Tweet
SOĞAN / Piyasa Arz
Soğanlar taze ve kuru olarak piyasaya arz edilir. Taze soğanlar demetler haline getirilir. Demetlerin ağırlığı 0,5-1 kg arasındadır. Her demet sınıf ve ağırlık bakımından bir örnek olmalıdır. Demetler arasında ağırlık bakımından 50 gr tolerans tanınır. Taze soğanlar mahalli pazarlar dökme olarak ta çıkartılır. Bu durumda satış tartılarak yapılır. Son yıllarda taze soğanlar 0,5-1 kg’lık şeffaf kağıtlara paketlenmiş olarak pazara sunulmakta ve büyük marketlerde satılmaktadır. Kuru soğanlar piyasaya ağırlıkları 1-5 kg arasında olacak şekilde, tahta, karton kutular, naylon veya telis torbalar içinde ve sapları örülmüş 1-2 kg’lık hevenkler halinde sunulur. Burada da soğanlar dökme şeklinde mahalli pazarlara yollanır ve tartıyla satılır. Ambalaj kapları taşıma sırasında ürünü iyi korumalıdır. Kullanılan malzemeler ve tanıtıcı malzemeler, kağıtlar ürüne ve insan sağlığına zararlı etkiye sahip olmamalıdır. Yazılı ve basılmış kısımlar ürüne temas etmemeli, ambalaj dışında bulunmalıdır.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
Soğanlar taze ve kuru olarak piyasaya arz edilir. Taze soğanlar demetler haline getirilir. Demetlerin ağırlığı 0,5-1 kg arasındadır. Her demet sınıf ve ağırlık bakımından bir örnek olmalıdır. Demetler arasında ağırlık bakımından 50 gr tolerans tanınır. Taze soğanlar mahalli pazarlar dökme olarak ta çıkartılır. Bu durumda satış tartılarak yapılır. Son yıllarda taze soğanlar 0,5-1 kg’lık şeffaf kağıtlara paketlenmiş olarak pazara sunulmakta ve büyük marketlerde satılmaktadır. Kuru soğanlar piyasaya ağırlıkları 1-5 kg arasında olacak şekilde, tahta, karton kutular, naylon veya telis torbalar içinde ve sapları örülmüş 1-2 kg’lık hevenkler halinde sunulur. Burada da soğanlar dökme şeklinde mahalli pazarlara yollanır ve tartıyla satılır. Ambalaj kapları taşıma sırasında ürünü iyi korumalıdır. Kullanılan malzemeler ve tanıtıcı malzemeler, kağıtlar ürüne ve insan sağlığına zararlı etkiye sahip olmamalıdır. Yazılı ve basılmış kısımlar ürüne temas etmemeli, ambalaj dışında bulunmalıdır.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay