Tweet
1-Birinci hasadın balı daima fevkalade lezzetli ve kokuludur. Seri bir şekilde sızdırmak ve bekletmelidir. Kovanda beyazlığını, nefasetini,--saflığını--sonradan--toplanmış--cinsi--adi--ballarla karışacağından kaybeder.
2-10-11 tane kovanlı çerçevelere el sürülmemeli. Polen ve kovan karışmış çerçeveleri dahi yerlerinde bırakmalıdır. Eski usul kovanlardanbalalınacağızamandaimaarılarınkovan yapmadıkları zamanı bekleyip o vakit balı almalıdır. Bu birinci oğul çıktıktan üç hafta sonraya tesadüf eder. Bal dahi bu zamanda pek saf bir haldedir. Bu kovanlarda anların ikinci defa da yeterli derecede bal toplayamayacaklan düşünülürse pek çok bal çıkarmamalıdır.
3-Bal süzme makinesi ne kadar lüzumlu ise o kadar da tasarrufludur. Bal süzme makinesi ile balı kuru bir havada çıkanp musluklu bir kapta muhafaza etmelidir. Birkaç gün zarfında bal mumukırıntılanköpükfalangibişeyler--balınyüzüne çıkacaklanndan alınıp atılır. 15 gün sonra bal bu kaptan alınıp kavanozlara konur soğuduktan sonra da ağızlarını kâğıtla bağlayıp serin ve rutubetsiz bir yerde muhafaza edilir.
4-Kovanların ikinci defa oğul vermelerine çiçeği az ve suni çayırlann çiçek açmayacaklanna emniyet edilen yerlerde meydan verilmez. Fakat bir kere biçildikten sonra sürmüş ve çiçeğe gelecekleri anlaşılan yonca ve kaba yonca, geç ekilmiş Türkmen buğdayı olan yerlerde ise bilakis kovanlara oğul verdirilir.
5-Kovanları Türkmen buğdayı tarlalarına fundalıklara nakil etmek istenirse geceleri götürülür ve üstleri--aralık edilip havalandırılır. Yeni oğul konmuş kovanlar katiyen böyle yerlere nakil edilmemelidir. Zira taze yapılmış petekler hararetten yıkılıverir.
6-Nihayet elinizle topladığınız balı veya bir kısmını kışın afiyetleyiyipuzunömürilememnunolursunuz.Zira zamanımızda bal yiyenlerin her halde çok yaşadıkları zan ediliyor.
2-10-11 tane kovanlı çerçevelere el sürülmemeli. Polen ve kovan karışmış çerçeveleri dahi yerlerinde bırakmalıdır. Eski usul kovanlardanbalalınacağızamandaimaarılarınkovan yapmadıkları zamanı bekleyip o vakit balı almalıdır. Bu birinci oğul çıktıktan üç hafta sonraya tesadüf eder. Bal dahi bu zamanda pek saf bir haldedir. Bu kovanlarda anların ikinci defa da yeterli derecede bal toplayamayacaklan düşünülürse pek çok bal çıkarmamalıdır.
3-Bal süzme makinesi ne kadar lüzumlu ise o kadar da tasarrufludur. Bal süzme makinesi ile balı kuru bir havada çıkanp musluklu bir kapta muhafaza etmelidir. Birkaç gün zarfında bal mumukırıntılanköpükfalangibişeyler--balınyüzüne çıkacaklanndan alınıp atılır. 15 gün sonra bal bu kaptan alınıp kavanozlara konur soğuduktan sonra da ağızlarını kâğıtla bağlayıp serin ve rutubetsiz bir yerde muhafaza edilir.
4-Kovanların ikinci defa oğul vermelerine çiçeği az ve suni çayırlann çiçek açmayacaklanna emniyet edilen yerlerde meydan verilmez. Fakat bir kere biçildikten sonra sürmüş ve çiçeğe gelecekleri anlaşılan yonca ve kaba yonca, geç ekilmiş Türkmen buğdayı olan yerlerde ise bilakis kovanlara oğul verdirilir.
5-Kovanları Türkmen buğdayı tarlalarına fundalıklara nakil etmek istenirse geceleri götürülür ve üstleri--aralık edilip havalandırılır. Yeni oğul konmuş kovanlar katiyen böyle yerlere nakil edilmemelidir. Zira taze yapılmış petekler hararetten yıkılıverir.
6-Nihayet elinizle topladığınız balı veya bir kısmını kışın afiyetleyiyipuzunömürilememnunolursunuz.Zira zamanımızda bal yiyenlerin her halde çok yaşadıkları zan ediliyor.