Tweet
KABAK Yetiştirme Tekniği
Kabak tohumları, havalar ısındıktan sonra tarlaya ekildiğinden; bilhassa kışı ve ilkbaharı fazla sert geçmeyen yerlerde kabaktan önce bir ön kültür yetiştirilebilir. Bunun için erkenci lahana, patates, turp, kıvırcık salata, marul, ıspanak düşünülebilir. Ayrıca kabaktan sonrada pırasa ve soğan eklenerek bir art kültür planlaması yapılabilir. Böylece aynı yerde üçlü bir yetiştiricilik düzenlenebilir.
Kabaklar erkenci ve normal zamanda üretilir. Öncelikle normal zaman üretiminde tohumlar tarlaya direkt ekilir. Toprak sıcaklığı 10-12°C’yi bulduğunda, kol atmayan toplu gelişen kabaklarda 60-80 cm sıra üzeri, 40-60 cm sıra arası olacak şekilde ocaklar içine 2-6 tohum atılır. Bu durumda, bir dekara 1-1,5 kg arasında tohum hesaplanır. Sakız kabakları genellikle tekli masuralar üzerinde yetiştirilir. Dal atan sakız kabakları ile bal ve kestane kabakları ise tarla ziraatı şeklinde üretime alınır. Sıra arasında 1-3 m ve sıra üzerinde 0,5-1,5 m aralık tutulur. Tohumlar 3-5 cm derinliğe gömülmelidir. Ekimden sonra kaymak tabakası bağlamış ise, bu tabaka kotiledon yapraklar toprak yüzüne çıkmadan önce çepin veya çapayla kırılır. Tarla ziraatında hafif bir yağmurlama yapılır veya 1-2 cm derinlikte yüzlek discharrow veya tırmık çekilebilir. Tohum ekiminden itibaren 5-10 gün sonra bitkiler toprak yüzüne çıkmaya başlar. Bitkiler büyümeye başlayınca, özellikle dallanan ve yan dalları uzayan çeşitlerde, ana sürgünün 5-6 yaprak üzerinden ucu kopartılır. Bu durumda ana gövde yaprak koltuklarından, çabucak yan dal oluşumu meydana gelir. Sakız kabaklarında, sürmeden 30-40 gün sonra meyveler görülmeye başlar. Meyvelerin, çiçeklenmeden 10-20 gün sonra hemen hasat edilmesi gerekir. Aksi halde kabak içinde çekirdek oluşumu başlar ve sakız kabağı özelliğini kaybeder. Sakız kabaklarından sürekli meyve alınabilir. İrileşen meyveler vaktinde hasat edilmezse, bu oluşacak meyve sayısını olumsuz yönde etkiler.
Bal ve kestane kabakları tam olgunluğu alıncaya kadar bitki üzerinde bekletilir. Bu yüzden her bitkide gelişme durumuna göre, 2-8 meyve bırakılmalıdır. Gelişmesi zayıf bitkilerde, fazla meyveler anında kopartılmalıdır. Böylece kalan meyvelerin istenen büyüklüğü alması sağlanır. Bitkinin gelişmesi, meyveleri besleyemezse durumdaysa, dişi çiçekler, çiçeklenme sonrası sararır ve düşer. Kalanlar da istenen meyve istenen büyüklüğe ulaşmaz.
Erkenci kabak yetiştirmede tohumlar saksılara ekilir. Bu amaçla 7-10 cm.’lik plastik torbalar, plastik saksılar kullanılır. Saksılar içine harç doldurulur ve her saksıya 1-3 adet tohum ekilir. Bitkiler sürdüğü zaman en iyisi bırakılır, diğerleri kesilir. Bitkiler 8-10 yapraklı olduğu devrede tarlaya çıkarılır. Bu bakımdan tohum ekim zamanını, fidelerin tarlaya çıkartılabileceği zamana göre ayarlamak lazımdır. Yani don tehlikesinin ortadan kalkmış olması gerekir. Eğer örtü altına alınacaksa, o zaman daha rahat hareket edilir. Saksıda fide yetiştiriciliği sadece sakız kabaklarında uygulanır. Kışlık kabakların erken üretimi söz konusu değildir.
Kabak tohumları, havalar ısındıktan sonra tarlaya ekildiğinden; bilhassa kışı ve ilkbaharı fazla sert geçmeyen yerlerde kabaktan önce bir ön kültür yetiştirilebilir. Bunun için erkenci lahana, patates, turp, kıvırcık salata, marul, ıspanak düşünülebilir. Ayrıca kabaktan sonrada pırasa ve soğan eklenerek bir art kültür planlaması yapılabilir. Böylece aynı yerde üçlü bir yetiştiricilik düzenlenebilir.
Kabaklar erkenci ve normal zamanda üretilir. Öncelikle normal zaman üretiminde tohumlar tarlaya direkt ekilir. Toprak sıcaklığı 10-12°C’yi bulduğunda, kol atmayan toplu gelişen kabaklarda 60-80 cm sıra üzeri, 40-60 cm sıra arası olacak şekilde ocaklar içine 2-6 tohum atılır. Bu durumda, bir dekara 1-1,5 kg arasında tohum hesaplanır. Sakız kabakları genellikle tekli masuralar üzerinde yetiştirilir. Dal atan sakız kabakları ile bal ve kestane kabakları ise tarla ziraatı şeklinde üretime alınır. Sıra arasında 1-3 m ve sıra üzerinde 0,5-1,5 m aralık tutulur. Tohumlar 3-5 cm derinliğe gömülmelidir. Ekimden sonra kaymak tabakası bağlamış ise, bu tabaka kotiledon yapraklar toprak yüzüne çıkmadan önce çepin veya çapayla kırılır. Tarla ziraatında hafif bir yağmurlama yapılır veya 1-2 cm derinlikte yüzlek discharrow veya tırmık çekilebilir. Tohum ekiminden itibaren 5-10 gün sonra bitkiler toprak yüzüne çıkmaya başlar. Bitkiler büyümeye başlayınca, özellikle dallanan ve yan dalları uzayan çeşitlerde, ana sürgünün 5-6 yaprak üzerinden ucu kopartılır. Bu durumda ana gövde yaprak koltuklarından, çabucak yan dal oluşumu meydana gelir. Sakız kabaklarında, sürmeden 30-40 gün sonra meyveler görülmeye başlar. Meyvelerin, çiçeklenmeden 10-20 gün sonra hemen hasat edilmesi gerekir. Aksi halde kabak içinde çekirdek oluşumu başlar ve sakız kabağı özelliğini kaybeder. Sakız kabaklarından sürekli meyve alınabilir. İrileşen meyveler vaktinde hasat edilmezse, bu oluşacak meyve sayısını olumsuz yönde etkiler.
Bal ve kestane kabakları tam olgunluğu alıncaya kadar bitki üzerinde bekletilir. Bu yüzden her bitkide gelişme durumuna göre, 2-8 meyve bırakılmalıdır. Gelişmesi zayıf bitkilerde, fazla meyveler anında kopartılmalıdır. Böylece kalan meyvelerin istenen büyüklüğü alması sağlanır. Bitkinin gelişmesi, meyveleri besleyemezse durumdaysa, dişi çiçekler, çiçeklenme sonrası sararır ve düşer. Kalanlar da istenen meyve istenen büyüklüğe ulaşmaz.
Erkenci kabak yetiştirmede tohumlar saksılara ekilir. Bu amaçla 7-10 cm.’lik plastik torbalar, plastik saksılar kullanılır. Saksılar içine harç doldurulur ve her saksıya 1-3 adet tohum ekilir. Bitkiler sürdüğü zaman en iyisi bırakılır, diğerleri kesilir. Bitkiler 8-10 yapraklı olduğu devrede tarlaya çıkarılır. Bu bakımdan tohum ekim zamanını, fidelerin tarlaya çıkartılabileceği zamana göre ayarlamak lazımdır. Yani don tehlikesinin ortadan kalkmış olması gerekir. Eğer örtü altına alınacaksa, o zaman daha rahat hareket edilir. Saksıda fide yetiştiriciliği sadece sakız kabaklarında uygulanır. Kışlık kabakların erken üretimi söz konusu değildir.
Comment