Tweet
Konu, Tanım Ve Kapsam / Standardizasyonun Tanımı ve Kapsamı / Özel Paketleme Evleri / Paketleme / PAZARLAMA / SEBZECİLİK
Konu : Hazırlanması istenen sebze çeşidinin tanıtımını, sınıflandırılmasını ve özelliklerini, numune alma şeklini, muayenelerin nasıl yapılacağını, piyasaya arz şeklini kapsar.
Tanım : Ele alınan sebze çeşidinin bitkiler arasında hangi takım, familya, cins ve türe girdiğini belirtir.
Kapsam : Ele alınan sebzenin ne şekilde piyasa arz edileceğini gösterir. (Örneğin, taze olarak mı veya sanayiye uygun, kurutma, salça, turşu, konserve mi vs olacağını)
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
Konu : Hazırlanması istenen sebze çeşidinin tanıtımını, sınıflandırılmasını ve özelliklerini, numune alma şeklini, muayenelerin nasıl yapılacağını, piyasaya arz şeklini kapsar.
Tanım : Ele alınan sebze çeşidinin bitkiler arasında hangi takım, familya, cins ve türe girdiğini belirtir.
Kapsam : Ele alınan sebzenin ne şekilde piyasa arz edileceğini gösterir. (Örneğin, taze olarak mı veya sanayiye uygun, kurutma, salça, turşu, konserve mi vs olacağını)
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay