Tweet
Gövde/ Bitkinin Oluşumu / Botanik Özellikleri / PIRASA / SEBZECİLİK
Daha evvelde belirttiğimiz gibi pırasada esas gövde yok*tur. Bir minyatür halinde 1-2 cm yüksekliğinde ve 1-5 cm genişliğinde ve kın gövdenin altında, yaprakları oluşturan büyüme konisinin bulunduğu bir tabla şeklin*dedir. Yapraklar dikkatlice kopartıldığında kökler üzerinde bu gövdeyi görmek veya bitki boylamasına kesildiğinde tespit etmek mümkündür. Yaprak kınlarının teşkil ettiği kısım, yani yaprak kını gövdesi 30-150 cm ka*dar boy olarak, halk arasında gövde olarak anılmasına ne*den olur. Kültür pırasalarında gövde belirgin değildir ve üzerinde bir büyüme konisi bulunur. Birinci yıl bitkinin büyüme konisi devamlı vejetatif büyüyerek yaprak meydana getirir. İkin*ci yıl ise, büyüme konisinde başkalaşım meydana gelerek generatif büyüme başlar ve bir çiçek sapı teşekkül eder. Bazı yabani pırasa*larda kın gövdenin dip kısmı daha belirgin ve şişkin durumdadır. Bu tip kın gövde kısmı bir soğancık şeklindedir. Gövde üzerinde birkaç vejetatif büyüme konisi meydana gelebilir ve gövdenin yanında yeni kın gövde soğancıklar türeyebilir ve kardeşlenme ortaya çıkabilir. Kültürü ya*pılan pırasalarda birden fazla pırasanın teşekkül etmesi, pırasanın kalitesini düşüren ve is*tenmeyen bir özelliktir.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
Daha evvelde belirttiğimiz gibi pırasada esas gövde yok*tur. Bir minyatür halinde 1-2 cm yüksekliğinde ve 1-5 cm genişliğinde ve kın gövdenin altında, yaprakları oluşturan büyüme konisinin bulunduğu bir tabla şeklin*dedir. Yapraklar dikkatlice kopartıldığında kökler üzerinde bu gövdeyi görmek veya bitki boylamasına kesildiğinde tespit etmek mümkündür. Yaprak kınlarının teşkil ettiği kısım, yani yaprak kını gövdesi 30-150 cm ka*dar boy olarak, halk arasında gövde olarak anılmasına ne*den olur. Kültür pırasalarında gövde belirgin değildir ve üzerinde bir büyüme konisi bulunur. Birinci yıl bitkinin büyüme konisi devamlı vejetatif büyüyerek yaprak meydana getirir. İkin*ci yıl ise, büyüme konisinde başkalaşım meydana gelerek generatif büyüme başlar ve bir çiçek sapı teşekkül eder. Bazı yabani pırasa*larda kın gövdenin dip kısmı daha belirgin ve şişkin durumdadır. Bu tip kın gövde kısmı bir soğancık şeklindedir. Gövde üzerinde birkaç vejetatif büyüme konisi meydana gelebilir ve gövdenin yanında yeni kın gövde soğancıklar türeyebilir ve kardeşlenme ortaya çıkabilir. Kültürü ya*pılan pırasalarda birden fazla pırasanın teşekkül etmesi, pırasanın kalitesini düşüren ve is*tenmeyen bir özelliktir.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay