Tweet
MANTAR KANEPE
Gerekli Malzeme : 250 gr Mantar
200 gr Rendelenmiş kaşar peyniri 150 gr Tereyağ
Tuz, Karabiber veya kırmızı biber
Hazırlanışı : Mantarlar temizlenir, sirkeli veya limonlu suda yıkanıp, süzülür, sapiarı çıkartılır. Sap çukuruna bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ve biraz tereyağ konur. Üzerine tuz ve biber serpilerek, önceden yağ ile hafifçe yağlanmış tepsiye dizilir. 20-30 dakika kadar 200-250 "C'deki fırında bırakılır. Sıcak sıcak servis yapılır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL
Gerekli Malzeme : 250 gr Mantar
200 gr Rendelenmiş kaşar peyniri 150 gr Tereyağ
Tuz, Karabiber veya kırmızı biber
Hazırlanışı : Mantarlar temizlenir, sirkeli veya limonlu suda yıkanıp, süzülür, sapiarı çıkartılır. Sap çukuruna bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ve biraz tereyağ konur. Üzerine tuz ve biber serpilerek, önceden yağ ile hafifçe yağlanmış tepsiye dizilir. 20-30 dakika kadar 200-250 "C'deki fırında bırakılır. Sıcak sıcak servis yapılır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL