Tweet
Lahos (Epinephelus costea) (Ýng. White grouper)
Haluk AKBATUR
Akdeniz ve Ege'de görülen bu türün ''plaka'', ''grida, ''kum lahosu'' gibi baþka adlarý da vardýr. Bu türden baþka halk dilinde ''kaya hanisi'' adýný alan Epinephelus aeneus'a da yine lahos denilmektedir.
Kumlu, çamurlu ve kayalýk zeminlerde 300 metreye kadar olan derinliklerde yaþarlar. Boyu 140 santimetreye varan bireylere rastlansa da yaygýn olarak 50-80 santimetre boyundadýrlar.
Genç bireylerin vücutlarý kýrmýzý kahverengidir ve yanlarýnda beþ-yedi adet koyu þerit uzanýr. Yaþlý ve büyük bireylerde bu þeritlere rastlanmaz.
Dört yaþýna geldiðinde cinsel olgunluða eriþir. Üreme döneminde vücut renginin deðiþtiði tahmin edilmektedir. Etçil bir balýktýr. Küçük balýklar, yumuþakçalar ve kabuklularla beslenir.
Ekonomik deðeri yüksektir; Akdeniz'in eti en lezzetli balýðýdýr. Marine edildikten sonra ýzgara þiþi çok lezzetlidir. Bunun yaný sýra buðulamasý, mayonezli haþlamasý, pilakisi de yapýlýr.
Zýpkýn ile avcýlýðý yasaktýr; pareketeyle avlanýlýr.
atlas
Haluk AKBATUR
Akdeniz ve Ege'de görülen bu türün ''plaka'', ''grida, ''kum lahosu'' gibi baþka adlarý da vardýr. Bu türden baþka halk dilinde ''kaya hanisi'' adýný alan Epinephelus aeneus'a da yine lahos denilmektedir.
Kumlu, çamurlu ve kayalýk zeminlerde 300 metreye kadar olan derinliklerde yaþarlar. Boyu 140 santimetreye varan bireylere rastlansa da yaygýn olarak 50-80 santimetre boyundadýrlar.
Genç bireylerin vücutlarý kýrmýzý kahverengidir ve yanlarýnda beþ-yedi adet koyu þerit uzanýr. Yaþlý ve büyük bireylerde bu þeritlere rastlanmaz.
Dört yaþýna geldiðinde cinsel olgunluða eriþir. Üreme döneminde vücut renginin deðiþtiði tahmin edilmektedir. Etçil bir balýktýr. Küçük balýklar, yumuþakçalar ve kabuklularla beslenir.
Ekonomik deðeri yüksektir; Akdeniz'in eti en lezzetli balýðýdýr. Marine edildikten sonra ýzgara þiþi çok lezzetlidir. Bunun yaný sýra buðulamasý, mayonezli haþlamasý, pilakisi de yapýlýr.
Zýpkýn ile avcýlýðý yasaktýr; pareketeyle avlanýlýr.
atlas
