Tweet
TURP Sınıflandırılması
Turplar
Dicotyledoneae sınıfı,
Rhoedeles takımı,
Cruciferae familyası
Raphanus cinsine dahildir.
Cruciferae familyası içinde, birbirine benzerliği fazlalaşan veya benzerliği azalan cins ve çeşit zenginliği bulunmakta, bu yüzden mevcut sistematik sınıflama düzeninin henüz yeterli olmadığı düşüncesi yaygın bulunmaktadır. Cruciferae familyası içinde Brassica cinsi ile turpların bulunduğu Raphanus cinsi, birbirinin yakın akrabasıdır. Bazı yazarlar zaman zaman bu iki cinsi bir araya getirmeyi düşünmüştür (HAYEK 1911). Raphanus cinsi içindeki türlerin de taksiminde bazı farklılıklar ortaya çıkar. Herbirini ayrı bir tür kabul edenler yanında, Raphanus sativus L.’nin alt varyeteleri gibi ayrım yapmak isteyenler de bulunur (SCHULZ 1919, WETTSTEİN 1935, HELM 1957, BECKER 1962). Aşağıdaki iki taksim şekli, DILLINGEN (1956) ve BECKER (1962) den alınmıştır.
DILLINGEN’e (1956) göre,
Raphanus raphanistrum L. Alt türleri
- egetum Clavand Hederich
- maritimus ( SM ) Thellung
- landro ( moretti ) Bonnier
- rostratus ( DC ) Thellung
- sativus
Raphanus raphanistrum L. var exsuccus Koch
- subvar. silvester Koch ( yabani kültür formu )
- subvar. oleifer Metzger ( Çin yağ turpu )
- subvar. caudatus Alef ( uzun turplar )
Raphanus raphanistrum L. var esculentus ( Metzger ) Alef ( yemeklik
turp )
- subvar. niger ( Miller ) Pers ( büyük turplar )
- subvar. radicule Pers ( Kırmızı turplar )
BECKER’e ( 1962 ) göre;
Raphanus raphanistrum L.
Raphanus microcarpus WİLK et LANGE
Raphanus rostratus
Raphanus maritimus
Raphanus Landra MORETTİ
Raphanus sativus L.
var gayanus Webb ( Yabani )
var oleiformis ( yer turpu )
var mougri HELM ( uzun turp )
var niger ( MİLLER ) ( beyaz turp )
var sativus ( fındık turpu )
Ticarette turplar değişik sınıflamalara tabi tutulur. Örneğin yetiştirme mevsimlerine göre yaz ve sonbahar turpları, her zaman yetiştirilen turplar, ser turpları; büyüklüklerine göre küçük turplar, yarı uzun turplar, uzun turplar, yuvarlak turplar, iri yuvarlak turplar gibi. Bizde turplar, Fındık turpu, kestane turpu ve bayır turpu olarak üçe ayrılır. Yalnızca fındık turpları kendi aralarında yine üçe bölünür.
a ) Küçük yuvarlak ( genellikle kırmızı )
b ) Yarı uzun ( karışık renkli )
c ) Uzun ( kırmızı – erguvan )
Turplar
Dicotyledoneae sınıfı,
Rhoedeles takımı,
Cruciferae familyası
Raphanus cinsine dahildir.
Cruciferae familyası içinde, birbirine benzerliği fazlalaşan veya benzerliği azalan cins ve çeşit zenginliği bulunmakta, bu yüzden mevcut sistematik sınıflama düzeninin henüz yeterli olmadığı düşüncesi yaygın bulunmaktadır. Cruciferae familyası içinde Brassica cinsi ile turpların bulunduğu Raphanus cinsi, birbirinin yakın akrabasıdır. Bazı yazarlar zaman zaman bu iki cinsi bir araya getirmeyi düşünmüştür (HAYEK 1911). Raphanus cinsi içindeki türlerin de taksiminde bazı farklılıklar ortaya çıkar. Herbirini ayrı bir tür kabul edenler yanında, Raphanus sativus L.’nin alt varyeteleri gibi ayrım yapmak isteyenler de bulunur (SCHULZ 1919, WETTSTEİN 1935, HELM 1957, BECKER 1962). Aşağıdaki iki taksim şekli, DILLINGEN (1956) ve BECKER (1962) den alınmıştır.
DILLINGEN’e (1956) göre,
Raphanus raphanistrum L. Alt türleri
- egetum Clavand Hederich
- maritimus ( SM ) Thellung
- landro ( moretti ) Bonnier
- rostratus ( DC ) Thellung
- sativus
Raphanus raphanistrum L. var exsuccus Koch
- subvar. silvester Koch ( yabani kültür formu )
- subvar. oleifer Metzger ( Çin yağ turpu )
- subvar. caudatus Alef ( uzun turplar )
Raphanus raphanistrum L. var esculentus ( Metzger ) Alef ( yemeklik
turp )
- subvar. niger ( Miller ) Pers ( büyük turplar )
- subvar. radicule Pers ( Kırmızı turplar )
BECKER’e ( 1962 ) göre;
Raphanus raphanistrum L.
Raphanus microcarpus WİLK et LANGE
Raphanus rostratus
Raphanus maritimus
Raphanus Landra MORETTİ
Raphanus sativus L.
var gayanus Webb ( Yabani )
var oleiformis ( yer turpu )
var mougri HELM ( uzun turp )
var niger ( MİLLER ) ( beyaz turp )
var sativus ( fındık turpu )
Ticarette turplar değişik sınıflamalara tabi tutulur. Örneğin yetiştirme mevsimlerine göre yaz ve sonbahar turpları, her zaman yetiştirilen turplar, ser turpları; büyüklüklerine göre küçük turplar, yarı uzun turplar, uzun turplar, yuvarlak turplar, iri yuvarlak turplar gibi. Bizde turplar, Fındık turpu, kestane turpu ve bayır turpu olarak üçe ayrılır. Yalnızca fındık turpları kendi aralarında yine üçe bölünür.
a ) Küçük yuvarlak ( genellikle kırmızı )
b ) Yarı uzun ( karışık renkli )
c ) Uzun ( kırmızı – erguvan )