Tweet
NANE Beslenme ve İnsan Sağlığı Bakımından Önemi
Nane içinde eterik yağlar bulunur ve özellikle Menthon, Menthol ve Tanen bakımından değerli olan bir bitkidir. Yiyecek olarak yemeklere, salatalara ayrı bir çeşni verir. Bunun dışında çay şeklinde içilir. Özellikle içki, çiklet, ilaç ve parfüm sanayiinde geniş çapta kullanılır. Sıcak ülkelerde nanenin kendine özgü kullanımı vardır. Nanenin bulunduğu yerde sinekler barınmaz. Bu yüzden evlerde, kamplarda, sinek ve sivri sineği fazla olan yerlerde, sofralara, dolaplara nane koymak, bunlarından çevreden uzaklaştırılması için yeterli bir önlemdir. Hamam böceklerinin mutfak dolaplarından uzaklaşmasında en büyük yardımcıdır. Nane sıcak Arap çöllerinde, birçok mikrobik hastalığa karşı tek koruyucudur. Koli, dizanteri ve hatta veba mikrobuna karşı vücudu koruma özelliği vardır (YURDANUR 1978).
Nane antiseptik özelliği yanında, sindirimi kolaylaştırır. Mide, bağırsak ve karaciğerin çalışma sistemini düzenler. Nefes darlığına, mide kramplarına, karaciğere bağlı rahatsızlıklara, bağırsak parazitlerine, kolite, baş dönmesine, sinir hastalıklarına, kalp çarpmalarına karşı etken bir ilaçtır (GÖBELEZ 1969, YURDANUR 1978). Nezleye karşı, kaynatılmış nane buharını, havlu altında solunum yapmak iyi gelir. Başın veya vücudun ağrıyan kısımlarına kaynatılmış ve sonra ılıtılmış nane suyuna bez sokup, bu bezle ağrıyan yere kompres yapmak, ağrıyı keser, hiç değilse biraz hafifletir.
Nane içinde eterik yağlar bulunur ve özellikle Menthon, Menthol ve Tanen bakımından değerli olan bir bitkidir. Yiyecek olarak yemeklere, salatalara ayrı bir çeşni verir. Bunun dışında çay şeklinde içilir. Özellikle içki, çiklet, ilaç ve parfüm sanayiinde geniş çapta kullanılır. Sıcak ülkelerde nanenin kendine özgü kullanımı vardır. Nanenin bulunduğu yerde sinekler barınmaz. Bu yüzden evlerde, kamplarda, sinek ve sivri sineği fazla olan yerlerde, sofralara, dolaplara nane koymak, bunlarından çevreden uzaklaştırılması için yeterli bir önlemdir. Hamam böceklerinin mutfak dolaplarından uzaklaşmasında en büyük yardımcıdır. Nane sıcak Arap çöllerinde, birçok mikrobik hastalığa karşı tek koruyucudur. Koli, dizanteri ve hatta veba mikrobuna karşı vücudu koruma özelliği vardır (YURDANUR 1978).
Nane antiseptik özelliği yanında, sindirimi kolaylaştırır. Mide, bağırsak ve karaciğerin çalışma sistemini düzenler. Nefes darlığına, mide kramplarına, karaciğere bağlı rahatsızlıklara, bağırsak parazitlerine, kolite, baş dönmesine, sinir hastalıklarına, kalp çarpmalarına karşı etken bir ilaçtır (GÖBELEZ 1969, YURDANUR 1978). Nezleye karşı, kaynatılmış nane buharını, havlu altında solunum yapmak iyi gelir. Başın veya vücudun ağrıyan kısımlarına kaynatılmış ve sonra ılıtılmış nane suyuna bez sokup, bu bezle ağrıyan yere kompres yapmak, ağrıyı keser, hiç değilse biraz hafifletir.