Tweet
Kaymak Tabakasını Kırmak ve Toprağı Havalandırmak / Bitkilere Gelişmesi Sırasında Daha İyi Koşullar Hazırlamak İçin Yapılan Toprak İşlemesi / TOPRAK İŞLEMESİ / SEBZECİLİK
Yağışlardan veya sulamadan sonra toprak üzerinde suyun yoğunlaştırdığı mil ve kil zerreleri birleşerek genelde 1-2 cm kalınlığında sert bir tabaka oluşturur. Bu tabakaya kaymak tabakası adı verilir. Tabaka, içindeki suyun buharlaşmasıyla çok sertleşir ve yer yer çatlar. Özellikle tohum ekiminden sonra böyle bir tabakanın oluşması, toprak içinde çimlenen ve süren minyatür genç bitkinin gücü, çoğu kez bu tabakayı delerek toprak üstüne çıkmasını engeller. Bu tabaka oluştuğunda, toprak içindeki kapillar boruların ağzı açıktır ve devamlı topraktaki suyun buharlaşarak uçmasına sebep olur. Topraktaki suyun bu yolla azalması kaymak tabakasını daha da kalınlaşmasına sebep olur ve eğer bu sırada yağış olmaz ve tekrar sulama yapılmaz veya geciktirilirse toprakta derin çatlaklar meydana gelmeğe başlar. Bu çatlaklar bitki köklerinin kopmasına ve zedelenmesine yol açar. İyi bir tarımsal işletmede böyle bir tabakanın ve çatlakların oluşmasına hiçbir zaman müsaade edilmez. Yağışlardan ve sulamadan birkaç gün sonra toprak işlemesi yapılarak bu tabaka kırılır. Tohum ekiminden sonra kaymak tabakası meydana gelmiş ise, burada toprak işlemesi yaparken dikkatli davranmak ve işleme sırasında çimlenip toprak yüzüne doğru yönelen bitkileri zedelememek gerekir. Tohum ekiminden sonra toprağın kaymak tabakası bağlamaması için, ekim öncesi toprağa organik gübreleme yapılarak toprağın organik madde miktarı arttırılır. Bunun için toprağa perlit, torf ve elenmiş ahır gübresi atılır. Çok hafif sulama yapılarak, kaymak tabakasının yumuşaması sağlanır. Bu önlemler yanında piyasada kaymak tabakasını engelleyen yapay polimerler (PAM, PVA gibi) kullanılabilir. Tohumlar çimlenip, bitkiler toprak üzerine çıktıklarında mekanik toprak işlemesi kolaylaşır. Ancak bu uygulamada derinlik 1-2 cm gibi çok yüzeysel olmalıdır. Bitkiler büyüdüklerinde kaymak tabakası ile beraber sulama sırasında sıkışan toprağı gevşetmek ve havalandırmak üzere çapa derinliği 3-5 cm kadar çıkartılabilir. Topraktaki çapalama aynı zamanda daha sonra topraklarda yapılacak sulamanın veya meydana gelen yağışın toprağa daha kolay işlemesini de sağlar.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
Yağışlardan veya sulamadan sonra toprak üzerinde suyun yoğunlaştırdığı mil ve kil zerreleri birleşerek genelde 1-2 cm kalınlığında sert bir tabaka oluşturur. Bu tabakaya kaymak tabakası adı verilir. Tabaka, içindeki suyun buharlaşmasıyla çok sertleşir ve yer yer çatlar. Özellikle tohum ekiminden sonra böyle bir tabakanın oluşması, toprak içinde çimlenen ve süren minyatür genç bitkinin gücü, çoğu kez bu tabakayı delerek toprak üstüne çıkmasını engeller. Bu tabaka oluştuğunda, toprak içindeki kapillar boruların ağzı açıktır ve devamlı topraktaki suyun buharlaşarak uçmasına sebep olur. Topraktaki suyun bu yolla azalması kaymak tabakasını daha da kalınlaşmasına sebep olur ve eğer bu sırada yağış olmaz ve tekrar sulama yapılmaz veya geciktirilirse toprakta derin çatlaklar meydana gelmeğe başlar. Bu çatlaklar bitki köklerinin kopmasına ve zedelenmesine yol açar. İyi bir tarımsal işletmede böyle bir tabakanın ve çatlakların oluşmasına hiçbir zaman müsaade edilmez. Yağışlardan ve sulamadan birkaç gün sonra toprak işlemesi yapılarak bu tabaka kırılır. Tohum ekiminden sonra kaymak tabakası meydana gelmiş ise, burada toprak işlemesi yaparken dikkatli davranmak ve işleme sırasında çimlenip toprak yüzüne doğru yönelen bitkileri zedelememek gerekir. Tohum ekiminden sonra toprağın kaymak tabakası bağlamaması için, ekim öncesi toprağa organik gübreleme yapılarak toprağın organik madde miktarı arttırılır. Bunun için toprağa perlit, torf ve elenmiş ahır gübresi atılır. Çok hafif sulama yapılarak, kaymak tabakasının yumuşaması sağlanır. Bu önlemler yanında piyasada kaymak tabakasını engelleyen yapay polimerler (PAM, PVA gibi) kullanılabilir. Tohumlar çimlenip, bitkiler toprak üzerine çıktıklarında mekanik toprak işlemesi kolaylaşır. Ancak bu uygulamada derinlik 1-2 cm gibi çok yüzeysel olmalıdır. Bitkiler büyüdüklerinde kaymak tabakası ile beraber sulama sırasında sıkışan toprağı gevşetmek ve havalandırmak üzere çapa derinliği 3-5 cm kadar çıkartılabilir. Topraktaki çapalama aynı zamanda daha sonra topraklarda yapılacak sulamanın veya meydana gelen yağışın toprağa daha kolay işlemesini de sağlar.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay