Tweet
ÇİLEK Ekonomik Değeri
Çilek ülkemizde daha çok tarla ziraatı şeklinde yetiştirilir. Kısmen örtü altı sebzeciliği ile turfandacılığı yapılır. Serlerde üretimi yok denecek kadar azdır. Oysa dış ülkelerde su kültürü veya topraksız yetiştiriciliği yapılarak, serlerde raf sistemi kullanılarak, hem dönümden alınan ürün miktarı çok fazlalaştırılmakta, hemen de çileğin az veya hiç bulunmadığı aylarda yetiştirilerek çok yüksek fiyatla satılmaktadır.
Tarla ziraatinde çilekten, ilk sene 400-600 kg, ikinci yıl 800-1200 kg ve üçüncü yıl 600-800 kg ürün alınır. Serlerde, raf sistemi ile ürün miktarı 2000-6000 kg’a kadar çıkar. Çilek toplama sırasında fazla işçiye gereksimin gösterir. Böylece tarım kesiminde çalışanlara iş sahası açar. Serlerde, örtü altında ve küçük arazilerde üretimi yapıldığında aile işletmesi, büyük alanlarda üretildiğinde zirai işletme şekilleri ortaya çıkar. Zirai işletmelerde çocuklar dahi işçi olarak çalıştırılabilir.
Çilek ülkemizde daha çok tarla ziraatı şeklinde yetiştirilir. Kısmen örtü altı sebzeciliği ile turfandacılığı yapılır. Serlerde üretimi yok denecek kadar azdır. Oysa dış ülkelerde su kültürü veya topraksız yetiştiriciliği yapılarak, serlerde raf sistemi kullanılarak, hem dönümden alınan ürün miktarı çok fazlalaştırılmakta, hemen de çileğin az veya hiç bulunmadığı aylarda yetiştirilerek çok yüksek fiyatla satılmaktadır.
Tarla ziraatinde çilekten, ilk sene 400-600 kg, ikinci yıl 800-1200 kg ve üçüncü yıl 600-800 kg ürün alınır. Serlerde, raf sistemi ile ürün miktarı 2000-6000 kg’a kadar çıkar. Çilek toplama sırasında fazla işçiye gereksimin gösterir. Böylece tarım kesiminde çalışanlara iş sahası açar. Serlerde, örtü altında ve küçük arazilerde üretimi yapıldığında aile işletmesi, büyük alanlarda üretildiğinde zirai işletme şekilleri ortaya çıkar. Zirai işletmelerde çocuklar dahi işçi olarak çalıştırılabilir.