Tweet
ALABAŞ 5. Yetiştirme Tekniği
Alabaş tohumla üretilir. Tohumları doğrudan tarlaya ekilebildiği halde, önce yastıklara ekilmesi, sonra fide elde edilmesi ve bu fidelerin tarlaya dikilmesi tercih edilir. Serlerde ve sıcak yastıklardaki üretim için, tohum ekimi sonbahar sonunda yapılır. Fideler, tohum ekimden 6–8 hafta sonra dikim büyüklüğünü alır ve Aralık veya Ocak ayının başından itibaren serlere ve sıcak yastıklara dikilir. Isıtılmayan serler ve soğuk yastıklarda, çiçeklenmeye duyarlı çeşitlerde, çiçeklenmeyi önlemek için erken dikim yapılamıyorsa, çiçeklenmeye hassas olmayan veya geçci çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir. Tarlada üretim için, tohumlar ısıtılmayan serlere veya soğuk yastıklara Ocak–Şubat aylarında ekilir ve ılımlı bölgelerde fideler tarlaya Mart–Nisan aylarında çıkartılır. Soğuk bölgelerde, dış hava sıcaklığı 10oC’nin altına düşmediği, 15oC civarında bulunduğu zaman beklenir ve ancak Nisan ve Mayıs aylarında dikim gerçekleştirilir. Alabaşta, ser yetiştiriciliğini açıkta yetiştiricilik izleyecek şekilde bir planlamanın yapılması daha uygun olur ve böylece piyasada uzun süre alabaş bulundurulabilir. Isıtılan serlerde veya sıcak yastıklarda fide üretirken, genç bitkiler hızla gelişir, ancak kış aylarında ışık azaldığından fideler cılız kalır. Bitkiler 3–5 cm uzunluğuna geldiklerinde seyreltilir yada saksılanır. İyi yumrular elde edebilmek için, yaşlı ve kalın gövdeli fideleri dikimde kullanmamalıdır. Yetiştiricilik serada yapılıyorsa, erkenci çeşitlerin fideleri 20x20 cm veya 15x15 cm aralık ve mesafede dikilebilir. Açıkta yetiştiricilikte, aralıklar arttırılmalı, ancak artış 30x30 cm’den fazla da olmamalıdır. Dikim sıklığı, yumru büyüklüğünü ve dolayısıyla ağırlığını azaltır, ancak birim alandan elde edilen verim miktarını artırır, ayrıca erkencilik de sağlar. Geçci çeşitler daha iri yumru verdiklerinden, bunlar 40x30 cm veya 50x40 cm aralıklarla dikilir. Dikimden sonra gerekli sulama, çapalama, ot alma ve mücadele işlemleri diğer lahanagillerdeki gibi uygulanır.
Alabaş tohumla üretilir. Tohumları doğrudan tarlaya ekilebildiği halde, önce yastıklara ekilmesi, sonra fide elde edilmesi ve bu fidelerin tarlaya dikilmesi tercih edilir. Serlerde ve sıcak yastıklardaki üretim için, tohum ekimi sonbahar sonunda yapılır. Fideler, tohum ekimden 6–8 hafta sonra dikim büyüklüğünü alır ve Aralık veya Ocak ayının başından itibaren serlere ve sıcak yastıklara dikilir. Isıtılmayan serler ve soğuk yastıklarda, çiçeklenmeye duyarlı çeşitlerde, çiçeklenmeyi önlemek için erken dikim yapılamıyorsa, çiçeklenmeye hassas olmayan veya geçci çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir. Tarlada üretim için, tohumlar ısıtılmayan serlere veya soğuk yastıklara Ocak–Şubat aylarında ekilir ve ılımlı bölgelerde fideler tarlaya Mart–Nisan aylarında çıkartılır. Soğuk bölgelerde, dış hava sıcaklığı 10oC’nin altına düşmediği, 15oC civarında bulunduğu zaman beklenir ve ancak Nisan ve Mayıs aylarında dikim gerçekleştirilir. Alabaşta, ser yetiştiriciliğini açıkta yetiştiricilik izleyecek şekilde bir planlamanın yapılması daha uygun olur ve böylece piyasada uzun süre alabaş bulundurulabilir. Isıtılan serlerde veya sıcak yastıklarda fide üretirken, genç bitkiler hızla gelişir, ancak kış aylarında ışık azaldığından fideler cılız kalır. Bitkiler 3–5 cm uzunluğuna geldiklerinde seyreltilir yada saksılanır. İyi yumrular elde edebilmek için, yaşlı ve kalın gövdeli fideleri dikimde kullanmamalıdır. Yetiştiricilik serada yapılıyorsa, erkenci çeşitlerin fideleri 20x20 cm veya 15x15 cm aralık ve mesafede dikilebilir. Açıkta yetiştiricilikte, aralıklar arttırılmalı, ancak artış 30x30 cm’den fazla da olmamalıdır. Dikim sıklığı, yumru büyüklüğünü ve dolayısıyla ağırlığını azaltır, ancak birim alandan elde edilen verim miktarını artırır, ayrıca erkencilik de sağlar. Geçci çeşitler daha iri yumru verdiklerinden, bunlar 40x30 cm veya 50x40 cm aralıklarla dikilir. Dikimden sonra gerekli sulama, çapalama, ot alma ve mücadele işlemleri diğer lahanagillerdeki gibi uygulanır.