Tweet
Tohumlarda Aranacak Özellikler / Tohum / Tohum ve Tohumla Üretim / SEBZELERDE YETİŞTİRME TEKNİĞİ / SEBZECİLİK
İyi bir tohum, sebze yetiştiriciliğinin ruhudur. Atalarımız “Ne ekersen onu biçersin” sözüyle bunu en iyi şekilde dile getirmiştir. Sebze tohumlarının özelliğini, dışarıdan bakarak söylemek ve tohumluğun iyi olup olmadığı hakkında karar vermek zordur. Bu konuda, tohumun dolgunluğu, iriliği, rengi ve parlaklığı bize kısmen bir fikir verebilir. Ancak tohumların canlı olup olmadığı tespit etmek mümkün olmaz. Bunun içindir ki bir tohumun iyi olup olmadığı, tohumun dış özellikleri yanında, ancak iç özelliklerinin incelenmesiyle ortaya konur. Tohum özelliğini incelemede ilk iş, örnek almadır. Alınacak örneğin bütün tohumluğu temsil etmesi ve homojenlik göstermesi gerekir. Bu husus sağlanamazsa verilecek karar yanlış olur. Yığın halindeki tohumlarda, yığının değişik yerlerinden ve derinliğinden belirli miktarda örnek alınır ve bunlar çok iyi karıştırılır. Bu karışımdan, daha sonra incelenemeye yetecek kadar, tohum miktarı alınır. Çuvalla konmuş ve yığın yapılmış tohumluktan, örnek almak daha güçtür. Çuvalların tek tek açılması zordur ve çuvalın ağzı açılsa bile, bu ağızdan çuvalın değişik yerlerinden örnek almak mümkün değildir. Bu yüzden, çuvalların ağızlarını açmadan ve içinden kolayca örnek almak için özel sondalar geliştirilmiştir. Bu sondaların üzerinde örnek alınacak tohumları özelliğine göre açılmış delik ve yarıklar bulunur. Sondalar çuvala sokulduğunda, delik ve yarıklara tohumlar girer ve sonda çekildiğinde, bu deliklere girmiş tohumlar toplanarak örneklemede kullanılır. Her 5-10 çuvaldan birisinin, birkaç yerine sonda sokmak ve örnek almak yeterlidir. Alınan tohumlar karıştırılır ve bu karışımdan incelenecek kısım ayrılır.
Örnekler torbalara konur ve gerekli işaretlenmesi yapılır. İşaretlemede, tohumun nereden alındığına, miktarına, alınış saat ve tarihine, kime ait olduğuna dair çeşitli bilgiler bulunur. Örnekler tohum analiz laboratuvarına getirilir veya yollanır. Laboratuvarlarda örneğin incelemesi yapılır ve tohum hakkında gerekli rapor verilir.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
İyi bir tohum, sebze yetiştiriciliğinin ruhudur. Atalarımız “Ne ekersen onu biçersin” sözüyle bunu en iyi şekilde dile getirmiştir. Sebze tohumlarının özelliğini, dışarıdan bakarak söylemek ve tohumluğun iyi olup olmadığı hakkında karar vermek zordur. Bu konuda, tohumun dolgunluğu, iriliği, rengi ve parlaklığı bize kısmen bir fikir verebilir. Ancak tohumların canlı olup olmadığı tespit etmek mümkün olmaz. Bunun içindir ki bir tohumun iyi olup olmadığı, tohumun dış özellikleri yanında, ancak iç özelliklerinin incelenmesiyle ortaya konur. Tohum özelliğini incelemede ilk iş, örnek almadır. Alınacak örneğin bütün tohumluğu temsil etmesi ve homojenlik göstermesi gerekir. Bu husus sağlanamazsa verilecek karar yanlış olur. Yığın halindeki tohumlarda, yığının değişik yerlerinden ve derinliğinden belirli miktarda örnek alınır ve bunlar çok iyi karıştırılır. Bu karışımdan, daha sonra incelenemeye yetecek kadar, tohum miktarı alınır. Çuvalla konmuş ve yığın yapılmış tohumluktan, örnek almak daha güçtür. Çuvalların tek tek açılması zordur ve çuvalın ağzı açılsa bile, bu ağızdan çuvalın değişik yerlerinden örnek almak mümkün değildir. Bu yüzden, çuvalların ağızlarını açmadan ve içinden kolayca örnek almak için özel sondalar geliştirilmiştir. Bu sondaların üzerinde örnek alınacak tohumları özelliğine göre açılmış delik ve yarıklar bulunur. Sondalar çuvala sokulduğunda, delik ve yarıklara tohumlar girer ve sonda çekildiğinde, bu deliklere girmiş tohumlar toplanarak örneklemede kullanılır. Her 5-10 çuvaldan birisinin, birkaç yerine sonda sokmak ve örnek almak yeterlidir. Alınan tohumlar karıştırılır ve bu karışımdan incelenecek kısım ayrılır.
Örnekler torbalara konur ve gerekli işaretlenmesi yapılır. İşaretlemede, tohumun nereden alındığına, miktarına, alınış saat ve tarihine, kime ait olduğuna dair çeşitli bilgiler bulunur. Örnekler tohum analiz laboratuvarına getirilir veya yollanır. Laboratuvarlarda örneğin incelemesi yapılır ve tohum hakkında gerekli rapor verilir.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
Comment