Tweet
7.2.5. Işıklandırma
Agaricus bisporus gibi, bir çok mantar cins ve türünün üretiminde ışığa gereksinim duyulmaz. Işık olmadan rahatlıkla üretimleri yapılabilir. Hatta yüksek ışık intensitesinin kalite üzerine olumsuz etkisi bile vardır. Işık, bu mantar üretiminde, işçilerin çalışması sırasında, sadece etrafı görebilmeleri açısından zorunludur. Normal bir aydınlatma için metre kareye 75-100 watt' lık bir ışıklandırma yeterlidir. Hastalık teşhisinde daha fazla ışığa gereksinim duyulduğunda, kablo ile seyyar elektrikli lamba çekilir ve ek aydınlatma yapılır. Işığın ortamda bulunmaması bir bakıma fayda sağlar. Işıklı ortamda, buharla pastörize edilmemiş, kimyasal yolla ilaçlama yapılmış örtü toprağında çoğu kez yabancı ot tohumları ölmeden kalır. Bunlar nemli ve sıcak ortamı bulunca çimlenip, toprak yüzüne çıkar ve mantar üretimini olumsuz yönde etkiler.
Pleurotus türleri gibi, bazı mantar cins ve türlerinde, sap ve şapka oluşumu için ışık mutlak olması gereken bir iklim faktörüdür.
Çünkü, bu mantar türlerinde ışık olmadığı zaman, sap ve şapka oluşumu meydana gelmez, renk teşekkül etmez. Bunların ışık gereksinimleri metre kareye en az 40-60 watt'tır. Bazı araştırmalarda ışık isteğinin 100-300 watt' a kadar çıkabileceği belirtilmektedir.
Burada önemli bir konu, ışıklandırma ve diğer elektrikli aletlerin çalışması için, elektrik sistemi döşenirken, neme karşı dikkatli olmaktır. Yüksek nem ve sıcaklık karşısında kullanılan malzemenin nemden zarar görmemesi, iç kısımının nem alarak elektrik kaçağı yapmaması gerekir. Bir çok durumlarda sigorta panoları, düşünülmeden yoğun nemli odalar içlerine konulmakta, neme karşı korunan tesisat bile yapılsa, zamanla nem tesisat içine karışıp kısa devre meydana gelmesine sebeb olmaktadır. Elektrik panolarının mümkün olduğunca az nemli, kuru ve havalandırma olanağı olan yerlere konmasında fayda vardır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY
Agaricus bisporus gibi, bir çok mantar cins ve türünün üretiminde ışığa gereksinim duyulmaz. Işık olmadan rahatlıkla üretimleri yapılabilir. Hatta yüksek ışık intensitesinin kalite üzerine olumsuz etkisi bile vardır. Işık, bu mantar üretiminde, işçilerin çalışması sırasında, sadece etrafı görebilmeleri açısından zorunludur. Normal bir aydınlatma için metre kareye 75-100 watt' lık bir ışıklandırma yeterlidir. Hastalık teşhisinde daha fazla ışığa gereksinim duyulduğunda, kablo ile seyyar elektrikli lamba çekilir ve ek aydınlatma yapılır. Işığın ortamda bulunmaması bir bakıma fayda sağlar. Işıklı ortamda, buharla pastörize edilmemiş, kimyasal yolla ilaçlama yapılmış örtü toprağında çoğu kez yabancı ot tohumları ölmeden kalır. Bunlar nemli ve sıcak ortamı bulunca çimlenip, toprak yüzüne çıkar ve mantar üretimini olumsuz yönde etkiler.
Pleurotus türleri gibi, bazı mantar cins ve türlerinde, sap ve şapka oluşumu için ışık mutlak olması gereken bir iklim faktörüdür.
Çünkü, bu mantar türlerinde ışık olmadığı zaman, sap ve şapka oluşumu meydana gelmez, renk teşekkül etmez. Bunların ışık gereksinimleri metre kareye en az 40-60 watt'tır. Bazı araştırmalarda ışık isteğinin 100-300 watt' a kadar çıkabileceği belirtilmektedir.
Burada önemli bir konu, ışıklandırma ve diğer elektrikli aletlerin çalışması için, elektrik sistemi döşenirken, neme karşı dikkatli olmaktır. Yüksek nem ve sıcaklık karşısında kullanılan malzemenin nemden zarar görmemesi, iç kısımının nem alarak elektrik kaçağı yapmaması gerekir. Bir çok durumlarda sigorta panoları, düşünülmeden yoğun nemli odalar içlerine konulmakta, neme karşı korunan tesisat bile yapılsa, zamanla nem tesisat içine karışıp kısa devre meydana gelmesine sebeb olmaktadır. Elektrik panolarının mümkün olduğunca az nemli, kuru ve havalandırma olanağı olan yerlere konmasında fayda vardır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY
Comment