Tweet
PATLICAN Ekonomik Değeri
Patlıcan başlangıçta sadece yaz aylarında tarlada açıkta üretilen bir sebze iken, daha sonra serler içinde üretime alınmasıyla bütün yıl tüketime sunulan bir sebze olmuştur. Özellikle kış aylarında serde üretilen patlıcanların fiyatının artması üretim yapanlara iyi kar bırakmaktadır. Yazın bile, tarla patlıcanı iyi fiyat bulmaktadır. Ancak çok yoğun üretim yapılan yerlerde ve zamanlarda fiyat düşer. Dekardan alınan ürün miktarı, yeni çeşitlerin kullanılmasıyla oldukça yükselmiştir. Nitekim bu miktar 1-3 ton iken, şimdi 6-8 ton’a kadar çıkmış bulunmaktadır. Patlıcan ülkemizde en çok sırayla Akdeniz, Ege, Marmara, İç Anadolu ve daha sonrada Güney Doğu Anadolu bölgesinde yetiştirilir. Toplam patlıcan üretim alanı 30-50 bin hektar arasında oynaklık gösterir. Bu alan üzerinden 500-900 bin ton arasında patlıcan alınır. Üretilen patlıcanın 100-200 bin tonu örtü altı tarımından sağlanmaktadır. Rakamlardan da anlaşılacağı üzere, tarla tarımı daha büyük öneme sahiptir.
Patlıcan başlangıçta sadece yaz aylarında tarlada açıkta üretilen bir sebze iken, daha sonra serler içinde üretime alınmasıyla bütün yıl tüketime sunulan bir sebze olmuştur. Özellikle kış aylarında serde üretilen patlıcanların fiyatının artması üretim yapanlara iyi kar bırakmaktadır. Yazın bile, tarla patlıcanı iyi fiyat bulmaktadır. Ancak çok yoğun üretim yapılan yerlerde ve zamanlarda fiyat düşer. Dekardan alınan ürün miktarı, yeni çeşitlerin kullanılmasıyla oldukça yükselmiştir. Nitekim bu miktar 1-3 ton iken, şimdi 6-8 ton’a kadar çıkmış bulunmaktadır. Patlıcan ülkemizde en çok sırayla Akdeniz, Ege, Marmara, İç Anadolu ve daha sonrada Güney Doğu Anadolu bölgesinde yetiştirilir. Toplam patlıcan üretim alanı 30-50 bin hektar arasında oynaklık gösterir. Bu alan üzerinden 500-900 bin ton arasında patlıcan alınır. Üretilen patlıcanın 100-200 bin tonu örtü altı tarımından sağlanmaktadır. Rakamlardan da anlaşılacağı üzere, tarla tarımı daha büyük öneme sahiptir.