmeleri için yem tüketiminde bir miktar artış olacağı kaçınılmazdır.
Van'da yapğılan bir toplantıda sorduğum soru buydu. Yaz'a nazaran yaptığımız yemlemede verilen artı yemin ekonomik olarak bize artısı eksisi nedir? Hocalarımız olumlu yönde olduğunu belirttiler.

[bhttin]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi

arkadaşlar bizde aynı işi yapıyoruz, aynı sıkıntılardan muzaripiz. sığır ve buzağlarımız için sürekli kontrollu bir bakım yapmaya çalışıyoruz, bu sanal alemde genelde paylaştığımız bir çok bilgiyi ancak buralarda görüp öğreniyoruz ancak bilemeyen de çok kişi var. ayrıca biliyor gözüyle baktığımız güvendiğimiz birçok veteriner bile bazen birbirine ters bilgiler aksetiriyor bizlere

[serigida]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi

arkadaşlar.. öncelikle verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.. Benim hesabımda 15.000TL arazi(6 dönüm) + 65000TL inşaat(seyisin kalacağı ev dahil) + 10000TL. ekipman (küçük bir traktör gerekirse az kullanılmış dahil) 5000TL. devlete prosüdür masrafı. 3800x60 228,000TL danalı inek parası. ve aylık 18000TL yem + 4500tl. eleman (1 seyis + 2 işçi + 1 vetriner + 2 de biz çalışıcaz)+ 3500TL diğer masraflar.. = 26.000TL. gelir 25lt x 0.80krş x 60hayvan x 25gün ort.=30.000TL. + 8750TL.Düve satışı + gübre? + tesise yada hayvanara alınacak teşvik yada süte? bunlar me kadar bilginiz varsa sevinirim.. yani aylık gelir 42.000TL. kar = 42-26= 16.000TL. + bir yıl içinde gelecek hayvan + inşaat + süt sağım ünitesi teşvikleri..katkılarınızı bekliyorum saygılarımla...

[bhttin]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi

KISACA BURAYI İNCELE


n3. PİYASA ETÜDÜ
nS.NO CİNSİ BİRİMİ BİRİM FİATI (TL) (*)
n 1 Süt Sığırı Baş 5.000.00 TL
n 2 Dana (Erkek-Dişi) “ 1.000.00 TL
n 3 Süt Kg 0.95 TL
n(*) Birim, fiyatlar piyasa araştırmasından ve projenin 2010 yılında uygulanacağı varsayılarak 2009 yılı fiyatlarına belirli oranlarda ilave edilerek tespit edilmiştir.


nSabit Yatırım Masrafları
S.NO CİNSİ BİRİMİ MİKTARI FİAT(TL) TUTARI(TL)
1 Bina Değeri (Çiftlik-soğuk depolar): 950.000.00
2 Süt Sığırı Baş. 100 5.000.00 500.000.00
T O P L A M 1.450.000.00
Nakliye 500.000.00x %3 = 15.000.00
Beklenmeyen Gider 515.000.00(500.000.00+15.000.00) x %2 = 29.300.00

nSabit Yatırım Tutarı
S.NO Yatırımın Cinsi Tutarı (TL) .
1Bina Değeri 950.000.00
2Süt Sığırları 500.000.00
3Nakliye 15.000.00
4Beklenmeyen Gider . 29.300.00
TOPLAM 1.494.300.00 TL

nYATIRIM SÜRESİ HAKKINDA BİLGİLER
1-Bina Değeri:
2-Hayvan Alımı: 100 adet süt ineği resmi kurumlardan veya sertifikelı üretim yapan özel firmalardan alınacaktır. Sığırların ırkı Holstein olacaktır.
3- Nakliye : Tahminen %3 alınmıştır.
4-Beklenmeyen Giderler : Sabit yatırım tutarının %2’i alınmıştır.


nYıllık İşletme Giderleri :
İşçilik : Çiftlikte 3 aile istihdam edilmesi düşünülmektedir.
Kesif yem alımı : İnekler için; büyüme ve verim payı olarak her hayvan için 1. yıl 1.470 kg, 2. yıl için 1.710 kg, 3. ve diğer yıllar için 1.870 kg, buzağı-dana için her başa ortalama 700 kg, düveler için 350 kg olarak alınmıştır. (Tam Gelişmede 30 Baş İnek Kapasiteli Süt Sığırcılığı Örnek Proje Çalışması, T.O.K.B. Proje ve Uygulama Genel Müdürlüğü, Yayın No: 12, Nisan 1985 ANKARA.)
Kaba yem alımı : Süt sığırlarının yaşama payı ihtiyaçlarını karşılamak üzere rasyonlara katılan besleyici değeri düşük olan yemlerdir. Kaba yemler genellikle baklagil ve buğdaygil olmak üzere iki grup yem bitkisinden oluşur. Projemizde kaba yemlerin %50’i tarafımızdan %50’sinide satın alarak karşılayacağı kabul edilmiştir. Hayvan birimi başına kuru yonca ve eşdeğeri diğer bitkilerden ortalama 4.000 Kg olarak kabul edilmiş ve bunun %50’si (2.000 Kg) satın alınacağı düşünülmüştür. Kuru yonca Kg fiyatı 0.20 TL alınmıştır.
İlaç-Veteriner Hizmetleri ; Ortalama hayvan başına yıllık 15.00 TL gideceği kabul edilmiştir. Veterinerlik hizmeti entegre kombinamızın veterineri görevlendirilecektir.
Artan İşletme Sermayesi : Proje öncesi işletme gideri olmadığından projenin ilk yıl işletme gideri işletme sermayesi olarak alınmıştır. İşletme sermayesi Yem alımları, ilaç-Veteriner giderleri ile satış giderleri olmak üzere işletme sermayesi ortalama 300.000.00 TL alınmıştır.
Kalıntı Değer : Proje sonunda sığır sayısının artmaması durumunda elimizde 100 adet ineğinin bulunacağı ve bu kalıntı değer alındığında 5.000.00 TL olacağı kabul edilmiştir
nFinansman Planı
n
S.NOHARCAMA KALEMİ FİRMA KATKISIKREDİ KATKISI
1 Süt İneği --- 1.450.000.00 TL
2 Yem Alımları ---
3 Satış Giderleri --- ---
4 Nakliye --- 15.000.00 TL
5 Beklenmeyen Gider --- 28.300.00 TL
TOPLAM 1.493.300.00 TL

nToplam Yatırım Tutarı
Toplam Yatırım Tutarı = Sabit Yatırım + İşletme Sermayesi =
1.493.300.00 + = 1.493.300.00 TL’dir.


EKONOMİK ve MALİ ANALİZ (İşletme Gelir-Gider Tablosu)
( X 1000 TL) YILLAR .
GELİRLER P.Ö. 1 2 3 4 5- 10 Yıllar
Süt Satışları(1) -- 382.500.00 427.200.00 484.500.00 484.500.00 510.000.00
Hayvan Satışları(2) -- 50.000.00 50.000.00 50.000.00 50.000.00 50.000.00
Gübre Satışları (6) -- 4.500.00 4.500.00 4.500.00 4.500.00 4.500.00
Kalıntı Değer -- -- -- -- -- 5.000.00
Toplam Gelirler -- 437.000.00 481.700.00 539.000.00 539.000.00 569.500.00

GİDERLER(X 1000 TL) .
Yatırımlar -- 1.493.300.00 TL-- -- .
İşletme Giderleri
Yoğun Yem Alımları(3) -- 147.000.00 206.500.00 216.750.00 216.750.00 216.750.00
Kaba Yem Alımları(4) -- 80.000.00 80.000.00 80.000.00 80.000.00 80.000.00
İlaç-Veteriner Masrafları -- 1.500.00 2.490.00 2.460.00 2.460.00 2.460.00
Çalışan Bakıcı(5) -- 54.000.00 54.000.00 54.000.00 54.000.00 54.000.00
Beklenmeyen Gider -- 10.000.00 10.000.00 10.000.00 15.000.00 15.000.00
Toplam Giderler -- 292.500.000.00 352.990.00 363.210.00 368.210.00 368.210.00

1.Buzağıların payı düşüldükten sonra; 100 inek x o yıl satılan süt miktarı x 0.80, 2 yıl=0.85, 3 yıl=0.89 4 ncü ve sonraki yıllar için 0.95 TL/Kg şeklinde hesaplanmıştır.
2. Hayvan satışları doğum ve ölüm oranları göz önüne alınarak hesaplanmıştır.
3. Verim payı olarak 1 kg süt için 0,400 kg, büyüme payı olarak düveler için 350 kg, buzağılar için 700 kg alınmıştır.
4. Kaba yem olarak ortalama BBHB için 2.000 kg satın alınacağı kabul edilmiştir.
5. Çalışan sayısı 3 olarak hesaplanmıştır.
6. Gübre satışları 100 inek x 450 x 0.10 TL olarak hesaplanmıştır
7. Laktasyon dönemi 300 gün alınmıştır. Süt verimi 20 kg olmasına rağmen, - 2 yıl=15 kg, – 3 yıl=16 kg sonraki yıllar=17 kg alınmıştır.
8. Enflasyon oranı satışta en fazla %6 olarak hesaplanmıştır


n3- PROJE GELIRLERI
n(Laktasyon dönemi 300 gün hesaplanmıştır.)
n2.YIL
nSüt satışı =300 gün x 15 kg x l inek = 4500kg x0.85TL. = 3.825.00 TL
nGübre satışı =4.500 kg x 0.10TL = 450.00 TL
nCanlı hayvan satışı=1 hayvan x 800.00 TL = 800.00TL
n Toplam = 5.075.00TL
n3.YIL
nSüt satışı =300 gün x 16 kg x 1 inek = 4800 kg x0.89 TL = 4.272.00TL.
nGübre satışı =4.500 Kg x 0.10TL. = 450.00TL
nCanlı hayvan satış (1 adet) =1 hayvan x 850 TL = 850.00 TL
n Toplam = 5.572.00 TL
n4.YIL
nSüt satışı =300 gün x 17kg x 1 inek =5.100 x 0.95 = 4.845.00TL
nGübre satışı =4.500 Kg x 0.1 TL. = 450.00 TL
nCanlı hayvan satışı ( l Adet) = 1 hayvan x 900 = 900.00 TL
n Toplam = 6.195.00 TL
n
n Toplam Süt Satışı = 12.942.00TL
n Toplam Gübre Satışı = 1.350.00 TL
n Toplam Canlı Hayvan Satışı = 2.550.00 TL
nGenel Toplam = 16.840.00 TL
nProje 100İnek olarak alındığında; 100 x 16.840.00 = 1.684.000.00 TL
n(2-3-4. yıl sonunda) gelir olacağı tahmin edilmektedir
nNot: Enflasyon Oranı yıllık % 6 olarak hesaplanmıştır.



İNCELEYİN DERİM............................................. ...................................

[bhttin]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi

BÜTÜN BUNLAR EN İNCE DETAYINA KADAR ARAŞTIRILIP BİLİRKİŞİ ANALİZLERİDİR...

[bhttin]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi

BU HESAPLAMALARDA BİNA VE TEKNİK MALZEME FARKLILIK GÖSTEREBİLİR ANCAK ALINACAK HAYVAN VE BESİ ÜRÜNLERİ (YEM ÇEŞİTLERİ) PİYASA RAYİÇLERİNDEN HESAPLANMIŞTIR......

DİLEYEN ARKADASLARIM VARSA ŞUAN HAZIR KURULU ÇİFTLİK VE BİR ET ENTEGRE KOMBİNASI SATIŞI SÖZ KONUSUDUR, İSTEKLİLER VARSA ORTAK ALIP YAPABİLİRİZ.... HERİKİSİ İÇİNDE İŞLETME PLANLANRI MEVCUTTUR

[serigida]

Cevap: Sığırlarda Sıcaklık Stresi

MALİYET VE GELİR GİDER HESABI: 16,12,2009

ARAZİ (KARACABEY) 2300 tl/DÖNÜM x 12dönüm = 27.600TL.

TESİS(100BAŞ) YARI AÇIK = 70.000TL. (NE KADARI HİBE TEŞVİK?)

ARABA + MAKİNA = 30.000TL.

SOĞUTMA TANKI = 55.000TL.(NE KADARI HİBE TEŞVİK?)

İNEK (HOLŞTAYN) 50 ADET DANASIYLA 4500TL. x 50İNEK = 225.000TL.

YEM= 1 İNEK 8,50TL. x 30GÜN x 12AY x 50İNEK = 153.000TL.

YEM= 1 DANA 3,50TL. x 30GÜN x12 Ay x 25DANA = 32.000TL.

PERSONEL(1 SEYİS+1 ÇALIŞAN+BİZ) = 2800TLx12AY = 34.000TL.

VETRİNER : 1000TL x 12AY = 12.000TL.

GÖRÜNMEZ MASRAF= 12.000TL.


GELİRLER :

SÜT : 1 İNEK (305GÜN x 21lt x 50İNEK x 0.85TL. = 272.000TL.

GÜBRE :1 İN+1DAN. 2KG x 30GÜN x 12AY x 50İNEK x 0,10TL. =3.600TL.

DÜVE SATIŞI : 25DÜVE x 1750TL. =44.000TL.

DANA SATIŞI: 45 DANA x 1000TL. 45.000TL.

TEŞVİK İNEK : 220TL x 50İNEK = 11.000TL.
TEŞVİK DANA : 75TL. x 25 DANA = 2.000TL.

TOP. GİDER = 650.000TL.
TOP. GELİR = 377.000TL. = -273.000TL.

KATKILARINIZ BEKLİYORUM. HAYIRLI İŞLER.